Абсент La Fee: огляд смаку та види

Зміст:

Види абсенту La Fee

Власник бренду La Fee – Джордж Роулі, легалізував абсент у Євросоюзі, після заборони на нього у 1915 році. Цей напій можна вважати відродженням традицій процесу дистиляції абсенту.

Алкоголь La Fee відрізняє від інших абсентів особлива технологія виробництва: зазвичай масові марки абсенти виготовляються шляхом звичайного додавання деяких рослинних екстрактів до спирту, тоді як у La Fee дистиляція здійснюється разом з рослинними ароматичними інгредієнтами в класичних мідних кубах.

До складу абсенту входять лише натуральні компоненти – спирт, вода, прянощі та різні витяжки з трав (полин, иссоп, меліса, аніс, фенхель тощо).

Види абсенту La Fee

Absinthe Blanche

Абсент, має кристальний прозорий колір.

На смак цього міцного алкоголю змішалися тони свіжих квітів, анісу, фенхелю, петрушки, що надають композиції легку гіркуватість і вловиму пряність.

В ароматі знайшли місце свіжі, чисті нотки трав та спецій, таких як аніс, кріп, м'ята, кардамон та пікантна кориця.

Алкоголь п'ють у поєднанні з водою, льодом, а також використовують для приготування різних коктейлів.
Absinthe Parisienne

Абсент-власник фосфоресцентного яскраво-зеленого кольору.

Смак напою пряний і концентрований, превалює анісовий відтінок. Після додавання до нього води, починають відчуватися штрихи лакриці та свіжої м'яти, що поступово витісняються тривалим післясмаком, наповненим мотивами різноманітних трав та коріння.

Аромат захоплюючий, у ньому поєдналися запахи пряних трав, де найбільш виразними виступають аніс, лакриця, м'ята, фенхель, полин і коріандр.

Вживається з водою, льодом, а також виступає інгредієнтом для різноманітних коктейлів.
Absinthe Suisse

Напій має прозоро-блакитний колір.

Смак неймовірно концентрований, у ньому присутні стійкі акценти пряних трав, найбільш інтенсивний серед них аніс у компанії тонких лакричних нюансів.

Аромат двоїстий: розкривається букет відтінками цедри апельсина та анісу, але їх швидко замінюють ноти кмину, фенхелю та сушеної риби.
Absinthe Francaise

Абсент, що має прозорий золотистий колір.

Смак збалансований, його наповнюють тони кори хвойних дерев, цитрусової цедри, трав та спецій.

Ароматної композиції характерні дерев'яні ноти, що поєднуються з відтінками різних трав і квітів.
Bohemian Absinthe

Напій з приємним трав'яним кольором.

Смак його з легкою гіркуватістю, полиновими нотами та приємними штрихами пряних трав.

Вишуканий аромат створюється відтінками полину та бальзамічних трав.

Підходить для використання в коктейлях.
NV Envy Absinthe Verte

Абсент яскраво-зеленого кольору. У смаку поєдналися акценти м'яти, фенхелю, коріандру, анісу, лакриці та різноманітних трав.

Післесмак обдаровує тонами анісу, лакриці та м'ятною свіжістю.

Аромат чистий та свіжий. Після додавання до напою води увага переходить на м'ятний нюанс.