Білий лелека: історія

Зміст:

Anonim

Один із найкращих зразків молдавського винокуріння, що став його символом та візитною карткою, сьогодні виробляють на 2 заводах: у Бельцях та Кишиневі.

У радянські часи знаменитий дивін, у народі відомий як коньяк, був настільки популярний, що нерідко ставав об'єктом фальсифікації, причому не тільки в Молдові.

Історія бренду

Першість виготовлення легендарного бренді належить Бельцькому вино-коньячному комбінату. Саме тут у 1978 році було випущено пробну партію фірмового напою, покликаного виділити молдавське спиртне серед знаменитих вірменських та грузинських коньяків.

Технологію та рецептуру нового продукту розробили фахівці НВО «Яловень». Назва для напою була запозичена зі старовинної легенди. Вона говорить, що лелеки врятували обложених турецькими військами молдаван від голодної смерті, принісши їм у дзьобах виноградні грона. Цей героїчний епізод перетворив білокрилих птахів на символ місцевого виноробства і дав ім'я популярному коньяку.

У 1979-му було налагоджено промисловий випуск ординарного дивіна «Belîi Aist», який у наступні роки почали виробляти також у Тирасполі, Калараші та Кишиневі. Незабаром бренд перетворився на найвідомішу і найшанованішу молдавську марку, посівши гідне місце серед місцевих вин.

Огляд видів

Сьогодні у продажу можна зустріти 2 види легендарного напою:

  1. Коньяк «Білий лелека» від АТ «Арома» (раніше – Кишинівський вино-коньячний комбінат).

    Вирізняється благородним золотисто-бурштиновим кольором, гармонійним смаком і ніжним ароматом з відтінками ванілі.

    Для виготовлення використовують винні дистиляти, витримані протягом 5 років (ординарний) або 6-7 років (марочний). За основу беруть виноградні сорти Ркацителі, Аліготе, Уніблан.

    Випускається у пляшках різного об'єму: Fleaga (0, 2 л), Suvenir (0, 25 л) та Moldova Vin (0, 5 л). Фортеця дивіна: 40%.

    Нагороджений кількома золотими та срібними медалями.

  2. Бренді «Білий лелека» від АТ «Barza Albă» (колишній винно-коньячний комбінат у Бєльцях).

    Насичений, збалансований коньяк кольору темного золота з тонким квітково-ванільним ароматом і м'яким бархатистим смаком.

    Виробляється зі спиртів 5-річної витримки, дистильованих з винограду Центральних областей Молдови.

    Випускається в різних обсягах: 0, 2 та 0, 5 л. Фортеця: 40%.

    Виробник рекомендує поєднувати благородний напій з кавою, гірким шоколадом або льодом.

Цікаві факти

  1. Раніше в колекцію легендарних дивінів входив також 3-річний напій з квітковими нотами та багатогранним букетом від тираспольського заводу «KVINT», який останніми роками не випускається. Але окремі екземпляри ще можна зустріти у колекціонерів.

  2. На фабриці «Арома», окрім легендарного «Білого Лелека», випускають його «темного» побратима – дівін «Чорний Бусел» з етикеткою відповідного кольору.

Пиво

Докладніше: