Пиво Харп: огляд напою

Самим знаменитим напоєм серед світлих ірландських таборів є пиво «Harp».

Виробляють його на найстарішій пивоварні «Dundalk», розташованій в однойменному місті в графстві Лаут.

Підприємство випускає пінне спиртне вже понад 200 років. Щодо Харпа, то варити його почали відносно недавно – у 50-х роках минулого століття.

Історія напою Харп

Першою компанією, яка зацікавилася виробництвом світлих таборів в Ірландії, була легендарна «Гіннес». До цього країни випускали лише пиво верхового бродіння, а напої «низового» типу завозили з Европы.

Сі зростанням популярності легких видів пінного місцеві підприємці почали освоювати нову технологію.

Для виготовлення світлого пива представники фірми «Гіннес» запросили до Ірландії німецького фахівця Германа Мюндера.

Трохи раніше компанія поповнила свої володіння великим заводом у Дандлоку. Він і став місцем виробництва нового продукту.

«Велику Північну пивоварню» переобладнали, ірландський табір охрестили «Харпом» і приступили до виготовлення.

З англійської назва напою перекладається як «арфа»

Разом із конюшиною інструмент є символом «смарагдового острова», а заразом і елементом гіннесівського логотипу.

Перша пляшка «Харпа» була випущена в 1960 році, через кілька років – у 1964-му – табір почали постачати в кегах.

У цьому ж році напій став володарем золотої нагороди на конкурсі в Брюсселі, далеко не єдиною в його «послужному» списку.

Ценителями світлого ірландського табору є не тільки ірландці та англійці, але й жителі США, Канади, багатьох європейських країн.

У 1961 році для виробництва «Харпа» було організовано консорціум пивоварів, до якого, крім «Guinness», увійшли великі британські компанії.

Сегодня бренд належить корпорації «Diageo», випуском табору на умовах ліцензії займаються заводи в Канаді та Росії.

Характеристика пива Харп

В якості сировини для виготовлення пива «Harp» використовують ірландський ячмінь, німецький хміль з регіону Халлертау, баварські дріжджі, воду гірських джерел Кулі графства Лаут.

У сукупності добірні інгредієнти формують особливий смак, що полюбився тисячам ірландців: багатий, м'який, в міру солодкуватий, з легкою гіркуватістю.

Світло-золотий напій має яскравий солодовий аромат з квітковими та хмелевими нотами, добре освіжає.

1. Фортеця Харпа – 5%

2. Температура подачі – 4–8 °C

Поставляється в кегах, скляних пляшках і бляшанках.

Добре поєднується з м'ясними та рибними закусками, молюсками, снеками.