Бренді Сандеман: що потрібно знати цінителю та покупцю

Іспанські напої Sandeman знайомі кожному шанувальнику якісного виноградного спиртного: за відмінний смак вони більше двох століть користуються заслуженим визнанням серед цінителів міцної алкогольної продукції. Хересний бренді, що випускається під логотипом підприємства, відомий як один із найкращих у світі.

Дізнатися про продукцію бренду можна за оригінальною пляшкою із зображенням таємничої людини в чорному, яка з'явилася на етикетках зовсім не випадково.

Що потрібно знати про бренді Sandeman

1. Незнайомець з келихом у руці

   Названий Доном, був створений шотландським художником, натхненним кінокартинами про безстрашного Зорро, в 1928 році.

   На етикетках «Sandeman» малюнок з'явився трохи пізніше – 1935-го.

   З часом логотип став символізувати високу якість і вірність традиціям, а Дон перетворився на одного з найпопулярніших героїв алкогольної індустрії.

2. Sandeman заснований в Лондоні в 1790

   Молодим шотландцем, який мріє заробити грошей на торгівлі міцним спиртним.

   Щоб започаткувати найстарішу торгову марку, Джорджу Сандеману, який виріс у сім'ї простого червонодеревника, довелося зайняти у батька 300 фунтів.

3. Розвиток та зростання

   У 1811 році володіння підприємства поповнилися просторою адміністративною будівлею та місткими льохами в португальському місті Порту.

   Гарна будівля з аркадами, що виходить на набережну Гайя, збереглася і донині: у старовинних підвалах під шаром вікового пилу чекають свого часу пляшки цінного бренді 1870-го року.

4. Тепер все офіційно

   Забавно, але торгова марка «George Sandeman & Co», якій з початку 19 століття таврували винні бочки, була зареєстрована лише 1877 року.

   На той час управління господарством вже перейшло до рук синів Джорджа.

   Через пізніше – у 1879-му – винний центр підприємства перемістився на південь Іспанії – у знамените місто Херес, де й знаходиться донині.

5. Зростання популярності бренду

   З настанням 20 століття власники фірми почали проводити активну рекламну кампанію, використовуючи всі доступні засоби: оголошення в газетах, безкоштовну доставку зразків додому клієнта, випуск сувенірної продукції із символікою бренду, використання на плакатах та етикетках картин відомих художників тощо.д.

   Найвдалішим для підприємства стало рішення помістити на пляшки бренді оригінальний символ у вигляді загадкової людини в чорному плащі та капелюсі.

6. У 2001 компанія увійшла до складу групи «Sogrape Vinhos S.A.»

   Що позитивно позначилося на політиці просування та продажах.

   Зараз під найстарішою маркою випускають не тільки бренді, херес і портвейн, але також мадеру та столові вина.

   З продукцією бренду знайомі жителі більш ніж сотні країн.

7. 21 пляшка

   Саме стільки пляшок Sandeman продається щохвилини у світі!

Специфіка виготовлення Sandeman

Хересний бренді належить до категорії напоїв, захищених за походженням.

Таке спиртне роблять тільки у певному регіоні у суворій відповідності з технологією:

1. В якості сировини використовують виноград певних сортів (Паломіно та Айрен), які вирощують в Іспанії на березі річки Дору.

   Для регіону характерний особливий мікроклімат: плантації захищені горами від вітру, велика кількість сонця та вологі повітряні маси забезпечують гарне визрівання плодів.

2. Ягоди заготовляють і сортують виключно вручну, після чого віджимають, дають суслу забродити і відправляють молоде вино на перегонку.

   Відбірні виноградні дистиляти піддають тривалій витримці в спеціальних хересних бочках за технологією «солєр».

   Ця система передбачає багатоступінчасте змішування «старих» і «молодих» спиртів.

   Термін дозрівання бренді залежить від категорії напою.

Опис продукції та смаків Sandeman

1. Sandeman Imperial

   Збалансований солодкий напій темно-золотого кольору, витриманий протягом 1 року в бочках з-під хересу. О

   володіє складним, насиченим ароматом з нотами дуба і ванілі.

   Смак: повнотілий, округлий, вишуканий, з тонами сухофруктів та тривалим хересним шлейфом. Фортеця - 40%.

2. Sandeman Capa Negra

   Напій проходить річну витримку в дубових бочках, поєднується зі старими коньяками категорії «Gran Reserva».

   В результаті виходить добре збалансований, витончений бренді з дубовими та ванільними відтінками, багатим затяжним смаком хересу та медово-золотим кольором. Фортеця - 36%.

3. Sandeman VVO

   Особливий напій категорії «Gran Reserva», витриманий у 100-річних дубових бочках з-під хересу, які забезпечують йому гладку та ніжну текстуру.

   Бренді має інтенсивний колір червоного дерева з легким вкрапленням йоду.

   В ароматі присутні тони шоколаду та родзинок.

   Смак: м'який, бархатистий, тонкий, з нотами старого хересу Oloroso. Фортеця - 40%.

Як пити бренді Sandeman

1. У чистому вигляді як дижестив.

2. У складі освіжаючих лонг-дринків, змішуючи з льодом, колою, доповнюючи скибочкою лимона.

Оптимальна температура подачі – кімнатна (16-18 ° C) або на пару градусів тепліше. Можна поєднувати з м'ясними стравами, овочами-гриль, кавою.