Камені для віскі – навіщо потрібні

Камені для віскі – це альтернатива кубикам льоду, яка з'явилася лише 15 років тому. Вони призначені для тривалого збереження оптимальної температури у склянці. Але чи так вони потрібні насправді, чи можна й надалі використовувати лід, не витрачаючи грошей на новомодний аксесуар?

Експерти в області міцного спиртного вважають, що віскі можна змішувати тільки з віскі. І в жодному разі додавати в напій лід, який сильно спотворює смак випивки. Тому, щоб випробувати всі грані смаку спиртного, охолоджуючі камені для віскі необхідні.

Історія появи каменів для віскі

Камені для віскі були винайдені в Америці Ендрю Хеллманом в 2007 році. Якось, перебираючи речі в старому будинку, він знайшов мішечок із камінням. Вони належали його дідові, який народився та виріс у Швеції. Раніше такі мішечки були дуже популярні у шведів і застосовувалися для охолодження гарячої їжі.

В ті роки Хеллман часто бував у Шотландії, яка вважається батьківщиною віскі. Там він дізнався, що мешканці ніколи не розбавляють цей алкогольний напій. Ендрю спала на думку думка, що охолодити спиртне можна за допомогою дідусиного каміння. Так з'явилися віскі-камені (Whiskey Stones).

На той час Хеллман вже володів компанією Teroforma, яка незабаром розробила та випустила новий аксесуар. При виборі матеріалу для каміння технологи протестували багато мінералів та зупинилися на стеатиті. Цей різновид талькової руди інертний до хімії, не вбирає запахи і абсолютно безпечний для здоров'я.

Для чого потрібні віскі-камені

Основне призначення Whiskey Stones – охолодження міцної випивки до 17-18 °С та збереження цієї температури тривалий час. Використовувати для цієї мети лід – не найкращий варіант. Він має кілька серйозних недоліків:

• Він стрімко тане і перестає охолоджувати напій;
• виски розбавляється водою, що спотворює смак;
• ефірні масла «замерзають» і втрачають аромат.

Кубики для віскі з каменю легко набирають необхідну температуру, повільно охолоджуються, не змінюють смакові якості продукту і є багаторазовими. Деякі використовують Whiskey Stones для інших цілей. Наприклад, любителі чаю та кави кладуть підігріте каміння в напої, щоб ті довше залишалися гарячими.До того ж набір каменів для віскі може стати чудовим подарунком. Вони не піддаються старінню та зносу, а завдяки приємному зовнішньому вигляду здатні перетворити вживання благородного алкоголю на справжній ритуал.

Аксесуар може бути не тільки кубічної форми, але і у вигляді дисків, куль, овалів, черепашок.

З яких матеріалів роблять

Оригінальне каміння для охолодження віскі виготовляють тільки зі стеатиту. Вони гладкі, без гострих кутів та сколів, щоб не подряпати скло. Але оскільки поклади мінералу обмежені, виробники звернули увагу на сталь, зелений та білий нефрит. Це не найгірший варіант для вибору.

Часто для виготовлення Whiskey Stones використовують шунгіт. Крім інертності, мінерал має знезаражуючу дію, не розчиняється, зберігає смакові якості віскі у первозданному вигляді. Правда, не всім подобається чорний колір каменів, до того ж вони легко сколюються.

З обережністю потрібно купувати дешеве китайське каміння для віскі з граніту. На вигляд вони не відрізняються від стеатиту, але мають пористу поверхню. Тому швидко вбирають запахи та залишки рідини. До того ж можуть бути радіоактивними.

Щоб модний аксесуар служив багато років, потрібно вміти вибирати «правильні» камені та відрізняти їх від підробки.

Що врахувати при виборі:

• Хороший товар не може коштувати дешево;
• фірма має бути перевіреною;
• стеатитове каміння краще за інших підходить для охолодження віскі.

Для покупки Whiskey Stones варто звернутися до спеціалізованого магазину, а не купувати набір в інтернеті або з рук. Так можна натрапити на підробку.

Якщо на прилавку лежить набір каменів для віскі за 300 рублів і менше, це явний фейк. Справжній мінерал не може коштувати менше 1000 рублів.

За якими ознаками можна зрозуміти, що кубики для охолодження підробка:

• Мінерал пористий, з нерівними гранями та сколами;
• Справжні кубики зроблені та оброблені вручну, тому кожен камінь має унікальність. Підроблені на одне «обличчя»;
• Вироби продаються без сертифіката автентичності;
• Упаковка низької якості, без напису або літери набиті нерівно.

Оригінальні кубики для охолодження віскі випускаються з гранями 2-2,5 см. Якщо каміння у вигляді дисків, діаметр кожного 3-4 см.

ТОП брендів каміння для віскі

Для віскі краще вибирати фірмове каміння відомих брендів. Серед великої різноманітності фірм-виробників варто звернути увагу на такі:

1. Whisky Stones. Роблять каміння із стеатиту. Виробник пропонує нанести персональне гравіювання на упаковку виробу, що зробить подарунок ще більш цінним та унікальним.
2. Baikal Whisky Stones. Байкал виробляє охолоджуючі камені із сибірського нефриту. Є найкращими у преміум-сегменті. Сама скринька, де зберігаються кубики, виконана з натуральних порід дерева.
3. Xiaomi. Фірма виготовляє каміння із нержавіючої сталі. Виглядають дуже незвичайно та стильно. Але можуть залишати після себе металевий присмак і швидко нагріваються.
4. Royal Stone . Російська фірма, яка виробляє стеатитове каміння для віскі. Вони виготовляються вручну і мають усі сертифікати відповідності.
5. Sparq. Компанія родом з Америки, є однією з провідних виробників каміння для віскі зі стеатиту. Кожен камінь вирізаний і відшліфований вручну.

Фахівці запевняють, що краще купувати каміння для віскі американського виробництва. Якщо такої можливості немає, потрібно вибирати Whiskey Stones, виготовлені зі стеатиту. І звичайно, не варто купувати кам'яний лід із китайського граніту.

Зберігання та догляд

Вироби для охолодження льоду мають великий термін придатності. Проте, щоб зберегти аксесуар у первозданному вигляді, потрібно дотримуватися основних правил.

• мити під проточною водою після кожного використання;
• сушити при кімнатній температурі на паперовому або бавовняному рушнику;
• зберігати у спеціальному мішечку з безворсового матеріалу, що йде в наборі;
• Якщо кубики використовуються тільки для охолодження напою, то їх можна тримати в холодильнику при 0 °с;
• уникати падінь та механічних пошкоджень.

Якщо камені з шунгіту або стеатиту ввібрали в себе сторонні запахи, можна замочити їх у водно-горілчаній суміші. Для цього 150 мл води змішують із 50 мл горілки. Камені опускають у розчин на 2 години, після чого обмивають водою та висушують на паперовому рушнику. Металеві кубики та сфери промивають під теплою проточною водою.

Відгуки

Багато хто з тих, хто пив віскі з охолоджуючим камінням, залишають хороші відгуки. Для них важливо, що віскі не розбавляється водою, напій довго залишається холодним, а аксесуар виглядає ефектно.

Василь

Я дуже люблю дорогий віскі, але лід ніколи не міг розкрити всю повноту смаку, а з whiskey stone це вдається повною мірою. Тепер без них пити міцний алкоголь я не можу.

Анастасія

Я так їх хотіла, прям вааау! Промила, висушила, поклала в мішечок, закинула в морозилку все легко і просто) і виглядають в келиху ефектно.

Але є й ті, хто не розуміє призначення віскі-каменів. Для таких людей Whiskey Stones – просто дорогий аксесуар.

Євгеній

Мені більше подобається розбавляти віскі охолодженою колою, або додавати кілька кубиків льоду. Для мене подібний аксесуар – це марна трата грошей. Але коли подарували, іноді користуюся.

Alexander

На мене, каміння ні про що. Дорого, красиво, але марно. Після ретельного миття з милом і кількох разів використання залишився запах кам'яного пилу. Охолоджують набагато гірше за лід. І нарешті, існує небезпека, що під час пиття камінчиків впаде і склянка трісне або вдарить по зубах. Тому для мене каміння тепер буде просто непотрібним сувеніром.

Кожен сам вирішує, як пити улюблений алкоголь. Але справжнім поціновувачам віскі охолоджуючі камені точно припадуть до душі. Завдяки їм благородний напій може розкрити свій справжній та неповторний смак.

Автор: Оксана Колодкіна, спеціально для Tonnasamogona.ru

Відео огляд охолоджувального каміння для віскі: тести та порівняння різних видів Whiskey Stones

Віскі Jameson (Джемісон) з Ірландії - особливості виробництва, популярні марки, рекомендації щодо вживання бленду Віскі Джемісон (Jameson) - традиційна ірландська 0297