Коктейль Московський мул (Moscow mule): склад

Коктейль Московський мул (Moscow mule) - міцний, освіжаючий і досить простий лонг. Створюється шляхом змішування горілки та імбирного пива. Серед великого барного асортименту його завжди виділяє оригінальна подача в мідних кружках.

Мікс входить до списку офіційних коктейлів за версією IBA, віднесений до категорії «Сучасна класика». У класичній версії готується з лаймом, але у домашніх умовах можна взяти лимон. Пропонуємо швидкий та простий рецепт Московського мула, який обов'язково порадує гостей.

Історія та цікаві факти про коктейль

Історія коктейлю Московський мул не пов'язана з російською столицею. Напій винайшли на півдні США на початку 40-х років минулого сторіччя. Тоді горілка не мала великого попиту в американців. Її намагалися продавати як «білий віскі», але відсутність яскраво вираженого смаку та міцність напою багатьом були не до вподоби. Вихід знайшли бізнесмени Рудольф Канетт і Джек Морган Перший з них володів брендом горілки Smirnoff, другий мав великий залишок імбирного пива на складах свого бару і не знав, як його позбутися.

Після короткої наради панам спала на думку геніальна ідея змішати горілку з імбирним пивом. Так виник коктейль Московський мул. Для впізнаваності та збільшення популярності напій стали подавати гурткам із міді. Вони асоціювалися з образом солдатів і були дуже актуальними у повоєнний час. Одночасно власники Smirnoff впровадили активну рекламну компанію зі слоганом «Він виб'є з вас дух».

За іншою версією, правдоподібнішою, коктейль Московський мул створив бармен Charles Wesley Price. Він першим, намагаючись збути залежалі горілку та пиво, змішав напій для актора Бродеріка Кроуфорда. Не дарма лонг довгий час шанували саме в Голлівуді.

Є своя історія і назва коктейлю. У ньому чується посилання до Росії, пов'язане з походженням горілки. А згадка впертої тварини або відбиває завзятість творців коктейлю у прагненні налагодити свій бізнес, або завуальовано описує когось із радянських політиків того часу. Інша назва коктейлю - Московський упертюх.

Опис коктейлю

Пряний смак напою настільки запам'ятовується, що коктейль Московський мул складно сплутати з якимось іншим. Він миттєво сп'янює та підвищує тонус організму.Лайм освіжає та прибирає різкість смаку, а газація пива додає пікантності. Приємний аромат цитрусу надає лонгу елегантності.

Фортеця коктейлю досягає 14-16%. Її можна змінювати кількістю та різновидом пива, алкоголь у якому варіюється від 4% до 12%. Калорійність напою становить 92 ккал на 100 мл.

Інгредієнти та пропорції класичного рецепту

Коктейль Московський мул складається всього з трьох компонентів, тому до їх пропорції в напої потрібно підходити серйозно. Правильне поєднання дасть цей класичний смак.

Склад коктейлю Московський мул:

Горілка Smirnoff	45 мл
Имбирное пиво	120 мл
Фреш лайма	10 мл
Льод	200 г

Горілка повинна бути без добавок. Замість традиційної Smirnoff можна взяти будь-яку іншу із чистим смаком. Пиво краще взяти Q Ginger Beer або Fever-Tree Ginger Beer.

про коктейлі з горілкою: Топ рецептів класичних, вершкових та кавових варіацій

Рецепт приготування

Коктейль Московський мул можна готувати в хайболі, але класичним варіантом вважається кухоль з міді. Для з'єднання компонентів використовують метод build – змішування інгредієнтів безпосередньо у посуді для подачі.

Процес приготування:

1. Наповнюють келих або кухоль льодом, можна покласти часточку імбиру.
2. Влити горілку, додати сік лайма.
3. Залити посуд до країв імбирним пивом.
4. Акуратно перемішати барною ложечкою.
5. Прикрасити кружечком лайма.

Деякі бармени для приготування коктейлю Московський мул замість лайма використовують у рецепті ягоди ожини та м'яту. Листочки м'яти потрібно попередньо пом'яти, щоб вони дали сік. Тім, хто вважає коктейль Московський мул надто міцним і віддає перевагу купажам на основі вина, пропонуємо приготувати твіст Kalimotxo Mule. Особливо приємно їм насолоджуватися теплими, південними вечорами.

Червоне сухе вино	60 мл
Сироп з імбиру	20 мл
Лаймовий мок	20 мл
Кола	60 мл
Льод	100 г

Рецепт:

1. У шейкері змішують лаймовий сік, сироп з імбиру та вино.
2. Проціджують у наповнену льодом охолоджену склянку і доливають до країв колою.
3. Для прикраси використовують м'яту та лайм.

про коктейлі з червоним вином - 15 рецептів, які можна спробувати прямо зараз

Ямайський мул (Jamaican Mule)

Цей твіст на коктейль Московський мул має гострий і пряний смак. Щоб зробити його трохи м'якшим, додають огірок і лайм.

Пряний ром Bacardi OakHeart	60 мл
Имбирный эль	100 мл
Сік лайма	15 мл
Корінь імбиру	3-4 слайса
Огірок	2-3 скибочки
Льод	200 г

Рецепт:

1. Имбирь розминають у шейкері до появи соку.
2. Огірок очищають від шкірки, тиснуть разом з імбиром.
3. Вливають ром і сік лайма.
4. Всипають лід і збивають вміст шейкера.
5. Проціджують вміст у склянку.
6. Доливають до країв імбирним елем і обережно перемішують.

Для прикраси використовують кружечки свіжого огірка.

Більше коктейлів з ромом: 17 найкращих рецептів для домашнього приготування

Французький мул (French Mule)

У цьому варіанті коктейль набув справжнього паризького шарму. Коньяк та бітер Angostura додали пікантності порівняно з традиційним смаком композиції. Цукровий сироп зробив напій солодшим.

Коньяк	40 мл
Ель імбирний	100 мл
Angostura	2-3 краплі
Цукровий сироп	10 мл
Фреш лайма	20 мл
Льод	150 г

Рецепт:

1. Колотий лід поміщають у шейкер.
2. Додають коньяк, фреш, цукровий сироп і добре струшують.
3. Суміш переливають у наповнену льодом склянку.
4. Доливают элем.
5. Прикрашають листочками м'яти та лаймом.

Мертвецький мул

Якщо здається, що Московський мул недостатньо швидко збиває з ніг, приготуйте варіант жорсткіше. Замість горілки тут абсент, який трохи розбавляють коричневий шнапс та сироп Оршад.

Абсент	30 мл
Пиво імбирне	120 мл
Коричневий шнапс	30 мл
Сіроп Оршад	30 мл
Фреш з лайма	20 мл
Льод	200 г

Рецепт:

1. Абсент збивають у шейкері разом зі шнапсом, соком і сиропом оршад.
2. Кружку або склянку наповнюють льодом і проціджують туди вміст шейкера.
3. Заповнюють ємність пивом до країв.
4. Прикрашають часточкою лайма.

Мексиканський мул (Mexican Mule)

Традиційні мексиканські страви завжди дуже гострі. Московський мул у цьому національному варіанті теж відрізняється пекучим характером.

Текила	60 мл
Имбирный эль	180-200 мл
Апельсиновий лікер	15 мл
Лаймовий сік	15 мл
Льод	200 г
Гілочка базиліка
Имбирный корень
Перец халапеньо

Рецепт:

1. Шейкер заповнює колотим льодом.
2. Вливають туди текілу, лаймовий сік і пару шматочків перцю халапеньо.
3. Вміст перемішують.
4. Суміш переливають у хайбол, додають лікер та ель.
5. Прикрашають гілочкою базиліка, нанизаними на шпажку коренем імбиру і халапеньо.

Більше коктейлів з текілою: Топ кращих рецептів для приготування будинку

Богемний мул (Bohemian Mule)

Для тих, кому класичний Московський мул здається недостатньо міцним, створили композицію на основі абсенту.

Абсент	30 мл
Имбирное пиво	120 мл
Лаймовий сік	15 мл
Льод	150 г

Рецепт:

1. Абсент і лаймовий сік перемішують у шейкері.
2. Склянку для подачі наповнюють льодом, виливають в нього отриману суміш.
3. Залишилося місце заповнюють пивом.
4. Для прикраси беруть лайм.

Джин-джин мул (Gin Gin Mule)

Імбір англійською мовою ginger, скорочено - gin (джин). Завдяки такому співзвуччю не довелося довго думати над назвою напою на основі джину.

Джин	60 мл
Имбирное пиво	120 мл
Цукровий сироп	1 ложка
Лайм	1 скибочка
Імбір	2 скибочки
Льод	150 г

Рецепт:

1. М'яту і корінь імбиру кладуть у шейкер.
2. Добре розминають до появи соку і засинають лід.
3. Вливають джин, сироп, вичавлюють лайм.
4. Добре струшують і переливають у охолоджену кружку.
5. Доливают пивом.

Прикрашають лонг шматочком лайма і коренем імбиру, нанизаними на шпажку.

Більше коктейлів з джином - топ 20 рецептів приготування

Коктейль Московський мул простий у приготуванні, це головна його перевага. Інгредієнтів багато не потрібно, всі вони дуже нехитрі. Кожен шанувальник барної класики здатний приготувати лонг в домашніх умовах або на раптово організованій вечірці.

Автор: Ганна Краснобаєва, спеціально для Tonnasamogona.ru

Оцініть статтю (1 оцінка, середня 1 5 )

Додати коментар Скасувати відповідь

Имя

Email

Коментар

"Натискаючи на кнопку Надіслати коментар, я даю згоду на обробку персональних даних та приймаю політику конфіденційності."

Current ye@r Leave this field empty