Самогонний апарат Флейта: огляд. Інструкція з експлуатації

Почувши назву «Флейта», винокури відразу уявляють собі дистилятор-колонну. На це розраховував виробник. Справді, конструкція схожа музичний інструмент. Усі самогонні апарати Флейта обладнані вертикальною трубою зі скляними віконцями, що нагадують кнопки. Через них зручно спостерігати за процесом перегонки.

Флейта 7 з теном і без. Флейта 3

Всередині колони, між баком і дефлегматором, знаходяться металеві платформи-тарілки, на яких відбувається обмін теплом і масою між парою та флегмою. Чистота напою, що утворився, досягає 96% при високій швидкості перегонки.

Інформація про виробника

Виготовленням самогонних апаратів типу Флейта займається компанія «Добрий жар». Вона працює на ринку понад 10 років. Це російська фірма з власною виробничою базою.

Повна назва компанії Товариство з обмеженою відповідальністю «Фенікс». Крім самогонних апаратів, вона виробляє обладнання для пивоваріння, виноробства та кулінарії.

Торгівельна марка «Добрий жар» з'явилася в 2011 році. Спочатку була націлена на випуск дистиляторів та інших пристроїв для самогоноваріння. Багато розробок унікальні і робилися під запити російських покупателей.

про моделі самогонних апаратів «Добрий жар»‎

Принцип роботи та можливості Флейти-7

Починається самогоноваріння традиційно заливанням браги в бак апарату, який встановлюють на плиту.

• При нагріванні рідини утворюються спиртовмісні пари, які піднімаються.
• Контактуючи з металевими полицями та дефлегматором, вони охолоджуються.
• Найлегші проходять далі, а важчі конденсуються і опускаються у вигляді флегми (рідкого залишку).
• У тарілчастій колоні флегма контактує з парою, що піднімається.
• Температура пари трохи знижується. Так флегма, стікаючи вниз, забирає з нього найважчі домішки.

Процес проходження через рідину газу називається барботажем. Завдяки йому збільшується теплообмін. Оскільки в самогонному апараті Флейта 7 палуб (тарілочок з прорізами), процес тепло- та масообміну зростає у 7 разів.

Конструкція дефлегматора і холодильника семітрубчаста, що сприяє інтенсивному охолодженню та створенню спокійного, ламінарного потоку. Це заощаджує воду і прискорює перегонку.

Такий пристрій апарата дозволяє очистити пари до максимально можливого ступеня. На виході виходить спирт міцністю 95-96%, з приємним ароматом та смаком. З нього роблять горілку, настоянки та інші види алкогольних напоїв. Причому їх органолептичні властивості залежатимуть від особливостей браги.

Технічні характеристики та комплектація

Всі металеві частини самогонного апарату Флейта виконані з харчової нержавіючої сталі. Круглі вікна для спостереження за процесом самогоноваріння – з жароміцного скла.

Товщина дна куба 2 мм, стінок – 1 мм. Охолодження використовується проточне. Нагрівати ємність із брагою можна на будь-якій плиті. Опційно (на окреме замовлення) встановлюється ТЕН з регулюванням потужності.

Характеристика	Значення
Тип апарата	Колонний
Об'єм перегінного куба та його діаметр	20 л, 30 см
Висота в зборі	141, 5 см
Продуктивність	до 10 л/год у режимі «потстил» при нагріванні в 4, 5 кВт.
Фортеця на виході	40–95, 6 %.
Масса	12 кг
Приблизна ціна	36 550 руб.

У кришці зроблено широкий отвір і передбачено клампове з'єднання. Якщо застосовувати перехідну муфту, можна використовувати труби різного діаметра, змінювати конструкцію приладу. Усередині бака є шкала контролю наповнюваності.

У серії Флейта є також самогонні апарати з ємністю на 30 і 40 л, коштує вони трохи дорожче. Продаються тарілчасті колони на 3 та 5 палуб. Всі деталі колони скріплюються кламповим з'єднанням.

У комплекті виробу Флейта-7 на 20 л йдуть:

• перегінний куб з кришкою, прокладкою, хомутом і клапаном скидання надлишкового тиску;
• тарільчаста колона-флейта 7 палуб;
• дефлегматор довжиною 20 см діаметром 2 дюйми (51 мм);
• дві арки, одна з яких з виведенням під термометр;
• холодильник 50 см 2 дюйми;
• носик відбору продукту з клапаном зв'язку з атмосферою;
• кламп із силіконовою прокладкою в кількості, 6 шт.;
• 2 цифрових термометра та гермоввод;
• гольчастий кран 12 мм для тонкого налаштування подачі води в дефлегматор;
• трійник 12 мм;
• кран для зливу з бака відходів виробництва (барди);
• швидкознімання для зручного та швидкого підключення шлангів, 4 шт.

На додаток також йде інструкція, гарантійний талон та коробка. Якщо товар купують на офіційному сайті «Добрий жар» або у фірмовому магазині мережі, то в подарунок отримують ПВХ шланг 7 м, спиртометр, книгу з рецептами та дріжджі.

Складання та використання

Щоб скористатися самогонним апаратом Флейта, необхідно залити брагу в перегінний куб, встановлений на плиті, закрити кришкою і зібрати вертикальну частину. Порядок розташування деталей:

1. Першим у Флейти йде тарілчаста колона.
2. Затем дефлегматор.
3. Закріплюються арки, що забезпечують поворот на 180°.
4. Прикріплюється холодильник.
5. Останнім йде знімний носик виходу продукту перегонки.

До дефлегматора і холодильника приєднуються трубки, якими подається вода, що охолоджує спиртові пари, і потім відводиться.

Знімний носик можна закріплювати на баку, і він служитиме гідрозатвором під час бродіння. Голковим краном можна регулювати подачу води в дефлегматор. На ємності зроблені термостійкі ручки, що дозволяють піднімати та знімати самогонний апарат Флейта з плити.

Зустрічаються відгуки, в яких покупці скаржаться на неміцні зварні шви, які з часом розходяться. Ремонт коштує дорого і не завжди вигідний. У цьому випадку треба звернутися до продавця.

На всі самогонні апарати марки «Добрий жар» дається гарантія від 1 до 5 років. Так що прилад, що зіпсувався, можна замінити.

Але більшість відгуків все ж таки позитивні. Винокури задоволені придбанням і з ентузіазмом експериментують у приготуванні спиртних напоїв.

Коли варто купувати апарат

Прилад підходить для професіоналів, встановлюється в квартирі та заміському будинку. Важливо, щоб було місце за висотою – 1, 42 м. Служить для приготування спирту та горілки, на основі яких можна робити наливки, настоянки та інші напої.

Швидкість перегонки апретом «Флейта-7» висока. Це особливо важливо при використанні плодово-ягідної сировини. Чим швидше буде виконана перегонка, тим менше утворюється сірчистих сполук, що псують смак напою після розведення його водою.

Тим, хто варить самогон рідко, в невеликій кількості і не прагне чистоти спирту вище 90%, купувати прилад не варто. Має досить високу ціну. До того ж треба стежити за режимом нагріву, знати тонкощі приготування браги. Тільки в цьому випадку можна отримати напій високої якості.

Початківцям винокур краще зупинитися на менш дорогому пристрої, відточити майстерність, і після цього купувати більш досконалий апарат.

«Флейта-7» та аналогічні самогонні апарати дозволяють отримати спирт-сирець високої міцності. Їхня продуктивність досягає 10 л/год. Скляні вікна дають можливість спостерігати за перегонкою, що цікаво і допомагає регулювати температуру.

Прилад найбільше підходить тим, хто володіє початковими навичками самогоноваріння і хоче отримувати якісні крафтові напої.

Автор: Катерина Листопадова, спеціально для Tonnasamogona.ru

Корисне відео з оглядом самогонного апарату Флейта

Очищення самогону активованим вугіллям - технологія, пропорції, особливості вуглевання в домашніх умовах Очищення самогону вугіллям - обов'язкова умова приготування 01.6к.