Пиво Cтелла Артуа: історія

Зміст:

Anonim

Кількість бельгійських марок «пінного» обчислюється сотнями варіантів, але Cтелла Артуа займає серед них особливе місце.

Світлий табір, що випускається протягом багатьох століть, є одним з найвідоміших сортів місцевого пива: купити його можна практично в будь-якій країні.

Історія бренду Cтелла Артуа

Сегодня марка «Stella Artois» входить у продуктовий портфель концерну «Anheuser-Busch InBev». Однак напій став знаменитим задовго до появи міжнародної компанії.

Витоки його народження варто шукати в XIV столітті на вулицях найосвіченішого бельгійського міста Левен, розташованого у Фламандському Брабанті.

У 1366 році тут була заснована пивоварня «Den Hoorn», яка розробила першу рецептуру «Стелла Артуа».

Запам'ятовується назва бельгійський табір отримав лише через кілька століть. На початку XVIII століття власником старовинного заводу став майстер пивоваріння Себастьян Артуа, який перейменував його на «Brasserie Artois».

Використовуючи в якості назви власне прізвище, творець бренду навряд чи припускав, що цим увічнить його.

«Зоряна приставка (stella – у пров. з лат. «зірка») в найменуванні з'явилася набагато пізніше. До Різдва 1926 року на заводі було випущено спеціальну партію пива як подарунок для мешканців Левена. На честь свята пляшки були прикрашені «зірочкою».

Нова назва прижилася і стала використовуватися постійно. Незабаром пиво "Stella Artois" почали продавати в Канаді, де воно швидко завоювало популярність. До середини XX століття обсяги щорічного виробництва досягли 100 млн. літрів, на початку 21 обчислювалися вже мільярдом пляшок.

Сегодня напій варять не тільки в Бельгії та Великій Британії, а й в інших регіонах: Канаді, Бразилії, Україні, Росії, Австралії.

Види Cтелла Артуа

Напій випускають у двох основних варіантах:

  1. Класичний світлий табір «Stella Artois». Фільтрований, пастеризований. Фортеця: 4.8%.

  2. Лімітована Різдвяна версія зі спеціальним дизайном пляшки. Смак аналогічний класичній версії. Унікальний продукт розливають у темно-зелені непрозорі пляшки 0, 75 л і закупорюють корковою пробкою. Фортеця: 5%.

  3. Безалкогольне пиво «Stella Artois Non Alcohol». Фортеця: не більше 0,5%.

Об'єднує всі напої бренду повний, свіжий і легкий смак з приємною гіркуватістю, солодовою серцевиною та хрустким фінішем. Головні ноти: цитрусові, горіхи, кукурудза, свіжоскошена трава.

Як пити Cтелла Артуа

Виробник рекомендує перед дегустацією охолоджувати пиво до 3–5 °C та розливати його у спеціальні келихи «Chalice», попередньо обполоснувши їх холодною водою.

В якості закусок підійдуть страви будь-яких кухонь світу, особливо – німецькі та японські. Вдалим доповненням стануть сири, біле м'ясо, риба.
Пиво

Докладніше: