Чим відрізняється самогонний апарат від колони ректифікації

Практично кожна людина хотіла б вдома мати невеликий лікеро-горілчаний завод для власних потреб. При цьому є бажання отримувати якісні напої, витрачаючи на їхнє виробництво скромні гроші. В принципі, це реально організувати, купивши колону чи самогонний апарат.

Це обладнання відрізняється і важливо вибрати правильний варіант для себе. Навмання брати не варто, тому що ціни на те й інше дуже кусачі. Щоб не помилитися, потрібно чітко уявляти всі особливості обладнання.

Пристрій та принцип роботи самогонного апарату

Все досить просто. Брага в перегінному кубі нагрівається до температури закипання спирту та його пари вирушають у спеціальний холодильник, де конденсуються. Це все – процес швидкий та простий. Але якість готового продукту не надто висока, його фортеця після однієї гонки не перевищує зазвичай 70-80%.

Так виглядає класичний самогонний апарат Багатьох від цього варіанта відлякує своєрідний присмак і аромат самогону, але є й ті, хто цей момент вважає гідністю. Обладнання відноситься до найпростішого. За допомогою такого апарату можна швидко зробити спирт-сирець. Продукт бажано додатково очистити.

Важливий факт: міцність одержуваних напоїв на самогонному апараті не перевищує 70-80 градусів.

Пристрій та принцип роботи колони ректифікації

Так виглядає колона ректифікації

Устаткування призначене для поділу багатокомпонентної спиртовмісної суміші на чисті фракції. Якщо говорити точніше, відбувається відділення:

• Етилових спиртів
• «Мітила»
• Води
• «Сивухи»
• Альдегідів та іншого

З перегінного куба спирт-сирець випаровується шляхом його нагрівання. Далі він потрапляє в колону, всередині якої зазвичай знаходиться РПН, тарілки і т. д. Рідина, що випаровується, багаторазово конденсує на цих поверхнях і поступово ділиться на фракції через різницю температур кипіння. На виході можна отримати спирт вищої якості міцністю до 96%.

За допомогою колони можна отримати спирт міцністю 96%

Чим колона відрізняється від самогонного апарату

Якщо не заглиблюватися, то процеси роботи схожі: нагрівання, випаровування та конденсат. Але якщо вникнути в суть, то різниця відчутна, як відмінності готового продукту. Ціни на обладнання теж сильно відрізняються. Якщо потрібний самогон для рідкісних посиденьок із друзями, то можна обійтися бюджетним самогонним апаратом. Якщо у вас бажання отримувати домашні напої та настоянки вищої якості, то без колони ректифікації не обійтися.

Порівняємо самогонний апарат і колону ректифікації:

Найменування	Фортеця продукту (%)	Швидкість перегонки	Ціна обладнання	Якість продукту	Габарити обладнання
Самогонний апарат	Близько 70-80	Швидка	Средняя	Среднее	Компактні
Ректифікаційна колона	До 96	Повільна	Висока	Відмінне	Громозкі

Що вибрати?

Якщо ви живете в малогабаритній квартирі, то вам просто фізично не розмістити в ній колону, тому що в зібраному вигляді вона громіздка. Але варто чітко розуміти, що на звичайному самогонному апараті практично неможливо зробити високоякісний напій. Часто люди просто хочуть просто знайти альтернативу магазинній горілці, яка в нашій країні може виявити контрафактну та небезпечну для життя.Якщо це ваш варіант, слід вибрати самогонний апарат.

Якщо вам вкрай важливі смакові аспекти, хімічна чистота продукту і так далі, то самогонного апарату вам буде мало. Тут обов'язково потрібна хороша колона ректифікації.

ТОП-5 найкращих самогонних апаратів

Технологія не стоїть на місці, і виробники постійно випускають все нове обладнання. Але деякі моделі при цьому не стають популярними, а інші починають мати попит у самогонників. Розглянемо список кращих апаратів на ринку.

Первач Преміум-Класик 16Т

Гарний варіант за дуже прийнятні гроші. Виготовлений з нержавіючої сталі.

Об'єм перегінного куба – 16 л, оснащений термометром та холодильником проточного типу.

Продуктивність – до 2 л готового продукту на годину. Модель компактна.

Алковар Економ 12

Доступний варіант при гідній якості виконання. Об'єм куба – 12 л.

Виготовлено з нержавіючої сталі товщиною 1 мм.

На такому самогонному апараті можна отримувати до 2, 5 л продукту на годину.

Проточна система охолодження. Модель компактна (підходить для малогабаритних квартир).

Сельмаш Преміум 20

Досить серйозний варіант у своєму класі.

Куб (розбірний) має об'єм у 20 л, виготовлений з якісної нержавіючої сталі (товщина – 1, 5 мм), передбачені ручки для зручності перенесення.

Продуктивність – до 3 л/год.

Первач Уральський Самовар 12

Гідна модель з кубом на 12 л (нержавіюча сталь – 1, 5 мм), проточним холодильником та двома сухопарниками.

Модель може давати до 2, 5 л продукту на годину.

Предбачені ручки та клампові з'єднання для зручності використання.

На кубі є вбудований термометр. У комплект входять шланги для холодильника та спиртометр.

Апарат порівняно компактний.

МАГАРИЧ Преміум БКДР 20

Хороший варіант за свої гроші.

Розбірний перегінний куб на 20 л (виготовлений з нержавіючої сталі товщиною 1, 5 мм) оснащений ручками, холодильником проточного типу та сухопарником.

Компактний апарат, здатний давати до 1, 4 л самогону на годину.

З'єднання різьбові, на кубі є термометр.

ТОП-5 кращих колон

Якщо ви вирішили балувати себе та своїх близьких найкращими алкогольними напоями, то вам знадобиться більш серйозне обладнання. Колони габаритні і варто чітко розуміти, вони не підійдуть для тісних квартир. Також вони дорогі, але кінцевий результат того вартий. Пропонуємо добірку хороших ректифікаційних колон, які відносно доступні за ціною.

Колонна Вейн Wein ReForm 20

Оснащена проточним холодильником. Об'єм перегінного куба – 20 л, на ньому передбачений зливний кран та зривний запобіжний клапан. Тип нагріву - індукційний, є отвір під установку ТЕНу.

Комплектується двома електронними термометрами, носиком збору продукту з ТСО, царгою (50 см), концентраторів флегми/фіксатором СПН, НРП (нержавіюча сталь (1, 5 м), шлангом ПВХ (6 м), парою голчастих кранів і двома трійниками.

В цілому комплектацію можна назвати повною, до неї навіть включені спиртометр і книга рецептів. Заявлена ​​продуктивність колони – до 6 л/год.

Колонна Фенікс Сіріус Про 20

Модель із кубом із нержавіючої сталі на 20 л, зливним краном та проточною системою охолодження, здатна видавати до 3, 5 л готового продукту на годину.

Нагрівання – індукційне.

В комплект входить: 2 термометри, НРП, дефлегматор. Всі з'єднання клампові.

Колонна відповідає запитуваній за неї ціною. Вона повністю комплектна і готова до роботи відразу після покупки.

Колонна Фенікс Кристал 20

Модель з 20-літровим перегінним кубом із нержавіючої сталі та індукційним типом нагріву. Оснащена термометром. На кубі є зливний кран і додаткові ребра жорсткості.

В комплекті: НРП, що зміцнює колона (56 см). Зазначимо, що Фенікс Кристал – це бюджетна модель. Вона являє собою колону (не ректифікаційну), на ній неможливо отримати спирт міцністю 96%.

З нею ви можете досягти продукту в 70-80%. Це якийсь перехідний варіант від самогонних апаратів у бік колон ректифікації. Варто чітко це розуміти.

Колонна Helicon Витязь 30

Непоганий представник свого класу.

Куб з нержавіючої сталі (товщина 1, 5 мм) на 30 л і проточним охолодженням. До комплекту входить електронний термометр. На перегінному кубі є зливний кран та ручки. Заявлена ​​продуктивність – до 5 л на годину.

Судячи з відгуків покупців, може траплятися шлюб, який полягає в неякісному зварюванні швів.

Колонна Добрий Жар Абсолют 20

Перегінний куб (нержавіюча сталь завтовшки 1 мм) має об'єм 20 л. У комплект входить: 2 електронні термометри, дефлегматор (20 см), холодильник (з сімома трубками) проточного типу (50 см) і царга з трьома РНП. Гідний представник свого класу.

Самоноговарення – непростий процес, у який треба вникати, і без досвіду в цій справі нікуди. Для виробництва хороших напоїв потрібно гідне обладнання, що стоїть не так вже й мало. Потрібно розуміти, що не варто відразу скуповувати найдорожчі колони, адже, можливо, вам достатньо і самогонного апарату початкового рівня. Правильно оцінюйте свої можливості та потреби перед тим, як зробите вибір.

Автор: Олександр Жданов, спеціально для Tonnasamogona

Корисне відео, що розповідає в чому відмінність колони ректифікації від самогонного апарату

Очищення самогону активованим вугіллям - технологія, пропорції, особливості вуглевання в домашніх умовах Очищення самогону вугіллям - обов'язкова умова приготування 01.6к.