Сусловарковий котел: що це і як зробити своїми руками

Зміст:

Anonim
Деякі люди вважають за краще варити пиво в домашніх умовах. Приготувати пінний напій можна з мінімальними витратами. У наборі для пивоваріння обов'язково має бути присутнім сусловарковий котел.

Чим цікавий цей агрегат

Сусловарковий котел представлений у вигляді ємності, в яку вбудовані:

  1. Фильтр-система.

  2. Засіб розливу.

  3. Нагрівальний елемент.

  4. Контроллер.

  5. Термометр.

Пристрій має форму циліндричної судини, у якої є двошарове сферичне днище. Саме воно створює парову сорочку для нагрівання та кип'ятіння вмісту.

Кришка має куполоподібну форму. До неї приєднується витяжна трубка з жолобом кільцевого типу, трубка для збору і відведення конденсату, що накопичився.

Тяга у витяжній трубці може регулюватися за допомогою заслінки поворотного типу. На кришці є люк, обладнаний розсувними стулками.

Котел виготовляється зі сталі, а дно – з міді. Вона дозволяє суттєво збільшити інтенсивність тепловіддачі.

Щоб зменшити теплові втрати, бічні стінки агрегату ізолюються з використанням скло- або шлаковати. На цей матеріал із зовнішнього боку одягається сталевий кожух.

Особливості виготовлення котла своїми руками

При створенні агрегату потрібно врахувати певні рекомендації:

  1. В якості ємності можна використовувати каструлю або відро з кришкою. Об'єм тари становить приблизно 30-35 літрів. Резервуар повинен бути виготовлений з нержавіючої або оцинкованої сталі.

  2. Щоб підтримувалася необхідна температура затора, рекомендується обернути ємність у теплоізоляційний матеріал. Його можна придбати в будь-якому будівельному магазині.

  3. Для спрощення фільтрації сусла створюється спеціальна фільтр-система. Найпростіше виготовити фальшно. Воно представлене у вигляді сита, діаметр якого трохи менше, ніж діаметр тари. При установці в ємність сито обов'язково перевертається.

  4. Щоб було зручно зливати сусло з бака, можна скористатися сантехнічним краном. Достатньо висвердлити отвір у ємності, вставити виріб з урахуванням технології. На кран можна встановити додаткову систему фільтрації. Тут також використовується сито, яке згортається у вигляді циліндра.

  5. Для охолодження сусла потрібно виготовити чиллер з мідних трубок невеликого діаметра.

Головна перевага саморобного сусловаркового котла – невисока вартість. Виготовити його легко, не потрібно витратити багато особистого часу та коштів.

Пиво

Докладніше: