Коньяк Джигіт: історія

Коньяк торгової марки «Джигіт» є власністю Махачкалінського винзаводу, але розливає бренді компанія «Усовські винно-коньячні підвали».

Історія коротко

У 1921 році на території колишніх корпоративних виноградників, у місті Порт-Петровськ було побудовано Махачкалінське підприємство.

В 1930 завод був перебудований у винзавод у складі Дагвінтреста.

До кінця XX століття підприємство неодноразово поділяли та збільшували.

У 2000 році в Республіці Дагестан створили діючий донині «Махачкалінський винний завод».

Винний завод працює на великих промислових навантаженнях. У складі компанії є лабораторія зі штатом фахівців, які стежать за якістю продукції, що випускається. Компанія з особливою ретельністю стежить за захистом продукції від фальсифікату.

Особливості виробництва

Бренді Джигіт відносять до авторського алкоголю, який виробляють за унікальними технологіями. Розробляють і виготовляють напій, дотримуючись традиційних технологій.

До складу напою входять коньячні спирти з витримкою не менше 5 років.

Ці дистиляти проходять витримку в дубових бочках, в яких немає жодного цвяха. Завдяки особливій конструкції дубової ємності витримана рідина має свій аромат та смакові якості, без сторонніх запахів. Для виготовлення бочки застосовують обпалений лімузенський дуб.

Тривала витримка наділяє багатогранним запахом кінцевий продукт. В результаті виходить коньяк, який має феєричний смак з нотками пряного букета, фруктів і шоколадним післясмаком.

Види коньяку Джигіт

Напій має яскравий насичений світло-коричневий колір і гармонійний смак, має міцність 40%.

1. 3 зірки

   Напій має аромат сливи, смак сухофруктів та прянощів з відтінками горіхових ноток.

   Вважається гарним доповненням до солодких десертів, а також відмінно поєднується з коктейлями.

2. 5 зірок

   Напій має збалансований фруктовий аромат із присмаком меду, ванілі та шоколаду.

   Післесмак тривалий і відчутний, з ароматом груші, солодких родзинок. Є відмінним доповненням до м'ясних закусок.

3. 6 зірок

   Напій розкривається букетом ванільних та дерев'яних ноток, з присмаком сухофруктів, апельсинового мармеладу. Смак м'який і насичений.

Коньяк подають як дижестив, температура подачі напою до столу 20–22 °C.

Як відрізнити підробку Джигіт

1. При покупці алкогольної продукції з особливою увагою потрібно звернути на пляшку. Вона має витягнуту форму і увігнуте дно.

2. На центральній частині пляшки є етикетка з малюнком вершника на коні, яка має золоте тиснення з національним орнаментом.

3. На нижній частині пляшки присутній рельєфний орнамент – медальйон з написом віку коньяку.

4. Кришка закрита спеціальною пластиковою капсулою, на якій є напис – «Джигіт. Російський коньяк».