Вірменський коньяк: градація + огляд 6 марок

Зміст:

Anonim

Справжній вірменський коньяк – це елітний продукт, чия якість контролюється законами республіки Вірменія. На відміну від місцевого бренді, що називається «Арбун», цей напій виготовляється виключно з винограду, який росте лише в деяких регіонах Вірменії. Саме він надає вірменському коньяку незабутнього смаку і аромату.

Градація вірменських коньяків

Основним показниками якості коньяку є термін та умови витримки. Залежно від них, цей алкоголь ділиться на такі різновиди:

  1. Ординарний коньяк

    Сюди відносять продукт, витримкою від трьох до п'яти років. Це відносно недорогі, але дуже гідні представники сімейства. І коли говорять про вірменський коньяк «5 зірок», це слід розуміти як напій п'ятирічної витримки.

  2. Марочний коньяк

    Ці напої старше 5 років. Солідні, з багатим купажем та тонким ароматом. Відмінний подарунок та справжня прикраса для домашнього чи офісного бару. Марочний вірменський коньяк відрізняє код XO (Extra Old), що означає витримку більше 6 років.

  3. Колекційні коньяки

    Справжній шедевр коньячного мистецтва. Ці напої є покращеною версією марочних. Замість того, щоб розлити їх по пляшках, такий алкоголь додатково витримують 3 і більше років. В результаті виходить напій, гідний богів.

Огляд популярних марок

Арарат. Найзнаменитіший вірменський коньяк. Арарат - це лінійка простого алкоголю витримкою 3-5 років і міцністю 40-42%. Ці напої пропонують багатий, інтенсивний смак із терпкими нотками фруктів та приємний післясмак. До того ж, вони дуже поширені і знайти їх можна практично скрізь.

Особняком стоїть Арарат витримкою 5 років. На відміну від «фруктових» смаків молодших версій, його букет включає нотки чорного шоколаду. Вони надають йому особливого смаку, який радує вже не перше покоління цінителів.

Мане. Цей бренд «Прошанського коньячного заводу» рідкісний гість винних магазинів. Справа в тому, що випускається він малими партіями, які розкуповуються дуже швидко. Тому, якщо вам потрапить пляшка вірменського коньяку Мане – беріть не замислюючись. Ви не помилитеся.

Лінійка «Мане» включає наступні коньяки:

  1. VS – витримка 3 роки, міцність 40%. Він володіє приємним вершково-ванільним ароматом і багатим післясмаком з нотками смаженого мигдалю.

  2. VSOP – витримка від 4 років, міцність 40%. У його букеті переважають аромати вишні та чорносливу, доповнені смаком меду, ванілі та шоколаду. Післясмак прикрашає каву і шоколад.

  3. XO – справжній «Extra Old», витримкою 8 років і міцністю 40%. Але незважаючи на вік він має м'який смак кави та шоколаду з терпким ароматом карабахського дуба.

Серія вірменських коньяків, розливається на підприємствах ЗАТ «МАП». Основними представниками лінійки є:

  1. «Золотий. 3 роки VS». Напій світло-каштанового кольору. Він має шоколадно-ванільний смак з домішкою квіткових ароматів.

  2. «Золотий. 5 років VSOP». Його колір – рідке золото. Аромат квітів відтінюється нотками дуба.

  3. «Золотий. XO». Цей алкоголь витримкою понад 7 років пропонує гурманам багату палітру смаків на основі ванілі та шоколаду.

Відмітною особливістю серії є наявність у пляшках частинок сусального золота. Цей благородний метал надає напоям неповторного шарму та особливої ​​атмосфери розкоші.

Ной. Вірменські коньяки марки Ной виготовляються виключно з винограду білих сортів. Він включає 3 різновиди, кожен з яких має свої унікальні риси.

  1. Ной Араспел. Витримка 3 чи 5 років. Смак розкривається поступово. Спочатку трохи пекучості, але потім вона перетворюється на бархатистий аромат ванілі, приправлений шоколадом. Післясмак - тривалий і дуже приємний.

  2. Ной Класик. Витримка до 20 років. Багатий смак темного шоколаду доповнюється післясмаком старого дуба. Ідеальний напій для спокійного вечора та неспішної бесіди.

  3. Ной Традиційний. Витримка – 5 років. Ординарний коньяк, відмінний вибір для званої вечері.

Арахтан. Виробляється компанією «Great Valley», розташованої в Араратській долині. Подібно до Мане він витримується в бочках кавказького дуба, що надають напою незабутній аромат.

Лінійка складається з трьох представників. Всі вони мають міцність 42%:

  1. Арахтан 3 зірки. Його купаж складається із виноградних спиртів віком 3–5 років. Смак поєднує в собі виноградно-яблучну основу та рисами цукатів та мускатного горіха.

  2. Арахтан 5 зірок. Для нього застосовуються спирти 5-10-річної витримки, що надають йому золотистого відтінку. Напій відрізняється ароматом апельсина і горіха, що чудово розбавляє міцний смак білого винограду.

  3. Арахтан Семирічний. Відмінною рисою цього витриманого алкоголю є смак. Букет включає ноти фруктів, квітів і східних спецій. Післясмак тримається довго, даруючи тепло і спокій.

Ще один знаменитий бренд ЕКВВК «Арарат», що поєднує в собі чудовий смак, помірну міцність і тонкий аромат. Він припаде до душі як гурманові, що вимагає вишуканих відчуттів, так і простому поціновувачу доброго алкоголю.

Кочарі включає такі напої:

  1. Кочарі 3 роки. Ординарний трирічний коньяк, що радує ароматами кураги та чорносливу. Його смак поєднує в собі насолоду фруктів і терпкість ванілі.

  2. Кочарі 5 років. Від трирічного напою його відрізняє копчений присмак, подарований йому підкопченим чорносливом.

  3. Кочарі 7 років. Найбільш витриманий у серії. В основі його букета лежать апельсинові цукати, ваніль та сухофрукти. І все це обрамлено тонким присмаком темного шоколаду.

На цьому все. Так, за межею залишилося чимало вишуканих вірменських коньяків витримкою до 15 років і більше. Але щоб перерахувати їхні переваги не вистачить і цілої книги. Так що, вибираючи гідний напій для себе та друзів, не проходьте повз пляшки родом з Вірменії. Вони вас не розчарують.

Пиво

Докладніше: