Faxe пиво: історія

Коротко про напій

Faxe (Факсе) – пиво, яке з'явилося на острові у східній частині Данії. Відрізняється віковою рецептурною традицією пивоваріння. Особливою популярністю користується в регіонах Балтики, посідає друге місце після продукції концерну Tuborg.

Історія пива Факс

1901: Компанію створили подружжя Нільсен, керували їй на рівних правах. Вона з'явилася у місті Факсі, на острові Зеландія. Початкова назва: Fakse Dampbryggeri.

1914: Назва зазнала змін, стала Faxe Bryggeri. Власник помер, керівництво лягло на плечі вдови.

1920: Пивоварня успішно розвивалася, був налагоджений експорт алкоголю та прохолодних напоїв на території рідної Зеландії, Лоллан, Фальстер (датські острови) та міста під Копенгагеном.

1930: Справи йшли в гору, зростали продажі. Але з цих причин води стало не вистачати. Знадобилося зробити 80-метрову свердловину. Було знайдено водні запаси, відфільтровані вапняковими породами. Ця вода стала основним інгредієнтом і алкогольної та безалкогольної продукції. Популярність підприємству принесли табір та міцне пиво.

1980: Було запущено експорт на шведський та німецький ринки. Рекламний слоган звучав як «Der grosse Däne» (Великий Данець). Під цим ім'ям пиво знають і на сьогоднішній день.

1989: Faxe Bryggeri злилася з Jyske Bryggerier, сформувавши таким чином датську пивоварню, яка посідала друге місце за величиною в межах країни. Зараз, як і тоді, вона зветься Royal Unibrew. Постачання дійшли до Кенії, що в Африці.

2020: Заводи тепер розташовані за межами Скандинавії, на російській та польській території. Бренд належить ЗАТ "Московська пивоварна компанія". Смакові якості дещо відрізняються. Датське пиво визнається більш делікатним і з менш помітною гіркотою.

Вид, представлений в Росії

1. Faxe Premium, 4, 9%

   Світло-бурштинового кольору. Піна стійка. Смак виразний, приємно гірчить, без кислинки. У післясмаку солодкі нюанси. Пахне хмелем. Спиртуозністю пиво не зіпсовано.

Види, представлені за кордоном

1. Amber, 5%

   Яскраво-золоте. Гармонійне гіркувато-солодке. М'який табір, до складу якого увійшов карамелізований солод, що надає особливих відтінків смаку. Карамель змінюється хмільною гіркотою. Пахне кукурудзяним коржом.

2. Gold, 5, 5%

   Європейський преміальний табір. Збалансоване міцне світле пиво. Смак насичений, але в той же час м'який з хмелевими нотами.

3. Faxe, 10%

   Гармонічний смак поєднує в собі міцність і легку насолоду. Високий вміст алкоголю досягається за рахунок техніки стандартного пивоваріння. П'ється легко.

4. IPA, 5, 7%

   Індійський пейл-ель. Вариться з хмелю mosaic та добірних сортів солоду. Хміль надає пиву відтінків цитрусових і тропічних фруктів, а також аромату датської сосни.

5. Red Erik, 6, 2%

   Червоне, зі слабким фруктово-ягідним смаком. Повнотіле, свіже, з легкою насолодою солоду. П'ється приємно.

6. Witbier, 5, 2%

   М'яке пиво золотистого кольору, відрізняється гармонійним та освіжаючим смаком. Солодкувате з хмелевою гіркуватістю. Аромат фруктовий з нотками коріандру та апельсинової цедри.

7. Stout, 7, 7%

   Один із найстаріших сортів пива, який виробляється з ячмінного солоду, мюнхенського та темного паленого. Темно-каштанове. Смак м'який, гірко-солодкий із карамельними тонами. Пахне паленим солодом.

8. Royal Export, 5, 6%

   Ароматне м'яке пиво. Спеціальні дріжджові сорти надають бархатистий та винний характер. П'ється легко.

9. Royal Strong, 8%

   Янтарне. Міцніше стандартного табору, але на смак приємне, легке та фруктове. Високому вмісту алкоголю протиставлена ​​ледь помітна насолода.

10. Premium Collectors Lager, 5%

    Класичний табір преміум класу з характерним бархатистим смаком. Повнотіле і добре збалансоване світле пиво з солодовими відтінками.

11. Free, 0, 0%

    Безалкогольний напій зі смаком справжнього пива. Зварено за запатентованим методом. Як правило, безалкогольне пиво виробляється шляхом випарювання спирту, тут же застосовується ферментація, що виключає утворення спирту всередині резервуару. Золотистий колір з білою стійкою піною. Смак свіжий.

Цікаві факти

1. Пиво легко дізнатися за відмінним дизайном: на банку зображено вікінг у рогатому шоломі.

2. Ідейні натхненники марки – легенди про скандинавських богів та воїнів. На сайті компанії прикріплені посилання на історії про Тора, Локі та Мідгарда. Але основне їх джерело, звичайно, Старша та Молодша Едда.

3. С давньоскандинавського «faxe» перекладається як «грива коня».

4. Слоган із реклами напою: «Faxe – пиво для сучасних вікінгів».

5. У 2016 році на російських екранах вийшла стрічка «Вікінг». Royal Unibrew виступила спонсором.