Ром Капітан Морган: види

Ром «Капітан Морган» входить до п'ятірки найпопулярніших марок рому. Його продають у всьому світі. Широко відомий і у Росії. Ром п'ють у чистому вигляді або з льодом. Крім того, є чимало рецептів коктейлів, в яких його додають.

Компанія випускає понад десять різновидів рому «Капітан Морган» міцністю від 21 до 50°. Найпопулярніші 37, 5 – 40 градусів. Напої відрізняються смаком та ароматом. В основі виробництва кожного лежить цукрова тростина. Його переробляють, отримуючи дистилят, а потім наполягають у бочках з додаванням різних спецій або без них. Можна сказати, що весь ром виробляється з очеретяної патоки.

Історія бренду

Мореплаватель Генрі Морган був піратом, пізніше став плантатором і віце-губернатором на Ямайці. У період мирного життя він захопився виробництвом рому. Але від рецепту того станинного напою мало що залишилося.

У 1944 році канадський бізнесмен відвідував Ямайку і спробував місцевий ром, настояний на травах. Напій йому сподобався, після чого права на виробництва купили компанія Seagram, яку бізнесмен очолював. Бажаючи наголосити на походження рому, марку назвали Captain Morgan. Зображення пірата на етикетці з'явилося лише 1982 р.

У 2001 році торгову марку «Капітан Морган» придбав британський конгломерат Діаджіо (Diageo plc). Він є найбільшим у світі з виробництва алкогольних напоїв преміум-класу. З того часу ром продовжує набирати популярності і поширюється по всьому світу.

Варто зазначити, що багато різновидів рому поставляються не в усі країни. Так, 100 Proof – найміцніший 50% – призначений для країн Північної Америки, зокрема США. DeLuxe Dark Rum продається у Канаді. Це ж стосується Sliced ​​Apple і деяких інших напоїв.

Різновиди рому «Капітан Морган»‎

Компанія випускає напої різної міцності, аромату та смаку. Серед них є класичні білі та золоті роми, а також настояні на спеціях. Є готові коктейлі, які чудово підійдуть для вечірок, невитримані та елітні міцні напої, які треба пити невеликими ковтками, не поспішаючи, насолоджуюся смаком.

Білий ром White

На офіційному сайті компанії написано, що цей вид рому «Капітан Морган» має чистий та освіжаючий смак.

Вайт ідеально підходить для приготування коктейлів. На його основі готують класичний «Куба лібре» з додаванням кіл.

Білий ром можна змішувати з содовою та імбирним елем.

Фортеця 37, 5%. Пляшка 0,5 л коштує приблизно 1 100-1 200 р.

Темний ром Dark

Готується з семи дистилятів, витримується в бочках 2-5 років. Точний рецепт приготування тримається в секреті.

Підходить для вживання у чистому вигляді. Також з темного «Капітан Морган» готують розкішний пунш.

Смак інтенсивний, багатий, трохи терпкий. Післясмак димно-бочковий.

Фортеця 40%. Ціна пляшки 0,5 л близько 1400 р.

Чорний ром Black

Класичний напій з яскраво вираженим смаком і ванільним ароматом.

Нагадує витриманий віскі, поступово розкриваються ваніль, карамель, кориця, гібіскус.

Фортеця 40%. Ціна за пляшку 0, 7 буде в районі 1700 р.

Original Spiced Gold

Золотий пряний купажований вид «Капітан Морган», популярний в Росії.

У ньому відчуваються ноти ванілі, коричневого цукру, зігріваючих спецій і гіркого дуба. Смак збалансований.

Колір жовтий, прозоро-золотистий. Довго відчувається м'який солодкуватий післясмак.

Фортеця 35%. Пляшка 0,5 л коштує близько 1200 р.

Є у продажу ємності на 0, 7 л і літрові, у тому числі в красивих подарункових коробках.

Black Spiced

Пряний коктейль на основі чорного рому, з нотками ванілі.

Смак у Блек Спайсед м'який, коли його п'єш, присутнє відчуття коли, гвоздики та кориці. Віддалені дубові відтінки.

Пляшка 0,7 л обійдеться в 1700 р.

Як пити ром

Як більшість інших марок рому «Капітан Морган» найкраще поєднується з кисло-солодкими і холодними соками. У спекотних країнах у ром обов'язково додають лід, але можна обійтися і без нього.

В чистому вигляді

У нерозбавленому вигляді найкраще пити найбільш витримані види рому. Вони відрізняються вишуканим і багатим смаком.

В низьку склянку з товстим дном або чарку наливають на третину рому «Капітан Морган» і вживають за півгодини до обіду або вечері, для підняття апетиту. Температура подачі 18-20 ℃.

Закуска – нежирні м'ясні страви чи фрукти.

Розвільненим

Найкраще додавати в ром трохи води або льоду. Чим більше кубики льоду, тим повільніше вони розтануть, поступово віддаючи холод і зменшуючи міцність напою. Для розведення підходять міцні види та особливо білий ром. Розбавляти можна також Кока-колою та содовою.

В коктейлях

Найкраще ром Капітан Морган поєднується з Кока-колою. Для коктейлів використовують його білий різновид і золотий зі спеціями. Непогані напої виходять, якщо змішати Дарк із улюбленими безалкогольними коктейлями. Для приготування гарячого грогу або пуншу застосовують Джинджер (імбир).

5 рецептів коктейлів з «Капітаном Морганом»‎

Практично в кожному рецепті коктейлів є лід. Змішувати інгредієнти в деяких рецептах можна в шейкері або без нього.

Кайпірисіма

На одну порцію цього коктейлю, що став класичним, треба взяти:

• 45 мл Original Spiced Gold;
• 1 чайну ложку цукру;
• 3 часточки лайма.

Покласти в склянку лайм і цукор, роздавити, щоб фрукт пустив сік.Додати ром, перемішати, додати колотий лід. Коктейль відносять до категорії лонг-дрінк і п'ють у міру того, як підтає крига. Якщо треба підготувати такий напій до вечорниці, то його можна зробити у великій ємності, приблизно дотримуючись пропорцій.

Журавлинний мул

Це досить простий рецепт, який не вимагає застосування шейкера:

• 45 мл золотого рому «Капітан Морган»‎ (Оріджинал Голд);
• 14 мл соку лайма;
• 55 мл журавлинного соку;
• 100 мл імбирного пива.

В чашу з льодом влити всі підготовлені рідини. Перемішати і прикрасити гілочкою розмарину та ягодами журавлини.

Піна Колада

Назва цього напою перекладається з іспанської «віджатий ананас».

До складу знаменитого коктейлю входить:

• 50 мл білого або золотого рому «Капітан Морган»‎;
• 25 мл кокосові вершки;
• 4 шматочка свіжого ананаса (можна замінити соком);
• вишенька для прикраси.

Подрібнити в блендері колотий лід, додати ром, ананас і вершки, збити. Перелити у високу склянку, прикрасити часточкою ананаса, вишнею.

Плантаторський пунш

Алкогольний напій, що містить велику кількість фруктового соку, називається пуншем.

Він буває гарячим та холодним. Серед безлічі рецептів можна зустріти такий:

• 60 мл білого рому «Капітан Морган»‎;
• 60 мл темний ром;
• 4 чайні ложки цукру;
• 2 склянки свіжого апельсинового соку;
• ½ чайної ложки якоїсь гіркої настоянки (Біттера);
• 3 столові ложки лимонного соку.

Все змішати у графині. Підготувати охолоджені склянки та наповнити льодом. Розлити по них холодний пунш. Прикрасити цедрою лимона.

Полуничний Дайкірі

Ще один популярний рецепт, в якому застосовується «Captain Morgan»‎:

• 45 мл білого рому «Капітан Морган» (White Rum);
• 30 мл полуничного пюре;
• по 15 мл соку лайма та цукрового сиропу.

Збивати все в блендері. Перелити у високу склянку і прикрасити полуницею. Прекрасно охолоджує в спекотну літню погоду, приємний на смак і не нудотний.

Як відрізнити підробку

Щоб не придбати фальшивий напій, треба звертати увагу на пляшку, її оформлення, вказівку виробника.

Повинно бути:

• наявність рельєфних написів на пляшці;
• відсутність орфографічних помилок на етикетці;
• в назві чітко написано «Captain Morgan»‎;
• наявність акцизної марки;
• відсутність осаду, сторонніх включень.

Купувати ром найкраще в спеціалізованих магазинах, які дорожать своєю репутацією, або в супермаркетах, які співпрацюють з офіційними постачальниками.

Чим можна замінити «Капітан Морган»‎

Якщо ви шукаєте аналоги ямайського «піратського» рому, можна зупинитися на Havana Club (Гавана Клуб). Це кубинський якісний напій. Приблизно в тому самому ціновому діапазоні знаходиться Bacardi (Бакарді). Barcelo (Барсело) та Rancado (Ранкадо) обійдуться навіть дешевше.

У коктейлях використовують практично будь-які марки білого або золотого рому. Важливо тільки щоб це була не підробка, а справжній продукт, виготовлений з патоки або сиропу тростини. Якщо немає під рукою рому, то в деяких рецептах його можна замінити горілкою або шампанським.

Напої марки «Капітан Морган» відносять до середньої цінової категорії. Це ароматний ром з характерним солодкуватим присмаком. Він чудово поєднується з кислими та кисло-солодкими соками, кока-колою, льодом. Виробляється понад 50 років, і гідний того, щоб стояти в барах поціновувачів алкогольних напоїв.

Автор: Катерина Листопадова, спеціально для Tonnasamogona.ru

Корисне відео про те, які коктейлі можна зробити з рому «Капітан Морган»‎

Коктейль ром-кола. Історія та найкращі рецепти Ром та коли – простий, але смачний коктейль. 0898