Сидр Strongbow: огляд смаку та видів

На Британських островах склалася власна культура виготовлення та вживання цього напою. Тому англійський сідр ви не сплутаєте ні з чим. Особливо якщо це – «Strongbow».

Рецепти сидру з яблук, вишні, груші.

«Тугий лук» з Туманного Альбіону

Історія сидру «Строгбоу» почалася в 1962 році, на сидроварні H.P.Bulmer.

Свою назву він отримав на честь сера Річарда де Кларе, знаменитого середньовічного лицаря, також відомого під прізвисько «Тугий лук».

«Strongbow» став найбільш популярним напоєм H.P.Bulmer.

За статистикою, на цей бренд припадає третина всього сидру, проданого в Англії.

А якщо говорити про світовий масштаб, то кожна шоста пляшка сидру на планеті несе на собі знак лучника.

Втім, навіть цей титан алкогольного ринку не уникнув глобалізації. Сьогодні H.P.Bulmer є частиною корпорації Heineken, а стилізований лучник поступився місцем золотому яблуку.

Але «Стронгбоу» продовжує радувати своїх шанувальників фірмовим смаком та яскравою зовнішністю.

Смаки Strongbow

Бренд «Стронгбоу» дуже різноманітний. Важливу роль тут відіграє країна походження.

Залежно від регіону, можна знайти як звичні сорти в оригінальному виконанні, так і екзотичні варіації.

На території Росії доступні такі напої.

1. Strongbow Gold Apple

   Традиційний англійський сидр та класичний представник сімейства.

   Виготовлений з яблучного соку, має кисло-солодкий смак та яскравий аромат свіжих яблук. Фортеця – 5%. П'ється легко і не залишає похмілля.

   Цікавий момент, дегустатори відзначають, що російський «Стронгбоу» солодший, ніж англійська.

2. Strongbow Honey

   Ще один класичний рецепт H.P.Bulmer. Він трохи солодший за «Золоте яблуко», а його яблучний запах не настільки інтенсивний.

   На жаль, обіцяний творцем «смак меду» майже не відчувається.

3. Strongbow Ginger

   Сучасний напій для любителів активного відпочинку.

   Тут кисло-солодкий смак оригінального сидру щедро розбавлений імбиром.

   Результат дуже нагадує імбирний ель, але з характерною кислинкою. Фортеця знижена до 4.5%.

4. Strongbow Red Berries

   А це подарунок для тих, хто любить щось особливе.

   Яскравий бордовий колір, відмінно гармонує зі смаком полуниці та червоних яблук.

   Післясмак довгий і дуже солодкий, через що деякі порівнюють напій з «рідкою жувальною гумкою».

5. Strongbow Dark Fruit

   Рідкісний гість на прилавках російських магазинів.

   Букет цього темно-червоного сидру складається з вишні, малини, бузини та чорної смородини.

   Смак – солодкий з легкою кислинкою. Аромат – багатий, ягідний. Післясмак - яскравий, тривалий.

Як і з чим подавати сидр Strongbow

На відміну від континентальної традиції, англійці подають сидр у келихах для пива, а не для шампанського чи коньяку.

Допускається використання пивних кухлів, особливо глиняних. І зрозуміло, подібно до пива, сидр можна пити прямо з шийки.

Щодо їжі, то найкращу компанію напою складуть страви з нежирного м'яса, курки, риби та морепродуктів.

Хорошою ідеєю стане подача сидру до столу східної кухні. А ось страви Центральної Азії – не найкращий супутник. Для подібного сусідства вони занадто жирні.

Серед закусок ідеальним кандидатом є сирна тарілка. Причому подавати можна як ніжні, так і гострі сири.

Також до «Стронгбоу» можна подавати фрукти та солодку випічку, особливо пироги та пудинги.

І насамкінець пам'ятайте, що сидр найкраще пити холодним. Низька температура (10–12˚С) краще розкриває його смак та аромат. А також подарує вам міцний поцілунок свіжості.