Коктейль Оргазм: 5 чудових рецептів для приготування в домашніх умовах
Зміст:
- Історія створення коктейлю
- Опис коктейлю
- Інгредієнти класичного рецепту
- Рецепт приготування
- Правила подачі
- Відео рецепт класичної подачі коктейлю Оргазм
Коктейль Оргазм з моменту створення користується великою популярністю в багатьох країнах світу. Оригінальний склад, солодкий смак та помірна фортеця зробили його улюбленцем жіночої аудиторії. Відмінний варіант напою для п'ятничних посиденьок з подругами, який не вимагає великих зусиль.
Склад коктейлю не назвеш простим. Проте його легко приготувати в домашніх умовах. А наш рецепт і поради допоможуть отримати ідеальний результат.
Історія створення коктейлю
Батьківщиною коктейлю вважається Америка. За однією з версій вершковий мікс був створений на прохання чарівної відвідувачки бару «Ліс, що летить». Дівчина поскаржилася, що їй набридли одноманітні коктейлі і хочеться чогось нового. Такого, щоб життя знову заграло фарбами.
Бармен заплющив очі і по наїті змішав найм'якіші і жіночніші лікери, посиливши спокусливий смак вершками. Зробивши ковток, відвідувачка скрикнула від задоволення, а бармен одразу зрозумів, як назве своє творіння.
До 90-х років XX століття коктейль називався Screaming, інакше - крик чи стогін. Але після того, як звичаї стали вільнішими і слово «оргазм» почали без сорому вживати в суспільстві, коктейль знайшов свою нинішню назву - Оргазм.
Опис коктейлю
Коктейль Оргазм відрізняється м'яким смаком і бадьорим цитрусовим ароматом. У класичному варіанті чути нотки мигдалю, вершкове післясмак, а також помірна насолода, яка сподобається прекрасній половині.
Калорійність 100 мл напою становить 342 ккал без урахування льоду та прикрас при міцності 19%. Всього кілька келихів і веселий вечір забезпечено.Інгредієнти класичного рецепту
В Америці для приготування класичного коктейлю Оргазм використовують вершковий Baileys, мигдальний Amaretto, кавовий Kahlua та горілку. Або беруть Baileys, Amaretto, Kahlua, по одній частині вершків та молока. У кодифікації IBA був інший рецепт, але з 2011 року жоден з них більше не є частиною офіційних коктейлів Міжнародної асоціації барменів.
Тому ми розглянемо класичний варіант, який зараз популярний у Росії і часто замовляється в барах.
| Лікер Baileys Irish Cream | 90 мл |
| Лікер Cointreau | 45 мл |
| Лікер Kahlua | 45 мл |
| Горілка | 45 мл |
| Льодові кубики | 3-4 шт. |
| Сливки | 20 мл |
| Вишня | 1 шт. |
Для коктейлю Оргазм краще взяти вершки 11% жирності. Вони маложирні, низькокалорійні, добре пом'якшують гіркоту алкоголю. Більше жирний продукт підійде для декору. Зменшити міцність напою можна, якщо Куантро замінити на апельсиновий лікер із меншим градусом.Щоб отримати більш солодку версію Оргазму, замість Cointreau до коктейлю додають Амаретто.
Рецепт приготування
В першу чергу необхідно охолодити келих подачі напою. Для цього поміщаємо його в камеру морозилки на кілька хвилин.
Приготування:
- Заповнити шейкер льодом і залити алкоголь.
- Перемішати вміст протягом 30 секунд.
- Процідити напій за допомогою ситечка в охолоджений келих.
- В окремому посуді збити жирні вершки 33%, після чого викласти їх на поверхню напою. Можна використовувати покупні.
- Опустити в келих трубочку та коктейльну вишню.
Замість шейкера допустимо використовувати звичайну скляну банку зі щільною кришкою.
У домашніх умовах найпростіше приготувати коктейль Оргазм за цим рецептом. Потрібно всього два інгредієнти та вершки.
Склад:
| Бейліз | 45 мл |
| Лікер Куантро | 45 мл |
| Сливки | 35 мл |
| Льод | 3-4 кубика |
Рецепт:
- Заповнити шейкер льодом.
- Влити куантро і бейліс, кілька разів струсити.
- Додати вершки та ретельно перемішати інгредієнти.
- Перелити готовий мікс у келих через ситечко.
Щоб створити цікаву композицію, коктейль прикрашають вишнею і шматочком банана.
Більше рецептів коктейлів з Куантро тут
Модний оргазм
Якщо вам не подобається апельсин, то можна спробувати цю версію рецепту коктейлю Оргазм. Напій виходить зовсім без кислинки, з яскравим кавовим смаком.
Склад:
| Бейліс | 30 мл |
| Кавовий лікер De Kuyper | 30 мл |
| Горілка | 30 мл |
| Молоко | 30 мл |
| Сливки | 30 мл |
| Крижана крихта | 300 г |
Рецепт:
- Наповнити келих льодом до країв.
- Налити в шейкер лікерам, горілку, молоко та вершки.
- Добре перемішати.
- Процідити через сито в охолоджений келих.
Варіант для декору: пара виноградин та шматочок банана з додаванням зверху збитих вершків.
про те, як зробити кавовий лікер в домашніх умовах
Кричучий оргазм
Цей варіант коктейлю Оргазм дійсно може викликати гучний вигук. І не зрозуміло, від чого кричати хочеться більше: від приголомшливого смаку або від того, що напій занадто швидко закінчився.
Склад:
| Бейліс | 35 мл |
| Амаретто | 15 мл |
| Triple Sec | 15 мл |
| Creme de Cacao White | 15 мл |
| Горілка | 15 мл |
| Льод | 300 г |
Рецепт:
- Попередньо охолодити високий келих для подачі, засипавши в нього лід.
- Наповнити шейкер шматочками льоду.
- Тут же налити всі чотири лікери.
- В останню чергу додати горілку.
- Перемішувати вміст близько хвилини.
- Прибрати з келиха кубики льоду і процідити в нього отриманий коктейль.
Напоєм слід насолоджуватися відразу ж, поки він не встиг нагрітися. Краще, якщо лікери та горілка будуть заздалегідь охолоджені в холодильнику.
про коктейлі з Амаретто – 14 рецептів, які ви зможете приготувати вдома
Небесний оргазм
Неймовірний колір неба з персиковими нотками у смаку створює по-справжньому божественне поєднання.
Склад:
| Лікер Blue Curacao | 30 мл |
| Горілка | 30 мл |
| Джин | 30 мл |
| Персиковий шнапс | 30 мл |
| Сливки | 50 мл |
| Льод | 200 г |
Рецепт:
- По порядку налити в шейкер джин, горілку, шнапс та Blue Curacao.
- Додати кубики льоду.
- Перемішати алкоголь протягом 30 секунд.
- Додати в отриману суміш вершки.
- Струсити ще кілька разів.
- Перелити алкогольний мікс через сито в охолоджений бокал.
Важливо: Лід для коктейлю не повинен містити жодних домішок і в ідеалі бути вилитим з дистильованої води. Інакше колір не буде прозоро-блакитним.
Більше коктейлів з горілкою, незвичайних та класичних
Правила подачі
Техніка декорування в барах досить цікава: крізь половинку банана протягують трубочку і доповнюють двома вишеньками або виноградинами.
П'ють коктейль невеликими ковтками, але досить енергійно. Трубочку не використовують. Як закуску можна взяти солодкі або кислі фрукти, цитрусові. Любителі десертів часто вибирають морозиво, джем, тістечка з кремом.
Коктейль Оргазм, приготовлений за будь-яким рецептом, здивує вершково-солодким, кавовим або трохи кислуватим смаком. Якщо цих варіантів виявиться недостатньо, спробуйте вигадати свій рецепт. Можливо, саме він виявиться родзинкою дружніх посиденьок.
Автор: Олег Веніамінов, спеціально для Tonnasamogona.ru
