Хендрікс джин – дізнайтеся історію

Коротко про напій

Джин Хендрікс (Hendrick's) є одним із наймолодших і найекстравагантніших напоїв свого класу.

З'явився він у 1999 році на одному з підприємств, що належать знаменитій шотландській компанії Вільям Грант і сини (тій самій, яка свого часу суттєво збагатила світ віскі, створивши незрівнянний Гленфіддік).

До речі, більшість британських марок джину сьогодні виробляється саме в Шотландії. Це пояснюється високою якістю місцевої води, що вигідно відрізняється своїми смаковими даними, природною м'якістю та екологічною чистотою.

Фішка Хендрікса

Что ж до екстравагантності Хендрікса, то вона обумовлена ​​додаванням у напій воістину революційного поєднання есенції олії пелюсток болгарської троянди та пюре свіжого бельгійського огірка.

Якщо ж говорити про решту складу цього твору нащадків віскікура Гранта, то крім традиційних ялівцевих ягід і кореня фіалки в нього входять наступні інгредієнти: зерна кмину та коріандру, бузиновий і ромашковий колір, лабазник, ягоди кубеби, корінь дудника, а також апельсинна та лимонна цедра.

Історія Хендрікс джин

Все почалося з того, що в 1966 році правнук Вільяма Гранта, Чарльз Гордон, придбав з нагоди два раритетні перегінні агрегати: досить рідкісний апарат Картера 1948 випуску і старовинний перегінний куб братів Беннетів, виготовлений в далекому 1860 року.

Протягом довгих 33-х років співробітники віскікуреної компанії час від часу поверталися до питання практичного використання згаданої покупки. Робота, що проводиться у цьому напрямі набула постійного, цілеспрямованого характеру, починаючи з 1988 року. Саме тоді, до компанії було запрошено Леслі Грейсі, чиї ботанічні експерименти відрізнялися надзвичайною сміливістю та свободою від загальноприйнятих стереотипів.

У результаті, через 11 років наполегливої ​​праці та численних ботанічних пошуків з'явився джин, що вразив своєю незвичністю як маститих експертів у галузі винокуріння, так і простих любителів ялівцевого напою.

Технологія виробництва Хендрікс джин

Хендрікс (Hendrick's) – це купаж, що створюється з двох спиртів, що переганяються з однаковим набором інгредієнтів, але в різних пропорціях і за допомогою різних дистиляторів.При цьому, для досягнення оптимального ефекту, загальний обсяг вогненної рідини, що використовується для однієї партії напою, не перевищує 450 літрів.

Перша із субстанцій спочатку протягом доби наполягає на рослинних компонентах, після чого, грубо кажучи, вариться в перегінному кубі братів Беннетів. В результаті, звичайний зерновий спирт перетворюється на багатогранний рослинний дистилят глибокої насиченості.

Друга - виходить внаслідок пропарювання спиртом того ж набору рослин, покладених в особливий кошик. Робиться це у спеціально пристосованому для подібних маніпуляцій апараті Картера. У результаті, пропущений через кошик спирт знаходить м'які квітково-цитрусові нотки.

Надалі, обидва спирти змішуються, збагачуються рожевим та огірковим екстрактами, після чого розбавляються водою до певної міцності.

1. Фортеця напоїв, призначених для внутрішньобританського користування, становить 41, 4 градуси.

2. Експортний варіант досягає 44-х оборотов.

Як пити Хендрікс джин

Виробники незвичайного напою гаряче та наполегливо рекомендують використовувати його у складі численних коктейлів.

Йдеться не тільки про аперитиви або карколомні суміші, призначені для безшабашних вечірок, але також про ранкові очковідкривачі, що бадьорять, феєричні пунші і умиротворюючі декокти, що випиваються на сон прийдешній.

Серед таких коктейлів мають місце як варіації на тему класичних «Мартіні», «Негроні» і, зрозуміло, «Джин-тоніка», так і унікальні напої, спеціально винайдені бренд-амбассадорами Хендрікса з усього світу.

Крім того, згаданий рожево-огірковий джин здатний послужити прекрасним аперитивом і в чистому вигляді. При цьому ми радимо вам обійтися без будь-якої закуски. На наш погляд, Хендрікс (Hendrick's) джин заслуговує на те, щоб відчути його неповторний смак, не спотворюючи останній лимоном або оливками.