Коньяк Louis Royer: гід з алкоголю

Про бренд Louis Royer

Коньячное виробництво Louis Royer було засноване в 1853 році Луї Руайє майстром з купажу коньяків у Франції. Марка не має своїх виноградників та закуповує сировину в інших іменитих виробників коньяку. До постачальників компанії входять кращі маєтки з регіонів Гранд Шампань, Бон Буа, Фен Буа та інших.

Сегодня у підприємства змінилося вже кілька поколінь власників. Спадкоємці засновника свято шанують встановлені ним традиції, створюючи коньяк Луї Руайє за перевіреними часом рецептами.

Кожен спирт розбавляється до міцності 50-55%, а потім розливається по діжках з лімузенського сорту дуба.Всі бочки компанії виготовлені без використання металевого кріплення та клеючих матеріалів, здатних вплинути на смак спирту - і, як наслідок, готового коньяку. Наступним етапом після витримки спирту в бочці є асамбляж.

На логотипі Louis Royer зображена бджола, загальновизнаний символ працьовитості. Саме послідовна робота над створенням унікальних коньяків дозволила підприємству зайняти ту вершину, на якій воно зараз знаходиться.

Історія Louis Royer

Дитинство засновника коньячного будинку Луї Руайє пройшло в маленькому містечку Жарнаке, що стояло на березі річки Шаранти. Догляд за виноградними лозами та процеси дистиляції завжди цікавили хлопчика, тому у віці 20 років він пішов в учні в одну з виноробень міста. Через чотири роки Руайє отримав достатньо досвіду у перегонці та змішуванні, щоб відкрити власну справу. У 1853 році він збудував підвали для зберігання, де складав купажі.Потім пішли цех дистиляції та бочарня.

У 1989 році коньячний будинок Louis Royer увійшов до складу великого японського концерну Suntory, завдяки якому було модернізовано виробництво. Якість напою вийшла на новий рівень, а коньячний будинок зумів стати лідером на міжнародному ринку коньяків з величезним асортиментом продукції.

Наприкінці 90-х років. цей коньячний будинок одним з перших почав просування серії коньяків single vineyard, кожен з яких виготовлений з сировини, виготовленої в одному з п'яти субрегіонів, де виробляють цей напій.

У 2003 році підприємство було модернізовано. Установка сучасної лінії розливу дозволила вдвічі збільшити обсяги виробництва.

Види коньяку Louis Royer

Температура подачі коньяку +20 °C.

1. Louis Royer VS

   

   Витримка: 3 роки.

   Коньяк має округлий і водночас агресивний смак, який робить коньяк живим і елегантним. В ароматі простежуються нотки різноманітних фруктів.

2. Louis Royer VSOP

   

   Витримка: 5 років.

   Тонкий і чуттєвий напій. Відрізняється від побратимів збалансованим та надзвичайно гармонійним ароматом. Хороший як у чистому вигляді, так і з льодом або тоніком.

3. Louis Royer XO

   

   Витримка: 25 років.

   Можна вважати зразком досконалого балансу спиртів в асамбляжі. Включає кілька різновидів дуже старих коньячних спиртів із Бордері та Фен Буа. Пити його потрібно виключно у чистому вигляді. Що стосується гастрономічних поєднань, Louis Royer гарний у дуеті з сигарою, часточкою лимона або свіжозвареною кавою.

Цікаві факти про коньяк Louis Royer

1. Торгівельна політика будинку Louis Royer – це в основному експорт. На нього припадає 99% реалізації продукту.

2. Крім коньяку, компанія випускає горілку преміум-класу L'Ecirin з пшениці, вирощеної в Іль-де-Франсі, а також лінію лікерів з різними смаками, серед яких грейпфрут, лічі та йогурт.