Лікер Alize: історія

Немає нічого прекраснішого, ніж стан ейфорії, яку відчуваєш у процесі створення чогось нового, незвичайного і затребуваного. Цілком можливо, що саме ці почуття зазнали Жан-Поль та Марі-Клод Лафражет, коли працювали над створенням лікеру Alize. Це був абсолютно новий досвід для них та коньячного будинку Lafragette. Хоча фруктові джеми, які виробляє компанія – це також не зовсім звичний продукт для коньячного бренду.

Коротка історія Alize

Компанія з виробництва одного з найкращих коньяків Франції була заснована понад 200 років тому, в 1814 році. Також сім'ї належить підприємство Chateau Loudenne, яке спеціалізується на створенні чудового вина із знаменитих сортів винограду: Каберне Совіньйон, Мерло, Совіньйон Блан, Семільйон та Каберне Фран.Але це вже інша історія ...

Хоча коньяк і джеми у створенні фруктових лікерів грають далеко не останню роль. Спочатку виробники вирішили запустити у продаж лінійку молодіжного коньяку Alize. І саме він, після свого приголомшливого успіху підштовхнув власників бізнесу, на ще один, і як з'ясувалося дуже вдалий експеримент.

Перший лікер Alize Gold Passion побачив світ у 1986 році. І вже у 2007 році серед лікерів лінії Alize були 3 види напою на основі коньяку та 2 види – на основі горілки.

Цікавий той факт, що в середині 90-х років XX століття, коли лікер вийшов на ринок Америки і справив там справжній фурор, відомі репери з Нью-Йорка «8-Off» та Mr.Cheeks написали пісню під назвою "Alize For Dolo", в якій вихваляли цей розкішний пристрасний напій.

На сьогоднішній день Будинок Lafragette продовжує займатися виробництвом, продажем коньячної продукції та елітних вин. А для виробництва лікерів відкрили компанію L&L S.A.S, яка безпосередньо займається виготовленням та розповсюдженням продукції Алізі.

Секрет виробництва лікеру Alize

Для виробництва лікеру використовується джем зі свіжих фруктів та першосортні очищені коньячні спирти Lafragette.

Головною особливістю фруктових напоїв є те, що завдяки високій концентрації ретельно відібраних фруктів та використанню кращих спиртів, напій не дає осаду.

Також важливий факт 100% натуральності лікеру і для деяких смакових ароматів замість коньяку використовують преміальну французьку горілку.

Види лікеру Alize

У лінійці бренду представлено п'ять ароматів, які створюють неймовірну комбінацію смаків:

1. Alize Gold Passion, 16%

   Напій має м'який помаранчевий колір і чудовий екзотичний смак, в якому чітко вловлюються відтінки маракуї в доповненні з коньячними нотками. Цей лікер добре поєднується з шампанським та яблучним соком.

2. Alize Red Passion, 16%

   Лікер з чудовим журавлинним відтінком і цікавим фруктово-ягідним смаком. Неймовірна комбінація із соків персика, журавлини та маракуї робить післясмак напою незабутнім. В ароматі вловлюються легкі нотки тропічних фруктів, які відтіняються тонким ароматом прянощів.

3. Alize Bleu Passion, 20%

   Яскраво-блакитний колір напою в тандемі з зухвалим смаком є ​​візитною карткою Alize Bleu Passion. Лікер має приємний післясмак з тонкими нотками вишні, маракуї та імбиру. Експерти рекомендують насолоджуватися напоєм у поєднанні з ігристим вином або вишуканим французьким шампанським.

4. Alize Peach, 16%

   Напій глибокого оранжево-персикового кольору. Поєднання стиглих персиків і преміальної французької горілки робить лікер по-справжньому особливим.

5. Alize Apple, 16%

   Це новинка колекції Лікер наділений соковитим зеленим кольором та тонким смаком яблук, який делікатно обволікає французька горілка «Люкс» якості.

Як пити лікери Alize

Будь це найпростіший або дуже дорогий лікер правила його вживання відносно однакові.

Але все ж таки виробник робить акцент на тому, що Alize краще пити в чистому вигляді з парою кубиків льоду.

Також можна поекспериментувати та додати фруктовий напій у ігристе вино або шампанське.

І найпоширеніший варіант - коктейлі. З'єднуємо різні інгредієнти та створюємо шедеври на свій смак.