Лікер Ксу Ксу: історія

Німецький полуничний лікер XUXU користується особливою популярністю у жінок і барменів. Перші люблять його за натуральний фруктовий склад і невисоку фортецю, другі – за яскравий колір і смак, що витончено доповнюють коктейлі.

Виробляє полуничні ласощі компанія «Georg Hemmeter GmbH», Німеччина.

Історія бренду Ксу Ксу

Лікер «КсуКсу» вперше був випущений у 1997 році і практично відразу завоював визнання європейських споживачів.

Назва напою можна перекласти, як «цілую-обіймаю» або «чмоки-чмоки»: у німецькому «XUXU» позначає приблизно те саме, що «XOXO» англійською. Таке скорочення часто зустрічається в неформальному листуванні.

Технологія виготовлення лікеру була розроблена фірмою «Underberg», що прославилася трав'яними настоянками, ще 1991 року. Однак на суд споживачів оригінальний продукт був представлений лише за кілька років.

В якості основи для популярного лікеру використовують полуничне пюре та лайм. Фруктова маса становить до 66% обсягу напою. Для міцності в продукт додають якісно очищену горілку категорії «преміум».

Виробник позиціонує XUXU як виключно натуральний лікер, що в цілому відповідає істині. Однак є тут і частка лукавства: яскравий колір напою має синтетичне походження – його дає добавка Е129. Однак цукру та ароматизаторів у складі немає.

Висока якість німецького продукту підтверджують міжнародні нагороди: на рахунку бренду – золото конкурсів «World Spirits Award» та «ISW». У Європі щорічно продають до 5 млн пляшок ягідного алкоголю.

Про смак лікеру Ксу Ксу

Полуничний лікер з яскравим малиново-червоним відтінком і щільною кремоподібною текстурою випускають у скляних пляшках 0, 5 і 0, 7 л.

Аромат напою – інтенсивний ягідний з легкими цитрусовими нотами.

У солодкому смаку переважають полуничні та лаймові акценти, є делікатна кислинка. Фортеця: 15%.

Як пити Ксу Ксу

Класичний варіант передбачає пити XUXU охолодженим до 8–10° C у чистому вигляді.

Также лікер часто використовують п'ють у складі коктейлів, з льодом, фруктами.

Лікер добре поєднується з десертами: морозивом, випічкою, мусами, тонкими млинцями.