Самогон на обліпиху

Хороший домашній самогон за смаковими якостями не можна порівнювати з благородними спиртними напоями. Конкуренцію з коньяком,

дорогими винами, віскі, брендовою горілкою він не витримує. З іншого боку, якщо до самогону додати обліпиху, приготувати настоянку, використовуючи цілющі ягоди, листя, кору рослини, з розряду звичайного алкоголю він переходить у категорію лікувальних зілля, рекомендованих при різних недугах для зовнішнього та внутрішнього застосування. Не кажучи про смак забористого напою - він стає більш витонченим, без неприємної віддушки, післясмаку.

Корисні властивості

Звучить шаблонно, але обліпиха дійсно криниця корисних речовин. Простіше сказати, чого немає в цій унікальній рослині, ніж перераховувати, які природні елементи, мінерали, органічні сполуки, кислоти, вітаміни в ньому містяться.

У свіжої ягоди навіть запах явно лікарський. Важливо, що після переробки цілющі властивості не втрачаються. Якщо правильно зробити настоянку обліпихи на самогоні цінність продукту, як лікарського засобу, примножиться.

В вітамінному складі продукту особливо виділяють:

• Аскорбінову кислоту, вітамін С. Імуномодулятор, незамінний для

  

  профілактики та лікування сезонного авітамінозу, застудних, вірусних захворювань.
• Вітамін К. Антигеморагічний (кровоспинний) елемент, регулює ступінь згортання крові, бере участь у синтезі білка.
• Вітамін Е. Природний антиоксидант, радіопротектор. Необхідний для нормальної проліферації клітин місцевого метаболізму. Сприяє насиченню тканин киснем, зміцнює, тонізує стінки судин, перешкоджає накопиченню в крові холестерину.
• Бета-каротин, вітамін А. Потужний антиоксидант, важлива складова окисно-відновних процесів, загального та місцевого метаболізму. Регулює синтез білків, гальмує процес старіння, зміцнює імунну систему.

Крім того, в обліпихі і, відповідно, домашньому обліпиховому самогоні у великій кількості містяться вітаміни групи В, Н, РР, мікроелементи (кальцій, калій, магній, залізо, натрій, фосфор), насичені жирні та тритерпенові кислоти (бурштинова, яблучна, виннокам'яна, щавлева та ін). Присутні в ній не менш важливі для організму людини моно- та дисахариди, флавоноїди, Р-активні сполуки, фенолокислоти.

Застосування в народній медицині

Цілющі властивості самогону на обліпихі визнані навіть офіційною

медициною. Враховуючи імуномодулюючу, ранозагоювальну, легку знеболювальну, протимікробну, протизапальну, антиоксидантну дію складу, лікарі рекомендують застосовувати обліпиху, настояну на самогоні (горілці, медичному спирті) як частину допоміжної, відновлювальної терапії при різних захворюваннях, у тому числі систем.

У медицині народної таку настойку успішно використовують з незапам'ятних часів як ефективний протизастудний і жовчогінний засіб, для лікування виразкової хвороби, зниження артеріального тиску. Виражені лікувальні властивості продукту проявляються у боротьбі з недокрів'ям, анемією, судинними, дерматологічними, інфекційними захворюваннями.

Самогону настоянку на обліпихі успішно застосовують при лікуванні гінекологічних хвороб, безпліддя, проблемах із зачаттям, дітонародженням. При регулярному прийомі внутрішньо у невеликих кількостях позитивно впливає чоловічу потенцію, жіноче лібідо. Корисна при лікуванні гострих та хронічних захворювань сечостатевої системи.

Домашня обліпихова настойка чудово справляється із завданням

загоєння ран сприяє активній регенерації клітин, відновленню м'яких тканин шкірного покриву, слизових.Застосовується як зовнішній засіб у боротьбі з псоріазом, екземою, підлітковою хворобою акне. Допомагає позбавитися алергічних висипань на шкірі, зменшує осередки запалення, знімає роздратування. У розумних дозах самогон, настояний на ягодах і листі обліпихи, рекомендований для прийому всередину та полоскання волосся навіть при лікуванні облисіння.

Рецепт приготування

Щоб приготувати настоянку з обліпихи, відбирають стиглі, непорчені ягоди насиченого жовто-жовтогарячого кольору. Свіжі плоди перебирають, видаляють сміття, запліснявілі, ягідки, що підгнили. Висипають у банку.

Щоб правильно зробити лікувальну настоянку, самогон потрібно брати якісну, подвійну перегонку. Перед заливкою його обов'язково піддають очищенню абсорбентом (вугілля), фільтрації.

Класичний рецепт передбачає використання ягід обліпихи (0, 5 кг),

чистого самогону (0,5 л), цукру (75 г). За бажання цукор можна замінити липовим або квітковим медом (100-150 г). Мед надасть настоянці м'якість, покращить смак. Додатково, для надання напою тонкого аромату, до складу можна ввести прянощі - перець, корицю, гвоздику, цедру лимона або апельсина.

Етапи приготування настойки обліпихи на самогоні:

1. Помити ягоди.
2. Засипати в чисту скляну банку.
3. Додати цукор (мед).
4. Подрібнити до стану кашки.
5. Влити алкогольну складову.
6. Закрити ємність кришкою, добре струсити.
7. Банку поставити в темне сухе приміщення із середньою температурою повітря 20-25°С.
8. Наполягати протягом 20-25 діб. Кожні 3-4 дні банку з настойкою струшувати.
9. Готову настойку акуратно перелити в іншу ємність, намагаючись відцідити осад.
10. Профільтрувати до отримання прозорого кольору через щільну

    

    полотняну тканину, складену в кілька шарів марлю, вату.
11. Розлити по пляшечках, щільно закупорити.

При дотриманні умов зберігання (темне, холодне місце) користуватися обліпиховим самогоном можна протягом трьох років.

Увага! Будучи продуктом з яскраво вираженими цілющими властивостями, обліпихова спиртова настоянка має ряд протипоказань. Застосовувати засіб потрібно з обережністю при гострих формах гепатиту, холециститу, панкреатиту, жовчнокам'яної хвороби. Протипоказанням до застосування настоянки обліпихи на алкогольній основі є деякі хронічні хвороби травної системи, алергія на каротин.Не рекомендується використовувати зілля людям із захворюваннями печінки, підшлункової залози, жовчного міхура.