Пиво Францисканер: огляд смаку та видів

Зміст:

Anonim

Franziskaner (нім.) - марка німецького вайсбіру, ​​що виробляється в Мюнхені, Німеччина, баварською броварнею Шпатен-Францисканер Брой.

Історія Францисканер

Історія Franziskaner починається далекого 1363 року, коли було вперше згадано про те, що пивовар Сейдел Ватерстеттер є власником «пивоварні поряд з францисканцями», яка розташувалася на одній з мюнхенських вулиць Резіденцштрассе. Назву Franziskaner пивоварня отримала від монастиря, що знаходився по сусідству.

У 1841 році підприємство викуповує Августин Дієгелмайєр – прийомний син власника броварні «Spaten» Габріеля Седлмайєра-старшого.Він переводить виробництво напою в Лілієнберг та модернізує технології його виготовлення. З 1861 року у заводу з'являється новий власник – Йозеф Зіделмайєр, син Габріеля Седлмайєра-старшого та власник пивоварні «Leist».

У 1909 році Габріель Зіделмайер ІІІ, син Йозефа Зіделмайєра, приєднує завод «Franziskaner-Leist» до сімейного акціонерного товариства «Joseph Sedlmayr Zum Franziskanerkeller AG». Так було створено сімейний бізнес Зіделмайєрів – об'єднану компанію, яка випускає пиво. У 1935 році, за допомогою живописця Людвіга Хольвайна, бренд отримує свій товарний знак: францисканський чернець, що тримає в руці кухоль з пивом.

Види пива Францисканер

  1. Hefe-Weisse Dunkel

    Нефільтроване пиво темно-коричневого кольору. Фортеця – 5%. У вершковому смаку присутні солодкуваті тони солоду, горіхів, пряної гвоздики, соковитих яблук та темних фруктів, що доповнюються відтінками шоколаду, пшениці.У тривалому сухому післясмаку переважають бананові ноти. Ароматна композиція напою розкривається мотивами солоду, гвоздики, фруктів та спецій. Відмінно гармонує з темним м'ясом, а також дієтичними стравами та десертами.

  2. Hefe-Weissbier Naturtrüb

    Мутне нефільтроване пшеничне пиво з пишною білою пінкою, має мідно-золотистий колір. Фортеця становить 5%. Смак свіжий, у ньому переплелися фруктові тони та помірна насолода. Аромат створений нюансами банана та цитрусових. Цей сорт пива дуже легкий через високий вміст оксиду вуглецю. Прекрасно доповнить м'ясні страви, особливо з гриля.

  3. Franziskaner Royal

    Пшеничне пиво кольору слонової кістки. Фортеця – 6%. У ненав'язливому смаку знайшли собі місце впевнені солодові ноти та фруктова насолода. Незрівнянний аромат поєднав у собі відтінки стиглого банана, дині, абрикоса, чорних ягід та інжиру. Напій стане чудовим варіантом для урочистих випадків під вишукану кухню.

  4. Franziskaner Weissbier Kristallklar

    Фільтроване, кристально-ясне світле пшеничне пиво світло-жовтого кольору з білою головкою піни. Фортеця – 5%. Смак злегка сухуватий, фруктовий та з високим відсотком пшеничного солоду. Аромат приємний, свіжий. Напій чудово поєднується з рибою, також використовується як основа для коктейлів.

  5. Franziskaner Hefe-Weissbier Leicht

    Світле пшеничне пиво, має жовтий колір та пишну білу пінку. Фортеця не перевищує 3, 9%. На смак яскраво виражена фруктова композиція, де домінують цитрусові ноти. Злегка вловимі відтінки солоду та прянощів. Напій гарний у компанії легких страв.

  6. Franziskaner Natur Russ

    Пиво, що має золотисто-жовтий колір з повітряною, білою піною. Має міцність 2,5%. У освіжаючому смаку поєдналися повноцінне пшеничне пиво (50%) та лимонад (50%). Таке поєднання створює підбадьорливий напій, якому характерний баланс між легкою кислинкою та фруктовою насолодою, де особливо відчутний цитрусовий акцент.

  7. Franziskaner Kellerbier

    Нефільтроване пиво бурштинового кольору. Смак насичений, бархатистий. Завдяки Хеллертауським хмелем йому властива легка гіркуватість, що виділяється на фруктовому тлі. Напій з низьким рівнем вуглекислого газу, має благородний аромат.

  8. Franziskaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei

    Світле безалкогольне пшеничне пиво. Продукт низькокалорійний Існує три його різновиди: Blutorange (з апельсиновим соком), Lemon (з лимонним соком) та Elderberry (із смаком бузини). Кожен із видів напою містить вітамін С.

Пиво

Докладніше: