Gautier заснований у 1755 році і на даний момент налічує понад 10 поколінь, які віддали свій досвід і старанність збереженню та розвитку його традицій та заслуженої репутації. Підприємство знаходиться в місті Егр, в департаменті Фен-Буа, а ось льохи Gautier розташовані на острові, посеред притоку річки Шарант, де дубові бочки зберігаються при постійному рівні вологості повітря, завдяки чому витримка відбувається в оптимальних умовах. Тут зберігаються спирти, вік яких понад 150 років. Ці спирти використовуються майстрами купажу для створення ексклюзивних версій коньяку.
Коніювальний будинок Gautier виробляє повну гаму продукції: коньяки категорії VS, VSOP, XO, а також спеціальні лімітовані версії.
Виноград для коньячного виробництва будинку Готьє вирощується на найкращих місцевостях округу Коньяк – Гран Шампань, Пті Шампань, Фен Буа, Бордері, Бон-Буа, Буа-Ордінер та Буа-Коммюн. Загалом, виноградники компанії становлять площу в 82000 га, а кількість працюючих на них досягає 51000 чоловік.
Коньяк Готьє продається у 70 країнах світу, а його нагороди на міжнародних конкурсах можна перераховувати дуже довго. Це не такий відомий бренд, як Хеннессі або Курвуазьє, проте справжні цінителі коньяку дуже поважають цю марку.
Історія Gautier коротко
У 1644 році у володіннях сім'ї Готьє був дубовий гай, отриманий як презент до весілля Шарля Готьє та Жакет Броше (дочка відомого винороба). Сім'я Готьє насамперед займалася виготовленням бочок із дуба Тронсе. Просто постачати бочки французьким коньячним фірмам було вже не цікаво, тому Шарль та Жакет вирішили самі виробляти коньяк.Це бажання переросло в основу коньячного будинку Gautier. Щоб навчитися робити хороший коньяк і представити його всієї Франції, подружжю довелося дуже багато попрацювати.
В 1700 управління компанією перейшло до онука Шарля Готьє Луї. Непосидючий за своєю натурою, Луї в 1775 році домігся отримання права на виробництво і випуск своєї коньячної продукції - Королівського Варранта, завіреного Людовіком XV.
Після смерті Луї, на чолі компанії стала його дружина Марі Андре. Зрозумівши, що коньячний бізнес – не жіноча справа, 1796 року вона передала управління своєму синові. Будинок перейменували на Gautier Mère et Fils, а після смерті матері – на Gautier Frères. Починаючи з того часу, фірму Gautier з покоління в покоління успадкують лише члени роду Готьє.
Види коньяку Gautier
Взболтай рекомендує подавати коньяк Gautier при температурі +20°С.
Gautier VS
Молодий коньяк з пряним смаком і відтінками ванілі. Складено з 50 спиртів у віці 3-10 років.
Gautier VSOP
Купаж 80 спиртів, найстарішому з яких виповнилося не менше 25 років. Смак поєднує солодкувато-ніжний присмак ванілі та багату насолоду сушених фруктів.
Gautier XO
Існує кілька версій цього коньяку, створених для особливих випадків. Цей алкоголь складений із найстаріших та найексклюзивніших коньячних спиртів, що зберігаються в легендарному льоху «Парадіз» століттями.Ці коньяки показують ідеальний баланс міцності, елегантності, ароматичності.
Цікаві факти про Gautier
Дім Gautier по праву можна вважати одним із найстаріших виробників справжнього коньяку у Франції. Свідченням цього факту є документ, підписаний самим королем Людовіком XV, згідно з яким мосьє Луї Готьє отримав найвищий дозвіл на виробництво коньяку. Оригінал цього манускрипта дбайливо зберігається вже десяте покоління в особняку старовинного роду виробників коньяку.
"
Класичний коньяк Gautier виготовляється шляхом дворазової перегонки спеціальним шарантським способом. Виноград для приготування eaux de vie>"
Гордість компанії Gautier - це унікальні підвали під назвою Paradis.
Дивно, але рукави річки Шаранта, що проходять між підприємствами Готьє, тривалий час дають електрику, яка використовується з метою фірми.
У Реєстрі Винно-алкогольної торгівлі 1898 року зустрічається запис про 200 працівників будинку Gautier.
Ще до Першої світової війни на європейських дорогах можна було побачити візки з кіньми, на яких був герб будинку Gautier. Шлях цих возів лежав у сховищах Праги, Відня та Петербурга.
