Коньяк Арахтан: історія

Арахтан – чудовий зразок справжнього вірменського коньяку, який багато шанувальників вважають чи не еталоном серед алкогольних напоїв. Виробляється ця марка компанією «Great Valletu» і вважається однією з молодих.

Найбільша частка алкоголю (близько 60% виробленого) поставляється до Росії, інші ж у рівних частинах експортуються до Білорусі, Казахстану, України та Молдови. Продукт не випадково розрахований на країни СНД, тому що для хорошої якості він має ще й порівняно низьку ціну.

Історія бренду та специфіка виробництва

Сама компанія «Great Valletu» веде свою історію з 1998 року: саме тоді Тигран Арзаканцян викупив з молотка все майна збанкрутілого Арташатського гуральня.Таким чином підприємливому бізнесмену дісталося практично повністю зруйноване підприємство з давно застарілим обладнанням.

Однак власник «Великої Долини» не став насамперед вкладатися в ремонт – він знайшов інший вихід, завдяки якому підприємство і змогло піднятися з нізвідки. Тигран найняв Роберта Азаряна – одного з найкращих майстрів коньячних справ у всій Вірменії. Бізнесмен зробив купажистові пропозицію, від якої той просто не зміг відмовитися, а саме запропонував йому створити власний брендовий напій.

За основу «Царя Тиграна» було взято спирт сорокарічної витримки, що залишився в льохах від колишніх власників. Помножена на досвід кращого майстра країни, ця сировина породила хвилю куражу: підприємство «Great Valletu» змогло стати на ноги.

Компанія є одним з найбільших у країні виробником ковзана. Крім «Арахтана» і «Царя Тиграна» фірма має і ще один бренд, експортований за кордон.Однак «Севан» має меншу популярність, ніж «Арахтан», хоча і був запатентований на рік раніше за свого конкурента.

Види коньяку Арахтан

1. Арахтан 3 stars

   Відмінний коньяк, трирічної витримки. Йому характерний світло-золотистий колір, а також терпкуватий аромат, в якому присутні деревні нотки та тони мускатного горіха.

   Достатньо м'який смак має яблучний відтінок, який потім перекривається виноградним післясмаком. Зазвичай вживається з сирами, птахом, або морепродуктами.

2. Арахтан 5 stars

   Напій має яскраво-золотистий колір, і той же горіховий аромат, доповнений апельсиновими нотками.

   Смак м'який і бархатист, у ньому яскраво виражене зелене яблуко, що чудово поєднується з білим виноградом.

   Чаще всього цей коньяк використовується як дижестив, проте нерідко його вживають з маслинами, кавою або шоколадом.

3. Арахтан семирічний

   Завдяки довгому настою в дубовій бочці, він набуває глибокого бурштинового кольору, відтіненого тонами червоного дерева.

   Збалансований смак нагадує п'ятизірковий «Арахтан», проте завдяки присутності спецій здається вишуканим та новим.

   Напій подається до нежирного м'яса або сиру, а також нерідко є основою для коктейлів.

Цікаві факти

1. Фактично технологія виробництва коньяку «Арахтан» нічим не відрізняється від французьких традицій. Різниця полягає тільки в сортах винограду: для цього коньяку використовується тільки виноград, дозрілий в Араратській долині.

2. Виноградні сорти Garan Dmak і Voskeat, з яких виготовлений коньяк, збираються практично один день на рік - на самому початку жовтня. Керівництво фірми суворо стежить за тим, щоб кожна ягода, що потрапила в коньяк, виявилася повністю дозрілою, і в той же час не потрапила під осінні морози.

3. У призначених для дозрівання спирту ємностях практично повністю відсутнє залізо. Кожна бочка, що знаходиться там, виконана вручну, а матеріалом для них послужив кавказький дуб.