Лікери Фруко Шульц: огляд

Лікери Фруко Шульц (Fruko Schulz) – це знаменитий чеський лікер і його назва співзвучна з компанією, яка його випускає.

Історія марки

Історія компанії почалася в 1898 році, коли підприємець Моріц Шульц відкрив перший завод в Австро-Угорщині, що спеціалізується на виробництві десертних вин і лікерів.

Це був невеликий завод, де працювало не більше 30–35 осіб. Але навіть під час Першої та Другої світової війни завод не припиняв свою роботу.

45 років компанія перебувала під контролем держави, але 1948 року її повернули спадкоємцям і завод почав активно розвиватися.

З 2008 року компанія «Ладога» почала імпортувати лікери Фруко Шульц та інші алкогольні напої на територію Росії.

На сьогоднішній день у лінійці преміум-лікерів Фруко Шульц представлено 23 різних смаки, які дуже полюбилися своєму споживачеві.

Випускається лікер Фруко Шульц у скляних пляшках з лаконічним дизайном. Цікаво, що вся лінійка лікерів представлена ​​об'ємом 0, 7 л, але деякі позиції випускаються об'ємом 0, 5 і 0, 05 л.

Види лікеру Фруко Шульц

1. Абсент фруко шульц – чеський абсент, виготовлений за традиційними рецептами. Має винятковий смак і приємний аромат. : https://winestyle.com.ua

2. Кокосовий лікер 21% – десертний лікер з характерним кокосовим ароматом та смаком, він є відмінною базою для популярних коктейлів, таких як Піна Колада і Малібу.

3. Кавовий лікер 20% – його можна подавати в чистому вигляді або з дробленим льодом, молоком, а також як база для клубних коктейлів , таких як Б52, Чорний Російський, Білий Російський та багато інших.

4. Коктейльний лікер Піна Колада 15% – свіжий фруктовий смак лікеру чудова база для тропічних коктейлів з екзотичними фруктами, що освіжають літні напої.

5. Лікер Блю Карасао 24% – зазвичай використовується в коктейлях, його свіжий смак надає їм екзотичний відтінок, без цього лікеру неможливо уявити коктейлі. лагуна, Блакитний Гавайський і Північний поцілунок.

6. Лікер Тріпл Сік 40% – у лікеру приємний апельсиновий аромат, він використовується в коктейлях Маргарита, Космополітен, Сайдкар та Мімоза. Також застосовується в кулінарії, Тріпл Сек є чудовою основою для соусів.

7. Ликер Адвокат 18% – традиційний голландський і бельгійський лікер, за смаком дуже нагадує знаменитий яєчний чеський лікер. Адвокаат можна вживати охолодженим у чистому вигляді або використовувати при приготуванні десертів.

8. Персиковий лікер 20% – можна подавати охолодженим у чистому вигляді, у поєднанні з ігристим вином або як компонент для коктейлю.

9. Динний лікер 24% – ароматний десертний лікер з присмаком дині. П'ється охолодженим під час діжестиву або у складі клубних коктейлів.

10. М'ятний лікер 24% – солодкий десертний напій з м'яти. Він використовується як інгредієнт для коктейлів і навіть для виготовлення м'ятного шоколаду.

11. Банановий лікер 24% – можна використовувати як топінг для морозива, в коктейлях або у випічці.

12. Крем де Кассіс 15% – лікер з дуже низьким вмістом алкоголю, темно-коричневого кольору та смаком чорної смородини. Він використовується в основному в коктейлях, включаючи дуже популярний винний коктейль КІР.

13. Вишневий лікер 24% – дуже популярний лікер у європейських країнах. Його вживають з льодом у чистому вигляді або у складі коктейлів.

14. Яблучний лікер 15% – кисло-солодкий лікер. Його можна вживати в чистому вигляді з льодом, але в основному він використовується як інгредієнт у коктейлях.

15. Вершковий лікер 18% – ви можете насолоджуватися вершковим лікером різними способами. Він чудовий у чистому вигляді з кубиком льоду, з морозивом, і для приготування коктейлів.

16. Биттер 35% – спочатку він використовувався в медицині, а згодом став популярним і в харчовій культурі. Трав'яні екстракти, стиглі плоди ягід та спеції використовуються для виробництва даного напою.

17. Амаретто 35% – цей лікер має бурштиновий колір та приємний гірко-солодкий смак. Він може бути доданий до десертів та морозива, яскравим прикладом використання цього мигдального лікеру є тірамісу.

18. Полуничний лікер 23% – для його виробництва використовується дистилят полуниці та натуральний ароматизатор.

19. Абрикос Бренді 24% – його можна пити як у чистому вигляді з льодом, так і в коктейлях. Наприклад, у 1965 році коктейль з Абрикос Бренді, віскі, білого рому та Тріпл Сека отримав золоту медаль на міжнародному конкурсі коктейлів.

20. Малиновий лікер 16% – для його виробництва використовується свіжа малина трьох різних сортів та натуральний ароматизатор. Вживати його краще в охолодженому вигляді або у складі барних коктейлів.

21. Манговий лікер 15% – цей лікер чудово підходить для азіатської кухні. Його можна вживати в чистому вигляді з кубиками льоду або у складі коктейлів, де є імбир, горілка або морквяний сік.

22. Лікер Лічі 20% – це добре збалансований лікер з екзотичним смаком. Він ідеально підходить для паназіатської кухні.

23. Лікер Крем де Какао Браун 24% – у його виробництві використовується екстракт какао-бобів, карамель та ваніль. Це незамінний інгредієнт багатьох класичних коктейлів, наприклад його використовують для коктейлю Олександр, також він відмінно поєднується з червоним перцем Чилі і сіллю.

24. Грейпфрутовий лікер 15% – освіжаючий лікер, має інтенсивний аромат і смак грейпфрута та відмінну приємну гіркоту, грейпфрутовий лікер Фруко Шульц є основою для багатьох коктейльних шедеврів.

Окрім 23 смакових ароматів, що імпортуються до Росії, компанія Фруко Шульц випустила лінійку нових смакових ароматів. Вони здатні здивувати навіть найвишуканіших гурманів.

1. Ванільний лікер 30% – виготовлений з кращої ванілі Мадагаскару і дає багатий, насичений, приємний аромат і смак.

2. Ожиновий лікер 20% – виготовлений із соків двох ягід, гібриду малини та ожини, завдяки цьому секрету вдається досягти балансу смаку та запаху.

3. Медовий лікер 40% – виготовлений з 2-х видів квіткового меду, який дає інтенсивний медовий аромат і м'який солодкуватий смак.

4. Лікер Крем де Какао Вайт 24% – цей лікер зроблений з найекзотичніших фруктів. Його солодкий та інтенсивний аромат забезпечує нескінченні можливості комбінування з різними напоями та продуктами.

5. Журавлинний лікер 18% – виготовлений з ретельно підібраних журавлин. Він має багатий і злегка гіркий смак, характерний для журавлини, чудово поєднується з іншими інгредієнтами в клубних коктейлях, а також можна вживати його в чистому вигляді з кубиком льоду.

6. Чайний лікер 20% – лікер має м'який, пряний і злегка терпкий смак, характерний для класичного індійського чаю Ассам.

7. Лікер Коко Джамбо Коконат 21% – рекомендується вживати в чистому вигляді з льодом або можна використовувати як основу для коктейлів. Казковий аромат кокосу з терпким домініканським ромом дозволить вам поринути в сонячну атмосферу Карибського моря.

8. Йогуртовий лікер 15% – цей лікер є одним із найекзотичніших зі всієї лінійки лікерів Фруко Шульц. Це ідеальний діжестив, який краще пити в чистому вигляді з льодом, але також можна приготувати неймовірні коктейлі.

Тепер можна експериментувати з коктейлями, розглянемо 8 рецептів із використанням лікерів нової лінійки смакових ароматів.

Коктейль Фруктині

Інгредієнти

1. Ванільний лікер Фруко Шульц – 40 мл

2. Граппа – 40 мл

3. Лімончелло – 20 мл

4. Лімонний сік – 20 мл

5. Лімонна кірка – 1 г

6. Льод

Метод приготування

1. У шейкері змішати лід, лікер, лимончелло, грапу і сік лимона.

2. Перелити в келих для мартіні і при подачі прикрасити лимонною кіркою.

Коктейль Fruko Berry Frizze

Інгредієнти

1. Ожинковий лікер Фруко Шульц – 40 мл

2. Джин – 40 мл

3. Шампанське – 150 мл

4. Малинове пюре – 30 г

5. Малина – 1 ягода

6. Фіолетовий базилік – 1 гілочка

Метод приготування

1. У шейкері змішати лід, лікер, джин та пюре малини, перелити в келих для шампанського.

2. При подачі додати шампанське, малинку та прикрасити гілочкою базиліка.

Коктейль Медовий кардинал

Інгредієнти

1. Медовий лікер Фруко Шульц – 40 г

2. Коньяк – 40 г

3. Лімонна кірка – 1г

4. Льод

Метод приготування

1. У шейкері змішати всі інгредієнти, крім лимонної кірки.

2. У склянку перелити вміст шейкера і при подачі прикрасити лимонною кіркою.

Коктейль Маленький Біт Міт

Інгредієнти

1. Лікер Крем де Какао Вайт – 40 мл

2. Бурбон – 40 мл

3. Вода з газом – 50 мл

4. Лімонний сік – 10 мл

5. Яєчний білок – 1 шт.

6. Біттер Ангостура – ​​5 мл

7. М'ята – 1 гілочка

8. Льод

Метод приготування

1. На дно склянки кинути лід. У шейкері змішати всі інгредієнти, крім м'яти та води з газом.

2. Перелити вміст шейкера в підготовлену склянку і додати газовану воду.

3. При подачі прикрасити гілочкою м'яти.

Журавлинний мартіні

Інгредієнти

1. Журавлинний лікер Фруко Шульц – 15 мл

2. Горілка – 45 мл

3. Сухий вермут – 15 мл

4. Журавлинний сік - 90 мл

5. Льод

6. Журавлина для прикраси

Метод приготування

1. У шейкері змішати всі інгредієнти.

2. Края келиха для мартіні акуратно обмокнути у воду, потім у цукор. Перелити вміст шейкера і при подачі прикрасити ягодами журавлини.

Коктейль Fruko Assam Flip

Інгредієнти

1. Чайний лікер Фруко Шульц – 15 г

2. Ром – 15 мл

3. Яєчний жовток – 15 г

4. Сливки 33% - 15 мл

5. Збиті вершки для прикраси

6. Льод

Метод приготування

1. Всі інгредієнти змішати в шейкері. Перелити в склянку.

2. При подачі прикрасити збитими вершками.

Коктейль Сао-Паоло пунш

Інгредієнти

1. Лікер Коко Джамбо Коконат – 20 мл

2. Чорний ром – 50 мл

3. Гренадин – 25 мл

4. Грейпфрутовий сік – 100 мл

5. Манго – 100 г

6. М'ята -1 гілочка

7. Льод

Метод приготування

1. Всі інгредієнти змішати в шейкері. Перелити в склянку.

2. При подачі прикрасити гілочкою м'яти

Коктейль Yoda way

Інгредієнти

1. Йогуртовий лікер Фруко Шульц – 20 мл

2. Золотий ром – 30 мл

3. Маракуєвий сироп – 10 мл

4. Горіховий сироп - 10 мл

5. Апельсиновий сік – 80 мл

6. Льод

7. Ломтик апельсина

Метод приготування

1. Всі компоненти змішати в шейкері.

2. Попередньо охолодити склянку хайбол і перелити в неї вміст шейкера.

3. При подачі прикрасити скибочкою апельсина і подавати з трубочкою.