Як вигнати самогон без самогонного апарату

Сучасні самогонні апарати дозволяють гнати домашній алкоголь без вмісту шкідливих речовин і не має сивушного запаху. Виробники пропонують сучасні самогонні пристрої обладнані

сухопарником, хорошим охолоджувачем або оснащені колонами ректифікації. Термометри та регулятори дозволяють підтримувати потрібну температуру перегонки. Такі пристрої дозволяють гнати самогон гарної якості.

Недоліками заводських апаратів можна визнати високу вартість виробів. Недорогі моделі не забезпечують якісного очищення, при цьому більшість таких пристроїв перегонний куб має невеликий обсяг, що істотно подовжує термін перегонки.Хороші моделі з достатнім обсягом перегінної ємності варті хороших грошей. Тому можна зробити переробку браги дідівськими методами, а потім повторно перегнати самогон за допомогою недорогого апарату заводського виготовлення.

Сільський метод

Цей метод ще називають перегонкою самогону по чорному. Суть його полягає у наступному. У ємність відповідного розміру встановлюється тара для збирання конденсату. Пристрій закривається тазом, у який налита холодна вода. Нагріті пари, що містять алкоголь, конденсуються на поверхні тазу з холодною водою і стікають отриману ємність. У міру нагрівання ємність тазу змінюється на холодну. В результаті виходить самогон, від запаху якого верне, а вживати його просто неможливо. Отриману рідину очищають і піддають повторній перегонці.

Навіть за такого простого способу перегонки існують свої технологічні особливості.Встановлена ​​в бак збірна ємність повинна бути в діаметрі на 3-5 см менше куба перегонки, і при цьому не торкатися гарячої браги. Місце зіткнення верху бака та тазу з холодною водою слід герметизувати за допомогою тканини, тіста.

чи глини. Це захистить від специфічного запаху та втрати пари, що містять алкоголь. Після того як процес буде завершено зняту ємність із самогоном слід потримати 5-10 хв. у відкритому стані і лише потім переливати у посудину. Така процедура дозволить позбутися легких ефірів і альдегідів та інших легкокиплячих хімічних сполук.

Після невеликого вдосконалення даної конструкції можна вигнати якісніший самогон, але від запаху повністю позбутися не вийде. Для цього в перегінному баку трохи нижче дна приймальної ємності потрібно зробити отвір. У чаші для збирання самогону просвердлюють отвір і приварюють трубку з внутрішнім діаметром 3-5 мм.Далі її виводять під ухилом через отвір у баку, який потім герметизують. Дане удосконалення дозволить відокремити фракції, що легко киплять, і контролювати вихід самогону. За наявності соковарки її також можна використовувати як апарат для перегонки браги в самогон. Для цього замість сітки для закладки сировини встановлюється таз із водою, а замість води заливається брага. Недоліком соковарки в процесі перегонки браги є недостатній обсяг сировини, що заливається.

Виморожування самогону

Цей метод можна використовувати взимку або за наявності хорошого морозильника. Суть методу полягає в тому, що вода, що міститься в бразі, з частиною домішок заморожується і перетворюється на лід, а рідкий самогон зливається. Для того щоб отримати алкоголь методом заморожування, його освітлюють за допомогою бентоніту або дають відстоятися протягом 7-10 днів. Після чого ємність із брагою виноситься на мороз і залишається там протягом 1-2 діб.За цей час брага замерзає і перетворюється на пухкий лід упереміж із самогоном. Після цього ємність перевертається вгору дном, і самогон зливається в підставку ємності. Гідність цього методу отримання самогону без додаткових витрат на енергоносії та відсутність специфічного запаху в приміщенні. У літній період ємність із брагою можна помістити в морозильну камеру. Якщо ємність велика і вся не поміщається в камеру, то спиртовмісну рідину можна розлити по пластикових пляшках і легко заморозити.

Наступний спосіб виморожування можна проводити тільки в сильні морози від -20°С і нижче. Для цього потрібно зробити лоток довжиною не менше 2м і встановити його під невеликим нахилом. На верхню частину

лотка тонким струмком ллється освітлена брага, вода примерзає до лотка, а самогон стікає в підставку ємності. При облаштуванні такого пристрою слід враховувати те, що чим довше лоток і менше ухил, тим міцніше і краще вийде самогон.Лоток може бути зроблений з дерева чи пластмаси, але краще, якщо він буде металевим. Отриману рідину можна пропускати через лоток нескінченну кількість разів, але значно підвищити якість отриманого продукту і позбутися запаху не вийде. При такому способі виморожування брагу попередньо слід охолодити до температури 2-3°С, це дозволить значно прискорити процес.

Недоліки безапаратних методів

Главним недоліком цих способів - неможливість отримати якісний напій без запаху і великої кількості шкідливих домішок. В отриманому таким способом самогону міститься велика кількість сивушних масел, ефірів, альдегідів тощо смачно впливають на організм. З такого самогону неможливо отримати благородні напої і для цього буде потрібна його подальша переробка за допомогою якісніших апаратів. Також при сільському способі неможливо контролювати процес отримання і міцність самогону, все робиться на око, тому щоразу отриманий продукт різні властивості.Також слід враховувати і те, що при виїмці приймальної чаші з бака з гарячою брагою можна отримати серйозні опіки.