6 марок фіалкового лікеру

Коротко про напій

Фіалковий лікер або «Parfait d’Amour» має своєрідний солодкий смак і фіолетовий колір.

З французького «Parfait d'Amour» означає «Ідеальне кохання», свого часу напій припав до смаку дамам з вищого суспільства, а згодом за лікером закріпилася слава «напою для закоханих».

Основними інгредієнтами фіалкового лікеру є: цитрусові, пелюстки троянд, фіалки, ваніль, рідше використовуються коріандр, лимон, мигдаль. Цим пояснюється схожість смакових якостей з Куантро і Тріпл секом.

Ідеальне поєднання

Спробуйте змішати фіалковий лікер з ігристим вином (шампанським).

Giffard Parfait Amour

Французький фіалковий лікер фіолетового кольору. Напій має фруктовий та ароматний букет з нотами фіалок. Смак спочатку квітковий, а потім повільно набуває фруктового відтінку та пряних натяків на ваніль. Найкраще вживати в чистому вигляді та в коктейлях. Історія бренду Giffard починається з 1885 року, що, безсумнівно, підвищує авторитет лікеру в огляді Взболтай.

Алкоголь: 25% від обсягу.

The Bitter Truth Violet Liqueur

Оригінальний лікер у вельми незвичайній пляшці у ретро стилі. Примітно, що лікер Bitter Truth Violet Liqueur зроблений із квіток та коренів фіалки, доданих до кращого нейтрального спирту.Цей напій дивує тонким та елегантним ароматом крихкої квітки, а класичні коктейлі, такі як Aviation, Blue Moon та Violet Fizz, тепер можна приготувати за оригінальним рецептом.

Алкоголь: 22% від обсягу.

Joseph Cartron Violette

Фіалковий лікер від французького виробника Джозефа Картрона. Цей напій вперше був випущений у 2016 році, хоча Cartron працює з 1882 року.

Лікер приправлений фіалками, імпортованими з Єгипту, які перетворюються на ефірні олії та пасту. Пасту розбавляють нейтральним спиртом і повільно переганяють за низького тиску, щоб не пошкодити ніжний аромат фіалки. Потім додається кристалізований цукор, що знижує міцність напою і роблячи його солодшим.

Лікер має характерний пурпуровий відтінок.

Алкоголь: 20% від обсягу.

Marie Brizard Parfait Amour

Позиціонується як лікер для класичних коктейлів. Має фіолетовий колір із солодким та округлим смаком з відтінками зацукрованого мигдалю, пелюстків троянди та ванілі. Лікер має характерний пряний і квітковий аромат.

Марі Брізар заснувала виробництво своїх лікерів ще в 1755 році. Вибираючи тільки стиглі, якісні фрукти та екологічно чисті трави, унікальні рецепти, що передаються з покоління в покоління, дозволили стати марці Marie Brizard однією з найпопулярніших марок у світі.

Алкоголь: 25% від обсягу.

De Kuyper Parfait Amour

Барний фіалковий лікер родом з Нідерландів.Смак характеризується гарним балансом між міцністю та майже сиропною насолодою. Основні відтінки палітри – ваніль, шоколад, троянда. У затяжному післясмаку домінують ноти молочного шоколаду, квітів та апельсинової цедри. Відрізняється нестандартним для Parfait Amour лілово-бордовим кольором.

Алкоголь: 30% від обсягу.

Bols Parfait Amour

Варіація фіалкового лікеру від відомого алкогольного бренду.

Не найкращий варіант для розпивання в чистому вигляді. Підходить для коктейлів, але рекомендувати його для вашого бару Взболтай не може.

Алкоголь: 24% від обсягу.

Знаєте, інші марки фіалкового лікеру? Обов'язково напишіть про це!