Огляд джину Гріноллс (Greenall's)

Сухий лондонський джин Гріноллс (Greenalls) – дуже шановний представник свого сімейства. Він може похвалитися не тільки пристойною фортецею 40 градусів, але також нетривіальною історією і досить багатим складом.

Історія джина Гріноллс

Напій був створений у 1761 році підприємцем Томасом Дейкіном, який жив у місті Уоррінгтон, що на північному заході Англії. Не довго думаючи, Дейкін дав своєму творінню назву Dakin's Warrington Gin.

Однак, після смерті сина засновника бренду, фамільна дистилерія була спочатку орендована, а потім і придбана сімейством щасливих ланкаширських пивоварів Гриноллів, які володіють нею до сьогодні.

Нові господарі перейменували тейкінівський напій на свою честь, але при цьому повністю зберегли як початковий склад, так і технологію приготування джину. Зокрема, за словами власників бренду, до складу напою входять: ягоди тосканського ялівцю, насіння марокканського коріандру та шкірка іспанських лимонів. Також у ньому вгадуються: мигдаль, базилік, корінь дягиля, кора касії і, можливо - лаванда, лакриця та жимолість.

До речі, цікаво, що ще один із автентичних тейкінівських рецептів ліг в основу знаменитого Бомбейського сапфіру.