Настоянка зі шкірки волоського горіха

Грецький горіх - продукт корисний. Завдяки високим поживним характеристикам, лікувальним властивостям він знайшов широке застосування у кулінарії, виробництві кондитерських виробів та продуктів спортивного харчування, косметології, народної медицини. Для приготування лікарських засобів використовують ядра волоського горіха, навколоплідники, шкірку, шкаралупу плодів. Спиртові настоянки на шкірці волоського горіха застосовують як самостійний лікарський засіб або готують на їх основі складніші препарати. Розчини з медом і шкіркою або перетинками волоського горіха застосовується для лікування різних захворювань, у тому числі у дітей.

Настойка із зеленого горіха

Використовувати в цілющих настоях можна лише молодий зелений горіх, з правильним ступенем «молочності». Вибирати плоди потрібно за такими критеріями: м'яка шкірка, горіх легко протикається голкою, у розрізі серцевина виглядає як желеподібна субстанція.

Простий рецепт лікувальної настойки із зелених волоських горіхів: в 1 л

горілки всипати 30-40 подрібнених плодів. Розчин перемішати, перелити в пляшку з темного скла, на 2 тижні поставити в темне місце.

Аналогічний рецепт - настоянка горіхів на 70% спирті. Все робити потрібно так само, як і у варіанті з горілкою, тільки наполягати зілля не 14, а 2 дні. І в першому, і в другому випадку настій перед вживанням потрібно процідити.

горіхову настойку приймати 3 рази на день по столовій ложці до їжі. Спиртову розбавити кип'яченою водою у пропорції 1:1, приймати тричі на день перед їжею по 1 год.ложці. Для посилення лікувальних властивостей та поліпшення смаку в ліки можна додати 25 г натурального меду.

Можна зробити смачний напій, схожий на солодкий лікер. Склад:

• Молоді горіхи - 500 г.
• Горілка - 0,5 л.
• Спирт 70% - 1, 5 ст.
• Цукор - 1 ст.
• Ванільний цукор - 1 пакетик.

Технологія приготування:

1. Горіхи миють, обсушують, ріжуть на шматочки.
2. Складають у суху простерилізовану банку, засипають цукром звичайним і ванільним.
3. Закривають капроновою кришкою, 1-2 хвилини інтенсивно струшують.
4. Ставлять суміш у темне місце на 7 днів.
5. Через тиждень заливають спиртом і горілкою, перемішують.

Настоюють місяць у темному теплому місці. Кожні 4-7 днів напій слід струшувати, не відкриваючи кришки. Після часу проціджують, фільтрують, розливають по пляшках.

Настойки на шкірці

Корисні для організму людини речовини, що володіють тією чи іншою лікувальною властивістю, містяться не тільки в ядрах та навколоплідниках, а й у шкірці волоських горіхів. Тому для застосування з лікувальною метою можна робити спиртові настоянки тільки з цього компонента.

Процес виготовлення лікарського засобу нескладний. Для прикладу:

1. Подрібненою промитою шкіркою заповнюють чисту банку на 2/3 частини. Заливають доверху розведеним медичним спиртом або якісною 40-градусною горілкою. Настоюють протягом місяця в темному місці при кімнатній температурі.
2. Шкірку від 30-40 незрілих плодів заливають 1 л горілки або спирту. Витримують на сонці 2 тижні. Проціджують, зберігають у коморі.

Перш ніж застосовувати для лікування спиртові настоянки на шкірці волоських горіхів, потрібно проконсультуватися з лікарем.

Настойка з медом

Варіантів рецепту кілька. Наприклад, 400 г очищених ядер подрібнюють, заливають 0,5 л горілки. Настоюють у темному теплому місці 10-12 діб. Проціджують, додають мед (25 г). Приймають за призначенням лікаря 3 рази на день по 20 крапель.

про те, як зробити настоянку з волоських горіхів на горілці

На кагорі

Ці ліки рекомендовано приймати для підвищення рівня гемоглобіну при анемії. Робити настоянку потрібно на справжньому кагорі, а не порошковому сурогаті, який часто продають у магазинах під виглядом червоного вина.

Потрібно взяти 0,5 л кагору і 100 г горіхових перетинок. Залити горіх вином, наполягати у закритій скляній ємності в холодильнику.

місяць. Процідити, пити протягом тижня по 1 ст. л. за 30 хвилин до основних прийомів їжі. Зробити перерву на 2 тижні та повторити курс.

Настойка на перегородках

Цей варіант настойки вживають як десертний алкогольний напій. Беруть третину склянки перетинок, заливають 2 л 45-градусного спирту. Наполягають у темному місці 7 днів. Проціджують, підсолоджують до смаку інвертованим сиропом, медом, цукром. Перед вживанням відстоюють. Термін витримки солодкої настоянки з навколоплідників волоського горіха варіюється від 2 днів до року.

Напій виходить досить смачним, відрізняється насиченим кольором. Але аромат у нього не надто виражений. Тому в настоянку з горіхових оплодів додають молоді вишневі пагони (1/3 ст.), плоди шипшини (1 ст. л.), кору дуба (1 ст. л.) або половинку сушеного чорносливу.

про приготування настоянки з перегородок волоського горіха

Пряна настойка з горіхових перетинок

Міцний алкоголь з оригінальним смаком і приємним ароматом виходить з перемичок горіха з додаванням спецій та меду. Для приготування настойки знадобиться:

• Горілка, сортування або якісний 45-градусний самогон подвійної перегонки - 1 л.
• Околоплодники (перетинки) горіхів волоських - 50 г.
• Кориця - 2 невеликі палички.
• Гвоздика - 1-2 бутони.
• Мед квітковий, травневий - 2 ст. л.

Компоненти складу з'єднують у банку, заливають алкоголем, перемішують. Місткість закривають капроновою кришкою, залишають у темному місці на 2 тижні. Періодично розчин слід струшувати. За 2 дні до закінчення терміну наполягання напій чіпати не потрібно, щоб не потривожити осад на дні.

Настойку проціджують через сито, фільтрують через вату. Залишають відпочивати ще на 7 днів. Якщо

розчин каламутний, його ще раз зливають з осаду і фільтрують.

про те, як приготувати самогон на перегородках волоського горіха

Застосування настоянок у лікувальних цілях

Зелений горіх містить багато вітамінів. Спиртові настоянки з нього застосовують внутрішньо для профілактики як загальнозміцнюючий засіб. Зовнішньо лікарський настій використовують при мікозах, для очищення шкіри, загоєння ран.

Цілющі властивості спиртової настоянки з «молочних» волоських горіхів проявляються при лікуванні наступних станів:

• Захворювання, спричинені порушенням роботи щитовидної залози.
• Гінекологічні захворювання (ендометріоз, невиношування вагітності, фіброміома та ін).
• Патології крові.
• Порушення роботи лімфатичної системи.
• Для профілактики та лікування паразитозу.
• Нервові розлади, часті стреси.

Солодка спиртова настойка з ядер горіхів допомагає впоратися з проблемами травлення, застосовується для лікування запальних захворювань органів травної системи. Рекомендована до застосування при бронхітах як протикашльовий, відхаркувальний засіб.

про те, як зробити настоянку з волоських горіхів на спирті

Лікарські препарати на шкірці молодих волоських горіхів використовують як знеболювальне при болях в органах сечовивідної системи, нирках. Застосовують при підвищеному тиску, для профілактики серцевих та онкологічних захворювань (рак передміхурової, молочної залози), при діареї та розладах шлунка, для зміцнення імунітету, нормалізації гормональної регуляції.

Увага! До застосування горіхових настоянок на алкогольній основі існує безліч протипоказань. Перш ніж приступати до лікування, потрібно отримати дозвіл лікаря. Порушувати дозування та режим прийому препаратів категорично забороняється.