Сидр Честер: огляд смаку та видів

Сидр «Chester's» – російський бренд, виготовлений за британською технологією, під контролем англійських фахівців. Але наскільки цей напій відповідає англійським традиціям? Про це ми зараз розповімо.

Рецепти сидру з яблук, вишні, груші.

Англійський сидр із Підмосков'я

Сидр «Честер» випускається компанією НВО «Агросервіс».

Фірма розташована в підмосковному Раменському і відома своїми брендами ігристих вин. Але останніми роками підприємство звернуло увагу інші ніші. Результатом стала поява «Chester's».

В основу напою лягла класична англійська технологія, описана в 1885 році.

Сировиною для нього служать відновлені фруктові соки. При цьому виробник не використовує спирт або пивну основу.

В результаті серія «Честер» відрізняється невеликим рівнем алкоголю в 5.5% і приємним фруктовим смаком.

Лінійка сидрів від Честер

1. Chester’s Apple Sweet Cider

   Класичний солодкий англійський сидр із яблучного соку.

   Фортеця – 5.5%. Колір - золотисто-карамельний.

   Напій відрізняється приємним, солодким смаком і терпким яблучним ароматом.

2. Chester’s Apple Semi Dry

   Напівсухий сидр на основі яблучного соку. Має темно-золотистий колір та збалансований кисло-солодкий смак.

   Аромат – яблучний, без натяку на ароматизатори. Післясмак ніжний, кислуватий.

   Такий напій краще подавати як аперитив. Також з ним добре поєднуються сири, морепродукти або англійські закуски.

   А ось для м'ясних страв – він дуже ніжний. Особливо якщо йдеться про барбекю.

3. Chester`s Poire Sweet

   Солодкий грушевий сидр, також відомий як пуаре. Напій темно-жовтого кольору з ароматом стиглої груші.

   Смак – солодкий до нудотності, чимось нагадує «Дюшес».

   Подавати пуаре краще з десертами, особливо випічкою. Також його можна використовувати як основу для коктейлів.

   Але врахуйте, напій сильногазований, а значить алкоголь буде набагато відчутнішим.

4. Chester’s Cherry Semi Sweet

   Освіжаючий вишневий сидр, за класичною технологією. На відміну від більшості аналогів, він виготовлений на основі вишневого соку, а не суміші соків яблука та вишні.

   Напій має темно-вишневий колір та яскравий смак стиглої вишні. Аромат фруктовий, без перегинів. П'ється легко і приємно.

   Сама компанія позиціонує «Вишню» як жіночий алкоголь, але він може сподобатися і чоловікам.

   Хорошу компанію йому складуть риба, м'ясні страви та салати, перетворюючи цей сидр на чудовий вибір для весняного пікніка.

   І насамкінець пам'ятайте, що сидр найкраще пити холодним.

   Низька температура (10–12˚С) краще розкриває його смак та аромат. А також подарує вам міцний поцілунок свіжості.