Черчілль коньяк: історія

Зміст:

Anonim
"

Черчілль – російський коньяк французької якості. Названий на честь колишнього прем&39;єр-міністра Великої Британії сера Вінстона Черчілля. Виробник стверджує, що причина криється в «індивідуальності та витримці», «успіху та шляхетності» напою зовсім як у великих людей."

У його основі французькі спирти 5-річної витримки, створюється він класичним способом купажування. Щоб пом'якшити смак та вдосконалити букет, купаж залишають «відпочивати» у дубових бутах. Потім його підігрівають до 45 ° C і терміном до місяця, охолоджують ще від п'яти до десяти днів. Все це позитивно позначається на органолептичних властивостях.

Легенда брені

Існує легенда про те, що в 1945 році І.Сталін пригостив У.Черчілля вірменським коньяком «Двін», і той йому настільки сподобався, що керівник СРСР розпорядився постачати англійцю напоєм. Точних доказів цьому немає, як і спростування.

У 1951 році У.Черчілль поскаржився, що смакові якості змінилися не на краще. З'ясувалося, що купажист «Двіна» Маргар Седракян перебував на той час на засланні. Його повернули, знову зробили членом партії, а напій набув первісного смаку. Пізніше Седракяну надали звання Героя Соціалістичної праці.

Історія напою коротко

1980: Комбінат шампанських вин і коньяків «Росинка» відкрився у місті Тольятті, призначався для коньячного виробництва зокрема. На території СРСР він став третім, хто займався цим. Відразу після Дербентського та Кизлярського заводу. Для його роботи мали дотримуватися трьох умов: імпорт виноматеріалів, високотехнологічне обладнання та кваліфіковані співробітники.

2006: За французькими методиками створили «Черчілль». На підприємство впровадили систему зворотного осмосу, за допомогою якої одержали воду, позбавлену солей та мінералів. Це позитивно позначилося на смак коньяку. Крім того, його обробляли в холодильно-компресорній установці, знижуючи температуру до -18 °C.

2011: Підприємство викупила найбільша в Росії група компаній з Санкт-Петербурга «Гристі вина».

2020: До асортименту входить близько 70 найменувань, що відносяться до вин, шампанського та коньяків. Високу якість продукції гідно оцінили на різних виставках як у Росії, і за кордоном. Загалом напої зібрали понад 170 почесних нагород.

Устаткування на підприємстві сучасне, включаючи лінії розливу, закупорювання та оздоблення від італійського виробника. Кожен етап виробництва ретельно контролюється Спеціальною системою контролю якості.

Огляд коньяку Черчілль

П'ятирічний коньяк Черчілль має бурштиновий колір із сонячними переливами. Абсолютно прозорий завдяки фільтрації на виробництві. Досить щільний з великими та стійкими маслянистими ніжками. М'який смак поєднує сухофрукти та шоколад. Аромат не спиртуозний, складається з деревних та виноградних нот з елегантною перцевістю. Ідеальний баланс запахів свіжого дуба, мускатного горіха та кісточок від фруктів. Післясмак довгий з насолодою польових квітів і ледь помітною гіркотою.

Нагороди коньяку Черчілль

  1. У рік випуску продукт був нагороджений спеціальною медаллю за високу якість на Ювілейному X Міжнародному професійному конкурсі вин та медаллю із золота на IX Губернській виставці.

  2. У 2010 році в Самарі посів перше місце серед інших коньяків на XIII Поволзькій агропромисловій виставці.

  3. У 2011 році повторив свій успіх у Самарі.

  4. У 2010 році був удостоєний нагороди «Золотий Сірін» на всеросійському форумі «Купуйте російське», що проходив у Москві.

  5. Зайняв друге місце у номінації «Кращий продукт» на 22 міжнародній виставці «Продекспо - 2015».

Пиво

Докладніше: