Пиво Хольстен: історія
Зміст:
Пиво Holsten – це з небагатьох напоїв, який може похвалитися по-справжньому німецькою якістю. Зародився цей бренд у Німеччині, де, втім, і досі знаходяться найбільші пивоварні.
З плином часу Хольстен завоював світову популярність, а тому зустрічається на полицях практично будь-якого супермаркету.
До речі, першими іноземцями, які гідно оцінили нову марку пива, були англійці – саме в туманному Альбіоні відкрилася перша закордонна філія бренду.
Історія бренду та специфіка виробництва
Місценародженням пива Holsten прийнято вважати місто Гамбург, хоча це й не зовсім так: перший раз подібний напій виготовили в Ельбі (Альтоні), і лише потім броварню перенесли в Гамбург.
Случилось це у 1879 році, який і вважається офіційною датою народження хмільного напою.
З часом аналог баварського хмелю завоював популярність по всій Німеччині, а в 1901 вийшов і за межі країни (в Англію).
Під час Другої світової війни багато німецьких виробництв було виведено з ладу, а тому новий виток розвитку пиво отримало лише в 90-х роках, коли керівництво компанії розпочало реалізацію продукту на території Польщі, Угорщини та Китаю.
Прискіпливі німці особливо стежать за якістю головного національного напою: рецепт «Holsten», розроблений у 1879 році, не був змінений і донині – до його складу входять лише вода, солод та хміль.
До речі, незмінним залишився і герб, що зображає лицаря-хрестоносця, що скаче.
Види пива Хольстен
-
Holsten Pilsener
Напій має гіркий і освіжаючий характер. Виготовляється методом холодного бродіння і є прикладом того, яким має бути німецький пілснер. Фортеця 4, 9%.
-
Holsten Edel
Солодкувате пиво, має чистий світло-золотистий колір із середньою пінистою головкою.
В ароматі відчувається солод і хміль. Смак є сумішшю з солоду і світлих шляхетних сортів хмелю. Фортеця 4, 9%.
-
Holsten Extra Herb
Дворазове додавання хмелю на початку і в кінці процесу варіння надає цьому пиву особливий трав'яний свіжий смак. Фортеця 5%.
-
Holsten Export
Серйозне пиво має характерний і повний смак солодових, зварене з високоякісних інгредієнтів відповідно до німецького закону про пиво. Фортеця 5, 2%.
Цікаві факти
-
Назва пива Хольстен походить від «лісового жителя». «Holsten» - так називали стародавні сакси людей, що населяють гамбурзькі ліси.
На честь відважних воїнів і назвали свій напій пивовари, вважаючи таке ім'я чудово відповідним своєму продукту.
-
Буква «H», зображена на гербі бренду (а точніше, на щиті лицаря), означає не тільки саме пиво «Holsten».
Вона ж символізує ще й торжество справедливості, уособленням якої і був лицар Гольштейн, що сидить на вірному коні. -
Наприкінці Другої світової війни (1945 рік), на гамбурзький пивоварний завод обрушилося понад сотню авіабомб.
Обладнання було знищено практично повністю, і на його відновлення знадобилися колосальні ресурси, яких компанія не мала.
Саме через цю бомбу виробництво пива і заморозилося практично до шістдесятих років двадцятого століття.
