Пиво Есса (Essa): огляд смаків фруктового напою

Пиво Есса (Essa) – один з найпопулярніших вітчизняних сортів пінного алкоголю преміум-класу. Його легкий, освіжаючий смак припав до душі чудовій підлозі, але й чоловіки не відмовляють собі в задоволенні випити пляшечку ароматного напою. Щоправда, більшість із них вважають фруктове пиво лимонадом із градусом, але це не зменшує кількість шанувальників Essa.

Виробництво пінного напою Есса має свої особливості, про які ми й поговоримо нижче.

Історія та нагороди бренду

Пиво Есса з'явилося на російському ринку в 2010 році. Його виробництво доручили «Пивоварні Москва ЕФЕС» у місті Калузі, що входить до складу Efes Rus. Розробка рецептури та подальший патронат лягли на плечі турецької холдингової компанії Anadolu Efes, підрозділом якого є броварня.

Першим напоєм бренду Есса стало пиво зі смаком ананаса та грейпфрута Pineapple & Grapefruit, і відразу ж завоювало срібну медаль на заході Бренд року/EFFIE.

Перемога не була випадковою. Поява Essa була підготовлена ​​запусками ароматизованого пива Реддс, жіночого пива Dolce Iris та даними аналітичного обліку російського відділення агентства Nielsen. Інформація показала, що спостерігається стійке зростання споживчого попиту на лінійку фруктових марок пінного.

Через шість років виробник вирішив повторити успіх, випустивши на ринок ще кілька сортів фруктового пива Есса - і знову потрапив у яблучко.Першими споживачами знову стали жінки: менш консервативні, які віддають перевагу ароматизованим сортам пінного зі смаковими добавками. Тоді ж з'явилася перша чоловіча версія алкоголю.

Популярність марки Есса підтверджується безліччю нагород:

• Міжнародний конкурс пива та напоїв, Київ-2011 – срібло (Essa Pineapple & Grapefruit);
• Helsinki Beer Festival, 2012 – бронза (Essa Pineapple & Grapefruit);
• «Найкраще пиво року», Москва, 2013 – бронзова нагорода (Essa Pineapple & Grapefruit);
• Міжнародний форум «Пиво», Сочі-2017 – переможець у номінації «За оригінальне оформлення продукції» (Essa Lime & Mint).

Особливості виробництва та склад пива Essa

Процес приготування ароматизованого пивного напою Есса відбувається шляхом низового бродіння і включає наступні етапи:

1. Спочатку готують солод, пророщують зерна ячменю, сушать, очищають від паростків. З цією метою компанія має солодовий завод.
2. Отриману сировину змішують з водою, солодкувата суміш міститься у фільтр-чани, де вона поділяється на сусло і нерозчинну речовину – дробину.
3. Потім у сусло додають хміль та інші компоненти, що відповідають сорту пива. Кип'ятять 2 години.
4. Далі пиво освітлюють, відокремлюючи нерозчинні залишки ячменю та хмелю.
5. Охолодивши вміст, його піддають бродінню і знову фільтрують.

Склад пива Есса не можна назвати класичним. Крім ячмінного солоду та хмелю, до нього входить безліч додаткових інгредієнтів:

• пюре з яблук;
• крохмальна або мальтозна патока;
• цукор або натуральні підсолоджувачі;
• яблучна кислота;
• харчові ароматизатори.

Відповідно до законодавства РФ пінне, виготовлене з допомогою перелічених компонентів, перестав бути пивом. Essa є газованим фруктовим коктейлем, при вживанні якого відчувається легкий пивний аромат.

Дегустаційні характеристики, міцність та калорійність

Калорійність ароматизованого пива Есса помітно вища за класичний пивний алкоголь і становить 64 Ккал/100 г. Це 3% від належної добової норми споживання. Кількість вуглеводів дорівнює 5, 96 г, тому напій солодший від звичайного пива.

Фортеця Essa - 6, 5%, хоча є і безалкогольне пиво, вміст спирту в якому не перевищує 0, 5%. Білків та жирів у складі немає.

Букет ароматизованого пивного коктейлю Есса насичений виразними фруктовими нотами, які в залежності від сорту доповнюються цитрусами, м'ятою, грейпфрутом, вишнею, динею, полуницею. За рахунок ароматизаторів і підсилювачів смаку алкоголь стає ігристим і м'яким, легко п'ється, залишаючи післясмак з гіркуватістю хмелю.

Різновиди напою та вартість

На тлі популярності напою з грейпфрутом, Efes Rus ще кілька сортів фруктового пива. Зараз у лінійці Essa налічується п'ять різновидів пінного.

Essa Pineapple & Grapefruit, 6, 5%

Цей сорт пива відрізняється різноманіттям смакової палітри. Крім ананаса та червоного грейпфрута відчуваються маракуйя, абрикос. Напій кисло-солодкий, з хмелевою гіркуватістю та ароматом цитрусів.

Спрямованість Pineapple & Grapefruit на жіночу аудиторію підкреслена незвичайною формою та дизайном пляшки, логотипом бренду, в якому дві букви S нагадують серце.

Essa Lime & Mint, 6, 5%

Пиво Есса зі смаком лимона, лайма та м'яти адресоване чоловікам. Освіжаючий табір, що бадьорить, нагадує коктейль Пивної Мохіто. У цій кисло-солодкій суміші, що добре вгамовує спрагу, майже не відчувається гіркоту хмелю.

Випустивши чоловічий варіант пива Есса, виробник змінив не лише смак, а й логотип бренду: у новій розробці дві літери S схожі на келих із коктейльною трубочкою.

Essa Orange & Cherry, 6, 5%

Essa вишня - один з нових різновидів пива Есса зі смаком ягід та цитрусів.Насамперед відчувається стигла вишня, що плавно переходить у цитруси. Легка гіркуватість хмелю та апельсин доповнюють букет, створюючи ідеальний баланс солодощі та гіркоти. Універсальний варіант для будь-якої аудиторії.

Essa Alco Free Pineapple & Grapefruit, 0,5%

Мікс є безалкогольною версією Pineapple & Grapefruit. У новому варіанті міститься не більше 0,5% спирту.

Alco Free має такий же соковитий смак ананаса з грейпфрутом, відрізняється високою калорійністю, оскільки в ньому 11% цукру. Пиво упаковують у бляшанки об'ємом 0, 45 л, які відкриваються за допомогою металевого кільця.

Essa Melon & Strawberry, 6, 5%

Цей табір поєднує смаки стиглої ароматної дині та полуниці.Таке фруктове пиво містить більше солодощів, у ньому немає гіркоти цитрусів. Дино-полуничний мотив відтінюється солодовим тоном і підкреслюється яскравим прозорим кольором. Прекрасна альтернатива алкогольним коктейлям, яка стане чудовим доповненням до будь-якої вечірки.

Смаки пива Есса різноманітні і не мають аналогів. Це напій преміум-класу, який не може коштувати дешево. У середньому вартість фруктового алкоголю варіюється в межах: 70-90 рублів за пляшку/банку. У багатьох маркетах діють спеціальні пропозиції, завдяки чому пінне можна купити зі знижкою.

Як відрізнити оригінал від фальсифікату

Компанія зробила все можливе, щоб унеможливити появу підробок на споживчому ринку. Однак для покупців не буде зайвої інформації про відмітні ознаки напою, такі відомості допоможуть уникнути покупки фальсифікату.

Справжнє пиво Essa виглядає так:

• дизайн пляшки 0,5 л - висока шийка і плічка похилий форми;
• колірна гама етикетки може бути червоно-рожевою, жовтою, жовто-зеленою;
• під етикеткою, на склі, знаходиться напис опуклими літерами - Premium Quality;
• кришка типу «твіст-офф», яку відкривають, повернувши за напрямком стрілки;
• пиво має бути прозорим, без домішок та осаду.

Щоб придбати якісний продукт, купуйте фруктовий алкоголь тільки у великих супермаркетах та алкобутиках. Уникайте покупок у кіосках і невеликих магазинах - саме тут найчастіше зустрічається фальсифікат.

Правила вживання пива Essa

На думку любителів, пиво Есса не вимагає закуски. Напій самодостатній і може стати десертом. Однак за бажання пінне можна доповнити такими продуктами:

• сыр;
• фрукты;
• фруктові салати.

Пивний коктейль рекомендують вживати, попередньо охолодивши до 8–12 градусів. Подають його у високих фірмових келихах, але можна пити з пляшки. Наливають пінне по бічній стінці, тримаючи фужер під кутом 45 градусів.

Ароматизоване пиво Есса може стати відмінним компонентом для коктейлів. Лагер використовує у класичному Єрші, додаючи 1/3 напою на 2/3 горілки замість звичного Жигулівського. Готують за його участю й інші популярні мікси: Три товариші, Журавлі, Дизель, Королівський пурпурний.

Відгуки

В інтернеті зустрічається чимало відгуків про пивний алкоголь Essa. Більшість покупців відзначають переваги продукту, але є і негативні оцінки.

Павло

Купил спробувати диню з полуницею. Ну звичайна така есса, тільки з новим присмаком, не вау, але дуже охолоджена в спеку пішла б. Шкода, що зараз уже не спека.

Роман

Гадість, хімозний лимонад. М'ятну жуйку розчинили у воді. Вилив.

Юка

Химозненько так. Газування в ароматі вишні. У смаку суміш вишні з апельсином. Приємно, але пити страшнувато. Скільки туди бухнули ароматизаторів та підсилювачів смаку, щоб зробити такий яскравий аромат.

Настюша

А мені подобається еса, яка з полуницею та динею. Таке смачненьке алко-газування, ягід у післясмаку більше. Солоденько і кисленько.

Світлана

І смачно, і ароматно, пила б і пила. Але навіщо цукру стільки поклали. Вся еса дуже солодка. Боюся одужати. А так нічого пиво, прикольне.

Сергій

Брав для дівчини есу з полуницею, відпив трохи, спробувати. Кисленько на відміну від інших ес, зі смаком тієї самої жуйки. На один раз піде. Дівчині сподобалося.

Пиво Essa має неповторний, яскравий характер, що робить його атрибутом свята. Пінне створює чудовий настрій, приносить справжнє гастрономічне задоволення. А смак грейпфрута зі шматочками ананаса, що став візитною карткою компанії, регулярно доповнюється незвичайними поєднаннями фруктів та ягід, продовжуючи радувати покупців новими сортами та марками.

Автор: Ірина Татарникова, спеціально для Tonnasamogona.ru

Відео огляд на фруктове пиво Есса

Бельгійське пиво Бланш (Blanche) – пінне з Брабанта для справжніх гурманів Пиво Бланш (Blanche) – нефільтрований пшенично-хмільний 098