Настойка медова

Ще кілька тисячоліть тому з'явилася можливість виготовляти алкоголь на меді. З тих пір змінюється лише рецептура, але технологія залишається незмінною. Медова настойка – найпопулярніший напій із цієї серії. Сьогодні є безліч її рецептів.

Алтайський варіант

Однією з найвідоміших є алтайський рецепт із трав. Приготовлений на ньому напій на спирту, має дуже широкий діапазон дії. Їм навіть можливо вилікувати деякі захворювання завдяки наявності цілющих трав у складі. Такий рецепт легко приготувати вдома. Для цього потрібно спирт або горілка. Саме цей алкоголь

здатний зберегти у собі всі лікарські властивості плодів, трав та ягід. Для приготування потрібно:

• літр горілки;
• меда 4 великі ложки;
• ложка коріандру;
• меліса;
• чебрец.

Всі ці трави потрібно дрібно подрібнити, укласти в посуд (бажано, щоб вона була зроблена з темного скла). Окремо спирт поєднується з медом. Отриманою рідиною заливаються цілющі рослини. Суміш із трав щільно закривається. Витримується у темному місці рівно 3 місяці. Періодично її доведеться помішувати. Готову настойку проціджують через марлю. Тепер її можна пити.

На гречаному меді

Ще один відомий рецепт - гречана медовуха. Її інгредієнти:

• 4 л води;
• 15 г пивних дріжджів;
• 300 г гречаного меду;
• 3 шишки хмелю;
• кориця;
• 1 гірка перчинка.

Протягом 15 хвилин в одній каструлі кип'ятиться вода з медом. Потім склад слід охолодити до 30 градусів. Тільки потім до нього додають дріжджі та інші інгредієнти. Настоянку залишають тинятися в теплому місці. Рекомендується дати для цього максимальну кількість часу (орієнтовно 1, 5-2 тижні).

Після бродіння рідину профільтровують через марлю, розливають по скляній тарі. В такому

стан напій витримують вже не менше 1 місяця. Така гречана медовуха матиме відмінний смак.

Медовий лікер на травах

Багато жінок віддають перевагу солодкому алкоголю. Можна приготувати ароматний лікер із трав. Склад його досить простий:

• 250 мл медового продукту (квіткового);
• 250 мл спирту (краще 96%);
• 250 мл води;
• половина великої ложки соди;
• ст. л. звіробою;
• ст.л. меліси;
• ст.л. м'яти;
• ст.л. чебрецю.

У металевий посуд поміщають суміш із трав, меду, води. Ця солодка субстанція має варитися 30 хвилин. Потім її охолоджують та проціджують. Готовий сироп змішують із алкоголем, закривають кришкою та залишають у холодильнику на 3 дні. Потім його проціджують і витримують у льоху 2, 5 місяці. Готова солодка медовуха з трав виходить темного кольору, міцна, досить густа.

Яблучно-медова настойка

Можна приготувати яблучну настоянку з медом з наступних інгредієнтів:

• 1, 5 кг яблук;
• 1, 5 л горілки;
• 50 г меду;
• 200 г цукру;
• 1, 5 л води.

Яблучна настоянка готується без особливих зусиль та праці. Спочатку горілка наполягає на яблуках протягом 2-

Три дні. Тільки потім додаються в настій інші інгредієнти. Готовий алкоголь матиме золотистий відтінок, медово-яблучний аромат і кислувато-солодкий смак.

Имбирно-медовый вариант

За свої цілющі властивості особливу популярність набув рецепт настоянки з медом та імбиром. Цей напій набагато приємніший за горілку. До того ж він справді застосовується для лікування простудних захворювань. Для приготування напою потрібно:

• имбирь;
• ялівець (ягоди);
• медовий продукт;
• алкогольна основа (можна взяти горілки чи спирту);
• червоний перець.

Всі інгредієнти змішуються між собою і залишаються в темному місці на 2 тижні. Потім напій проціджують. Зрештою, його можна вживати. Головне - не на голодний шлунок!

Часниковий настій

Для боротьби з таким захворюванням, як атеросклероз, знадобиться чудовий рецепт настоянки меду та часнику. Все поєднується з літром води. Склад витримують 50 годин. Готова настойка приймається щодня як ліки перед їжею.

Перцювання на меду

Всі знають, що таке горілка на меді. Рецепт її доступний і в домашніх умовах. Потрібен літр

самогону, куди додають:

• 1-2 перчинок чилі;
• 5 штук. чорного перцю горошком;
• 2-3 суцвіття гвоздики;
• трохи кмину.

2 тижні напій наполягає. Через цей час до складу додається ложка меду. І тільки через місяць гірка перцівка буде готова до застосування.

про те, як приготувати настоянку з медом і перцем

Білоруська «Крамбамбуля»

У Білорусії теж є рецепт схожих медових алкогольних напоїв. Приготувати його нескладно:

1. В ємності змішується кориця, запашний перець, кілька суцвіть гвоздики, мускатний горіх, перець горошком і мелений червоний перчик.
2. Потім до спецій додається 250 мл води і стільки ж горілки.
3. Суміш доводиться до кипіння і вариться близько 10 хвилин.
Майбутній напій знімають з вогню, остуджують. У нього додають ще 250 мл горілки, а також 3 великі ложки меду.
4. Все переливають у скляну ємність і вистоюють 10 днів.

Залишається тільки процідити алкоголь і подавати на стіл.

Омолоджуюча настойка

Продовжити молодість можна і за допомогою настоянки на меді. Щоб втілити в реальність рецепт, потрібно літр горілки, трохи меду, свіжий сік буряків, моркви та чорної редьки. Все перемішується та закривається кришкою у скляній ємності. Тільки через місяць готовий настій можна вживати.

Регулярний прийом засобу справді творить дива. Шкіра підтягується, стає молодшою ​​і пружною. А лише потрібно пити по ложці настоянки перед їжею.

Напій з алое

Чудовими протизапальними ліками є алкогольний настій на алое. Горілка, мед та сік алое - це все інгредієнти, які будуть потрібні для її приготування. Все змішується, а потім наполягає протягом 2-3 тижнів.

Сегодня на полицях магазинів можна знайти не тільки бальзами та лікери, але й усілякі настоянки. У тому числі і на продуктах бджільництва. Однак люди все ж таки віддають перевагу домашнім рецептам. Адже їхній головний інгредієнт - власна увага, теплота та любов. Результат - найбільш ароматний, корисний та смачний алкоголь.