Джин Larios: гід з алкоголю
Зміст:
Про бренд Larios
Джин «Larios Dry» – багатонаціональний напій: роблять його в Іспанії за англійською рецептурою з подачі французького підприємця.
На рахунку бренду – чимало престижних нагород, у тому числі: срібло «International Spirit Challenge 2004» та золото «Gin Challenge 2008». Більш того, «Larios» входить до списку джинів, що найбільше продаються в Європі, і є одним з найвідоміших у світі. Люблять напій і російські гурмани.
Коротка історія марки
Унікальний продукт почав свій шлях до споживача в 1886 році, коли француз Чарльз Ламот та його партнер-іспанець Фернандо Хіменес заснували в Малазі спільну компанію Jimenez & Lamothe Company. Фірма займалася виготовленням бренді, вин, лікерів та іншого спиртного.
У 1916 році підприємство було продано Маркізу де Ларіосу, який став використовувати своє прізвище в якості назви для компанії і джину. Так народилася марка «Larios Dry Gin», яка згодом прославилася на весь світ.
Особливу увагу новий власник приділяв автентичному оформленню пляшок, якими іспанський напій почали миттєво впізнавати шанувальники.
До 80-х років джин «Larios» став найбільш продаваним в Іспанії, а в 90-х підкорив і зарубіжні ринки.
Зростанню популярності сприяло видання власного календаря за участю зірок моди та кіно. Сьогодні бренд належить «BeamSuntory».
Специфіка виготовлення
«Larios» відноситься до категорії лондонських сухих джинів.
Класичний варіант проводиться методом подвійної дистиляції в мідних перегінних кубах.
В якості основної сировини використовують зерно, також до складу включають: ягоди ялівцю, лимон, гіркий апельсин, коріандр, мигдаль, корицю.
В результаті виходить легкий, елегантний, кристально чистий напій з невисоким вмістом цукру (не більше 0,1 г/л) і міцністю близько 37,5%.
Огляд смаку та видів
-
Larios Dry Gin
У гладкому букеті переважають тропічні ноти з яскраво вираженим цитрусово-ялівцевим акцентом, легкими трав'янисто-квітковими тонами.
На смак: солодкуватий, ніжний, фруктовий, освіжаючий. Післясмак: збалансований, пікантний, сухий, недовгий.
Напій ідеальний для створення коктейлів, відмінно поєднується з колою та тоніком.
-
Larios 12 (синій)
Шовковистий напій з 12 рослинних інгредієнтів, що пройшов 5 дистиляцій. Випускається з 2009 року.
Головні ноти: дикий ялівець, коріандр, мускатний горіх, корінь Анжеліки, апельсиновий колір.
Відчутні тони екзотичних середземноморських цитрусових: мандаринів, лайма, помело, грейпфрута. Фортеця: 40%. П'ють з тоніком.
-
Larios Rosé (рожевий)
М'який збалансований джин з додаванням полуниці. Виробляється з 2015 року. Фортеця: 37, 5%. Перед подачею рекомендується змішувати зі "Sprite" або "Seven Up".
-
Larios 150 Aniversario (зелений)
Ювілейний випуск підвищеної фортеці (42%), випущений до 150-річчя компанії.
Має округлий смак з вираженими ялівцевими тонами, свіжим фінішем, легкими цитрусовими нотами, ніжними відтінками коріандру, кореня Анжеліки та мускатного горіха.
Подають з тоніком, краплею біттера і цитрусовою цедрою.
