Сидр Рояль: огляд смаку та видів
Зміст:
Royal – марка українського сидру, в основі якої лежить бездоганна якість сировини та готового продукту.
Рецепти сидру з яблук, вишні, груші.
Історія бренду
Сидр «Royal» виробляється компанією «Роял Фрут Гарден», розташованої у місті Золотоноша, Черкаської області.
Фірма заснована у 2000-му році, Гербертом Хаусвіртом, колишнім спеціалістом компанії «Pepsi-Cola International». За його словами, він давно мріяв зайнятися виготовленням сидру. А клімат та яблука України підійшли для цього якнайкраще.
Продукція «Роял Фрут Гарден» виробляється за європейськими технологіями, під контролем фахівців з Німеччини та Австрії. Це накладає свій відбиток. У лінійці компанії майже відсутні сухі та напівсухі сорти.
Ще одна особливість напою, невеликий термін зберігання – всього 3 місяці. Більшість аналогів зберігається до півроку. Тому купуючи сидр про запас, майте це на увазі.Сидр українського розливу
«Роял Фрут Гарнден» має дуже велику лінійку сидрів, від класичних яблучних і персикових, до дуже авангардних, з прянощами або ягодами.
-
Cider Royal Apple Demi-Sweet
Класичний напівсолодкий сидр. Предмет особливої гордості виробника, тому що виготовляється він виключно з місцевої сировини.
Напій має золотистий колір з ароматом стиглих фруктів і дещицею прянощів. Смак – збалансований, солодкий із легкою кислинкою. Алкоголь – майже не відчувається.
-
Cider Royal Apple Demi-Sec
Єдиний напівсухий сорт у лінійці «Рояль». У його виробництві використовувався досвід англійських виноробів. Напій відрізняється блідо-жовтим кольором та ароматом ранніх яблук.
Смак сидру – кисло-солодкий, ближче до напівсолодких сортів, ніж напівсухих. Але навіть цього достатньо для освіжаючого ефекту.
-
Cider Royal with Cherry
Новинка серії. Класичний сидр "Рояль" з додаванням вишневого сиропу. Останній надає напою фірмового рожево-оранжевого кольору.
Смак – солодкий, складний. Крім яблук та вишні відчувається присмак гвоздики, кориці та лісових ягід. Аромат – яскравий, фруктовий, але щоб насолодитися ним повною мірою доведеться почекати, поки вивітреться газ.
-
Cider Royal with Mead
Яблучний сидр з додаванням гірського меду. За задумом творців, мед із гірських трав має надати напою унікального смаку та аромату. На жаль, насолодитися ним повною мірою заважає сильна газація.
Смак напою – солодкий, фруктовий з нотками прянощів. Аромат також фруктовий, але після вивітрювання газу починає відчуватися легкий запах трав.
-
Cider Royal with Pear
Купажний напівсолодкий сидр із соків яблук та груш. Солодощі груш компенсують кислоту яблук, створюючи приємний кисло-солодкий смак та яскравий фруктовий аромат. До того ж, подібне рішення дозволило відійти від присмаку «Дюшес» властивого багатьом грушевим сидрам.
-
Cider Royal with Apricot
Ще одна новинка в серії. На цей раз з додаванням абрикосового сиропу. Додавання абрикоса додало напою ще більшої солодощі. Деякі відзначають хімічний присмак, але сам виробник заперечує наявність будь-яких підсилювачів смаку. -
Cider Royal with Plum
Напівсолодкий сидр з додаванням сливового настою. Напій кольору свіжої соломи поєднує смак яблук та аромат свіжих слив. Насолода – помірна, нижча, ніж у грушевої та абрикосової версії.
Дегустатори відзначають, що напій орієнтований швидше на жіночу аудиторію. Але сподобається він може і чоловічій половині.
-
Cider Royal with Mint
Оригінальний сидр з додаванням м'яти. Терпкий смак м'яти у поєднанні з лаймом та яблучною основою надає напою свіжості. Для посилення ефекту, що бадьорить, напій краще охолодити до 9–10˚C або додати щедру порцію льоду.
Цей сидр відмінно підходить для коктейлів. Кращою компанією для нього стануть ром і джин.
-
Cider Royal Spicy
Солодкий сидр з додаванням прянощів. У напої відчувається виразний смак гвоздики, кориці та імбиру. Вони добре поєднуються з насолодою яблучного соку, створюючи відмінний букет.
Цікавий і аромат. Крім прянощів, тут відчувається тонкий запах меду та польових трав. Але для цього доведеться почекати, щоб сидр відстоявся.
З чим поєднується сидр Рояль
Напій можна подавати як до трапези, так і під час її. Він чудово підходить для неформальних заходів, на кшталт пікніків, барбекю чи вечірок. Різноманітність яскравих смаків дозволить догодити будь-кому, а низький вміст алкоголю не дасть втратити контроль над собою.
Найкращою компанією для сидру стане нежирне м'ясо, морепродукти та птиця. Намагайтеся подавати його до страв російської чи європейської кухні.
А ось зі стравами Центральної Азії та Кавказу краще бути обережнішими. Пряна та жирна їжа – не найкраще поєднання з таким напоєм.
