Пиво Полювання: склад

Пиво Полювання добре знайоме більшості поціновувачів пінного напою в Росії. Це один з лідерів вітчизняного пивоваріння з продажу та якості.

Полювання люблять за насичений смак, міцність і вірність традиціям. І це не голослівне твердження. У 2017 році марка отримала знак «Товар року» від НТА.

Історія бренду

Рецептуру цього пива розробили наприкінці 1990-х років технологи Санкт-Петербурзького заводу імені Степана Разіна.За основу взяли звичну класику, посиливши її гіркотою хмелю та пряно-різким ароматом солоду. Лагер варили для конкретної цільової аудиторії: серйозних, цілеспрямованих чоловіків, поціновувачів міцного смаку.

На початку нульових завод розорився, бренд викупив пивоварний концерн Heineken. Нові власники вважали напій занадто грубим і змінили рецептуру. У складі з'явилися мальтозна патока та підсолоджувачі. Це добре вплинуло на смак і продаж - кількість шанувальників зросла. Полювання Міцне зуміло потіснити навіть такого визнаного лідера, як Балтика 9.

Полювання виробляють у Москві, Санкт-Петербурзі, а з 2014 року в Бобруйску. На даний момент відкрито 8 пивоварень.

Склад та особливості виробництва

Виробник заявляє, що міцність і насиченість напою досягаються виключно натуральним шляхом завдяки тривалій витримці і затягнутому процесу бродіння.Присутність цукру в рецептурі посилює і довше зберігає аромат, солодова патока підвищує міцність, зберігаючи м'якість смаку.

Склад пива Полювання не зовсім класичний:

• вода очищена;
• мальтозний сироп чи цукор;
• ячмінь;
• солод ячмінний;
• хмелепродукти.

Наявність додаткових інгредієнтів може відштовхнути любителів «німецької школи» пивоварів. Однак більшість споживачів відзначають, що Полювання у новому складі п'ється легко та приємно. Пиво підходить для вживання вегетаріанцями та веганами

Дегустаційні особливості, калорійність та міцність

Відмітна особливість пива Полювання Міцне - у його високому градусі 8, 1% при досить низькій щільності - 13, 4%. Як і будь-яке пінне, напій досить калорійний - 100 г рідини 66 ккал, 4, 2 г вуглеводів.

Пиво має насичений бурштиновий колір, у смаку гармонійно поєднуються гіркота хмелю та солодощі патоки. У післясмаку відчуваються нотки сушених фруктів. Піна великопухирчаста оформлена, тримається довго. У момент відкриття пляшки відчувається легкий запах спирту.

Пиво Полювання: асортимент та вартість

Після включення до концерну Heineken, виробники вирішили розширити лінійку пива, доповнивши класичне Міцне трьома сортами.

1. Полювання міцне - світле пиво з вираженим смаком солоду і хмелю, солодкуватим пряним післясмаком. Перший і найвідоміший продукт марки, успіх якого повторити не удалось.
2. Полювання Зимове. Напій із терпким, густим, солодким смаком. Найміцніший не лише в лінійці Полювання, а й серед усіх напоїв Heineken – 10%. Свою аудиторію не знайшло і було знято з виробництва.
3. Полювання Витримане. Відрізняється додаванням карамельного солоду та яскравим ароматом, рясною піною. Фортеця – 6, 5%. Пройшло непоміченим для поціновувачів пінного.
4. Полювання Світле. Табір з типовим смаком і низькою міцністю 2, 5%. Не знайшов відгуку у покупців, тому у продажу майже не встречается.

У 2020 році лінійку Полювання доповнило пиво Лондонський Портер. Було розраховано на людей із сильним характером, його амбасадором став Вінні Джонс – британський актор та футболіст. Зварено за оригінальною лондонською рецептурою. В ароматі відчуваються кавові нотки, смак менш солодкий, ніж у класики, за відгуками споживачів - порожній.

Пиво Полювання, незважаючи на міцність та чудові смакові якості, залишається доступним для споживача, оскільки належить до напоїв середньої цінової категорії. Придбати напій можна у скляних пляшках та алюмінієвих банках ємністю 0,48 л або у пластикових пляшках 1,5 літра.

Мистецтво вживання пива - це правила, які дозволять повною мірою насолодитися напоєм.

• Вибір келиха залежить від виду пінного. Портер та табір наливають у класичну пінту. Світле полювання - у високий, вузький у центральній частині келих. Краще використовувати скляний посуд;
• Оптимальна температура подачі напою 6-8 °C;
• Пиво Полювання неодмінно має бути з густою, міцною піною;
• Не можна змішувати різні сорти напою чи пиво з іншими видами алкоголю.

В якості закуски до пива Полювання підійдуть копченості, м'ясо, риба, сири і навіть солодкуваті горіхи. Добре підкреслюють солодкуватий смак сухарики, чіпси, різні снеки.

Відгуки

Можна багато писати про переваги пива Охота. Але немає нічого більш достовірного, ніж відгуки споживачів напою.

Костянтин

Я затятий рибалка. Ще років 5 тому взяв пару баночок полювання із собою на рибалку. І так вона мені сподобалася, що інші навіть куштувати бажання немає. Смак справді чоловічий, міцний, насичений. Пробував усі види, але, як і раніше, фанат тільки Міцною.

Денис

Несподівано відкрив для себе пиво полювання, хоча люблю посидіти в крафтових броварнях. На мій погляд, це гідний продукт нашого виробництва, який за смаком не поступається крафтом, але коштує менше.

Микола Семенович

Люблю на дачі у вихідні смажити шашлики. А в дачному магазинчику вибір пива не великий. Весь час беру Охоту, знаю, що пиво гарне, смачне, та й голова ніколи не болить після нього, головне є більше.

Валентин

Єдине пиво, яке не зіпсувалося з часом! Смак такий самий як і 10 років тому. Пиво відмінно йде з м'ясом і рибкою в чоловічій компанії.

Пиво Полювання не можна віднести до масової марки, це напій на любителя. Незважаючи на солодкуватий смак, він має чимало фанатів серед серйозних, впевнених у собі чоловіків. Можливо, причина в демократичній ціні, за яку можна отримати якісний напій з гарною міцністю.

Автор: Валентина Малишева, спеціально для Tonnasamogona.ru

Відео огляд пива Полювання Міцне

Бельгійське пиво Бланш (Blanche) – пінне з Брабанта для справжніх гурманів Пиво Бланш (Blanche) – нефільтрований пшенично-хмільний 098