Хреновуха на самогоні: рецепт приготування класичної настойки

Хреновуха - універсальний та класичний напій власного виробництва. Вона доречна на столі і в будній день, і святковий. У

Залежно від зміни інгредієнтів хріновуха може мати різні смакові та ароматичні спрямованості. Найбільш поширені три рецепти хріновухи: класичний, з медом, з імбиром. Досвідчені самогоновари можуть використовувати інгредієнти в зразкових пропорціях «на смак», а ось початківцям виготовляти спиртні напої в домашніх умовах краще дотримуватися зазначених пропорцій і дотримуватися рецепту приготування.

Хреновуха в класичному варіанті

Для отримання класичної хріновухи на самогоні потрібні такі складові в кількості: на 1 л самогону 2 середніх свіжих кореня хрону, 20 г цукру.

Вибрана кількість інгредієнтів за бажанням, але у зазначеному співвідношенні, потрібно помістити у великий сулій.

На замітку: нарізаний на шматочки або натертий корінь хрону необхідно злегка підсушити, залишивши його на свіжому повітрі години на 3-4.

Вміст слід наполягти у бутлі 10 днів. Під час наполягання самогону хроном ємність категорично не можна відкривати, інакше рідина піде на бродіння. Перед застосуванням хріновуха проціджується через кілька

марлевих шарів, того вимагає рецепт, але за бажанням напій може бути просто «злитий» в іншу ємність, зробити це можна через звичайний дрібний друшляк.

Хреновуха в класичному варіанті не повинна залишати неприємного післясмаку, який негайно хочеться заїсти або запитати. Якщо такий чинник має місце, отже, у процесі приготування було допущено помилки, тобто, порушено рецепт чи пропорції. При можливості їх визначити ситуацію ще можна буде виправити. Однак у більшості випадків істина ховається як самогон, взятий в основу конкретного напою, і зробити вже нічого не можна.

Хреновуха на самогоні з медом

Готується цей алкогольний напій також дуже просто. Рецепт: на 0,5 л самогону, 1 корінь свіжого хрону, 100 г натурального меду. Усі інгредієнти змішуються у бутлі таким чином, щоб під час відстоювання рідину можна було збовтати (але не відкривати!). Напій слід наполягти не менше тижня, перед вживанням хріновуха з медом проціджується. При виготовленні цього алкогольного напою. також важливо щоб сулія знаходилася в темному прохолодному місці для уникнення бродіння.

Є й інший рецепт: у хріновуху на самогоні з медом можна додати 0, 5 лимона. Він додасть алкоголю дещо інші нотки, які також припадуть до смаку любителям саморобних спиртних напоїв.

Хреновуха з імбиром на самогоні

Бачу свого специфічного запаху та смаку хріновуха з імбиром

відноситься до напою "на любителя". Для її приготування необхідні наступні інгредієнти в пропорціях: на 2 л самогону 1 свіжий корінь хрону, 1 корінь імбиру та 1 лимон, 20 г цукру.

Нарізані хрін та імбир поміщаються в сулію з самогоном. У напій вичавлюється сік лимона або він також може нарізатись скибочками. Після цього додається цукор, все перемішується і бутель закупорюється. Напій слід наполягти не менше тижня у темному прохолодному місці. Перед вживанням слід процідити.

Важливо! Під час приготування кожного з рецептів хріновухи на самогоні слід пам'ятати, що потертий на тертці хрін вплине на естетичні властивості напою: він стане каламутним. Для отримання більш прозорого напою хрін краще порізати на великі шматки.

Є ще один не менш простий рецепт хреновухи на самогоні з імбиром. У цьому випадку на 0,5 л самогону необхідно подрібнити 3 свіжих кореня хрону і 0,5 кореня імбиру. Всі інгредієнти перемішуються в бутлі,

після чого додається мед у кількості 1 год. Другий рецепт буде «легшим». Нотки імбиру будуть слабшими, ніж у першому варіанті. Наполягає алкоголь близько тижня у захищеній від світла та прохолодній кімнаті.

Кожен рецепт може бути доповнений різними інгредієнтами за бажанням залежно від особистісних смакових уподобань, однак, не слід забувати про те, що можна перестаратися і перетворити цей напій на непридатний для вживання.

Більше рецептів настоянок на самогоні в домашніх умовах

Як пити хреновуху?

Перед тим як обговорювати тему правильного вживання хреновухи, слід зазначити, що цей напій розглядається у двох аспектах:

• в якості лікувального;
• як алкогольне для розслаблення душі і тіла.

У лікувальних цілях настойка на самогоні використовується зазвичай перед сном у кількості, що відповідає віку, вазі, проблемі. Зазвичай за допомогою хреновухи борються з простудними захворюваннями на початкових стадіях, а також з безсонням і мігренью.

В якості головного напою на чолі святкового столу настоянка на

самогон не вживається в охолодженому вигляді. П'ється вона зі звичайних чарок або чарок залпом. Цей спиртний напій не прийнято запивати. Найкращою закускою є м'ясні страви, мариновані огірочки, холодець.

Хреновуха з домашнього самогону підходить для застіль з російським «розмахом», оскільки вона підвищує апетит.

Настойка на самогоні відома ще з давніх-давен. На Русі її використовували як для лікування хвороб та його профілактики чи під час застіль. Самогон видавався робітникам із «важкими» умовами праці: у великі морози та на відкритому повітрі. Але й сьогодні ці традиції зберігаються деякими сім'ями і для згуртування духу: перед ємною та важкою фізичною працею випивається по чарці хреновухи. Особливо це актуально на польових роботах, на городі, в саду, на полюванні.

Хреновуха на домашньому самогоні вкрай унікальний та універсальний напій. Це полягає в тому, що для досягнення оптимального смакового та ароматного балансу інгредієнти можуть змінюватися, а також може змінюватись їх кількість, таким чином, отриманий алкоголь повністю відповідатиме запитам любителів.