Абсент Жак Сено: огляд всіх видів
Зміст:
Про марку Жак Сено
Абсент Жак Сено носить ім'я відомого майстра купажу та дегустатора Жака Сено, який майже весь свій час присвячував дегустаціям абсенту.
Один час виробництво напою у Франції заборонялося, але через довгий час син Жака Сено, мосьє Хуан Тейсенне Сено, вирішив відновити бізнес батька в Іспанії, де виготовлення цього алкоголю дозволялося. І йому вдалося відтворити абсент за записами, залишеними батьком.Фортеця Жак Сено знаходиться в межах 70-85%. Рецепт його є комерційною таємницею компанії-виробника Teichenne Liquors. Відомо лише вміст напою туйону: 10 мг на 1 л.Крім того, при виробництві абсенту не використовуються штучні барвники або консерванти.
Види абсенту Жак Сено
-
Jacques Senaux Green
Абсент, що має яскравий смарагдово-зелений колір. Фортеця становить 70%.
Смак алкоголю м'який і водночас пряний, повністю позбавлений спиртових відтінків. У ньому відчуваються мотиви полину та анісу, а післясмак напою обволікає м'ятною свіжістю.
В ароматному букеті превалюють ноти анісу та полину, їм компанію складають штрихи перцевої м'яти, гвоздики, шафрану, солодкої ванілі та кориці.
-
Jacques Senaux Black
Пурпурно-чорний абсент з міцністю 85%. Смак яскравий, злегка вершковий.
У ньому переплелися ноти анісу та лакриці. Оригінальний післясмак дарує відчуття свіжості.
Пахає напій відтінками анісу, лакриці, цукерок, полину та міцним алкоголем.
-
Jacques Senaux Red
Насичено-червоний абсент, що має міцність 70%.
Смак його неймовірно гармонійний, у ньому присутні нюанси анісу, соковитої лакриці та гіркуватість полину. У тривалому післясмаку відчуємо м'ятний акцент.
В ароматі ключове місце відведено мотивам анісу, полину та свіжої м'яти. Переклад: Ноти спирту в композиції не відчуваються.
-
Jacques Senaux Blue
Абсент яскравого синьо-сапфірового кольору. Йому характерна фортеця в 80%.
В яскравому, насиченому смаку перевага віддана трав'яним тонам, особливо анісовим.
М'ятні нотки роблять післясмак освіжаючим і бадьорим.
Аромат напою м'який, з нюансами анісу, гіркого полину і лучних трав, що гармонійно об'єдналися.
Абсент Жак Сено гарний як діжестив. Подавати слід у склянках з високими стінками або коньячними келихами. Також алкоголь служить інгредієнтом для різних коктейлів.
