Кіновський коньяк: історія

У 2005 році, спеціалістами Московського винно-коньячного заводу було запущено новий вид бренді, під торговою маркою «Кіновський» у зв'язку з 65-річчям Московського заводу.

Історія Московського винно-коньячного заводу «КіН»

Датою запуску виробництва алкогольної продукції вважається 1940 рік у селі Хімки Московської області. На заводі випускали квас та різноманітні сиропи.

1945: після закінчення Другої Світової війни завод перейменували на «Хімкінський завод соків і настоїв».

1978: на заводі вперше почали випускати алкогольну продукцію і перейменували його на «Московський завод дагестанських вин».

1985: під час проведення антиалкогольної компанії завод знову перейменували на КіН (Концентрати та напої).

1994: завод потрапив у приватну власність (було приватизовано). У ці ж роки було налагоджено виробництво якісних коньяків із французьких спиртів.

2000: завод почав нарощувати потужність виробництва алкогольної продукції, завойовуючи дедалі більшу територію споживачів.

Нове модернізоване обладнання та накопичений досвід співробітників, що передавався поколіннями дали можливість виробляти коньяк високої якості з унікальним смаком.

Особливості виробництва

Для виробництва бренді підприємство імпортує високоякісні спирти з Французького регіону.

Популярність французької сировини обумовлюється тим, що вони популярні через переважання у своєму ароматі інтенсивних квіткових та ванільних ноток.

Вся лінійка напоїв зберігається в складах, що провітрюються при температурі від +5 до +25 градусів.

Види Кіновського коньяку

1. 3 зірки

   Готовий напій має золотистий колір з бурштиновими нотками.

   Має фруктовий аромат з ванільними нотками і терпким медовим післясмаком.

   Фортеця 40%. Витримка 3 роки. Фортеця 40%. Розливається в пляшки об'ємом 0.25 л і 0.5 літра.

2. 4 зірки

   Напій має насичений бурштиновий колір.

   Має яскравий солодкий аромат з шоколадними нотками і післясмаком чорносливу з легкими дерев'яними нотками.

   Фортеця 40%. Витримка 4 роки. Розливається в пляшки об'ємом 0.25 л і 0.5 літра.

3. 5 зірок

   Напій має насичений бурштиновий колір.

   Має яскравий солодкий аромат ванілі та мигдалю з квітково-плодовими нотками. Тривалий післясмак яблук разом із шоколадом.

   Фортеця 40%. Витримка 5 років. Розливається у пляшки об'ємом 0.1 л, 0.25 л, 0.35 л, 0.5 л та 0.7 літра.

4. 6 зірок

   Коньяк має насичений бурштиновий колір.

   Має гармонійний, м'який смак із ванільно-шоколадними нотками та фруктовим післясмаком.

   Фортеця 40%. Витримка 6 років. Розливається в пляшки об'ємом 0.5 л і 0.7 літра.

5. 7 зірок

   Коньяк має темно-бурштиновий колір. Має інтенсивний смак з нотками шоколаду та чорносливу.

   Має післясмак ванілі та прянощів.

   Фортеця 40%. Витримка спиртів від 7 до 14 років. Розливається у пляшки об'ємом 0.5 літра.

Як відрізнити підробку від оригіналу

1. Коньяк розливають у ємність флягоподібної форми, що має рельєфний логотип компанії.

2. Етикетка рівна із зображенням високої роздільної здатності та якості. З тильного боку є технічна інформація про продукт.

3. Пляшки об'ємом 0, 5 л і 0, 7л закупорені корковою пробкою, ємність меншого номіналу закрита звичайною пробкою.

4. Штрихкод на продукті починається з цифр 460 (виробник Росія).

Як і з чим пити коньяк Кіновський

Будь-який міцний напій досить вибагливий у виборі закусок. Оскільки неправильна комбінація може недостатньо розкрити смакові аромати алкогольного напою.

Оптимальна температура подачі до столу вважається – 20 С.

Прогріваючи келих у руці, потрібно додати пару шматочків льоду для відчуття всієї повноти смаку.

Чудовим доповненням до цього чудового напою служить шоколад, який чудово гармонує з ванільними нотками коньяку, сир, що підкреслює фруктові нотки напою, а також гарячі страви та морепродукти.

Цікаві факти

1. Назва «Кіновський» походить від абревіатури Кін – Концентрати та Напої.

2. У 2012 році компанія випустила для «Кіновського» коньяку звучний слоган – «Льод до смаку!». Це зумовлено тим, що виробники пропонують додавати в келих з напоєм лід для кращого розкриття аромату та смакових відчуттів.

Компанія КіН організовує цікаві екскурсії на винно-коньячний завод з проведенням дегустації.