Віскі Bell's (Беллс): як п'ють і з чим заважають шотландський скотч

Віскі Bell's лідирує у списку недорогих шотландських напоїв. Саме з нього краще починати знайомство із купажованим алкоголем. На пляшці, крім стандартної інформації про виробника, розміщений слоган компанії: «Afore ye go».

Ця фраза з'явилася під час Першої світової війни як напуття британським воїнам перед відправкою на фронт - кожному видавали склянку національного скотчу. У наші дні слоган можна перекласти менш трагічно: «На ціпок».

Історія створення бренду

Історія створення винокурні Bells йде в далекий 1798 рік. Але сам віскі з'явився набагато пізніше. Його «батьком» став молодий чоловік на ім'я Артур Белл. Юнак захоплювався складанням купажів і в 1845 знайшов роботу в лавці Джеймса Роя, який торгував алкоголем. Через 6 років на світ з'явився перший варіант купажованого віскі, а до 1863 компанія першою з віскокурень найняла торгового агента.

Офіційна реєстрація бренду відбулася в 1897 році. Трохи раніше до бізнесу приєдналися сини Артура, що вплинуло на назву компанії - Arthur Bell & Sons. Через чотири роки після смерті Беллса-старшого сини назвали його ім'ям найпопулярніший напій бренду. Так з'явився віскі Беллс.

В 1978 Bells був визнаний найпопулярнішим товаром на ринку алкогольної продукції. В даний час фірма є учасником групи «United Distillers», що допомагає їй продавати свій напій не тільки у Великій Британії, а й в інших країнах світу.

Особливості виробництва та склад

За довгий час існування смак і склад Bells залишався без змін. У купаж, як і раніше, входять 35 сортів віскі, витриманих від п'яти до дванадцяти років. Серед них Blair Athol, Dufftown, Inchgower та інші.

Основою будь-якого купажу Беллс є золотистий молт Blair Athol з Хайленду. Він виділяється привабливими нотками вершкових ірисок. Але через змішування великої кількості солодів підсумковий смак виходить строкатим. Пряність, властива шотландському віскі Bells, виникає в результаті витримки в бочках з-під іспанського хересу.

Фортеця скотчу

Фортеця віскі Bells не відрізняється від традиційної - 40%. Але в лінійці є скотчі і з нижчим градусом - 35%.

Будучи міцним напоєм, Bells п'ється напрочуд легко. М'якість, що приховує відчутну фортецю, досягається солодовим різноманіттям. Це дозволяє купажованому віскі бути куди привабливішим за односолодові марки, що славляться «ваговитістю».

Дегустаційні особливості напою

Різноманітність складу робить віскі Bells напрочуд багатогранним. В одному ковтку можна відчути смак карамелі та фруктів, солонуватий дим та медові ноти, шлейф яблук, горіхів та імбиру.

Колір віскі варіює від солом'яно-жовтого до яскравого бурштинового з відтінками червоного. Калорійність становить близько 222 ккал на 100 г.

Аромат Беллс містить різні букети. Кожен з них унікальний, але все поєднує запах солодкої карамелі та солонуватого торфу.

Беллс Оріджинал - найбільш популярний напій бренду. Позиціонується як дижестив, що використовується в коктейлях.Славиться міцністю 40% та приємним бурштиновим відтінком. В ароматі відчуваються фруктові та горіхові нотки, відтінки прянощів та квітів. Коктейлі з віскі, які можна приготувати вдома - Топ-20 простих рецептів

Смак м'який, з крапелькою горіхової олії та літніх фруктів. Відчуваються вкраплення мигдалю, свіжих яблук, меду.

Витримка 3 роки.

Віскі преміум-класу міцністю 35%. У кольорі переважає дерев'яний червоний із бурштиновими вкрапленнями. У смаку є імбир, мед і вершкові іриски. Це надає напою солодкість та м'якість. Рекомендується після їди.

У післясмаку з'являється терпкий імбир і прянощі. Аромат Беллс Спайсед насичений яблучними нотками та ваніллю.

Витримка 5 років.

Відрізняється від інших скотчів яскравим смаком смородини та меду з нотками шоколаду. У післясмаку відчувається імбир. Аромат – пікантний, свіжий, з відтінком торфу та свіжих яблук. Фортеця 40%, і використовується як дижестив.

Витримка 20 років.

Ціна скотчу

Віскі Беллс Оригінал з британським прапором входить у бюджетний сегмент, що дозволяє без зайвих витрат спробувати якісний алкоголь.

Вартість однієї пляшки віскі ємністю 0,7 л не перевищує 1500 рублів. Преміальний варіант Беллс Royal Reserve 20 Year Old об'ємом 0, 75 л коштує набагато дорожче. Його рівень - десятки тисяч рублів.

Беллс Спайсед знаходиться в середньому ціновому сегменті.

Як відрізнити оригінал від фальсифікату

Навіть бюджетний варіант віскі Bells примудряються підробляти. Причина - у популярності бренду.

Щоб не купити підробку, виділимо кілька ознак оригінального скотчу:

• Пляшка з плавними лініями без різких кутів. На зовнішній стороні поблизу шийки нанесено рельєфне маркування «Established 1825». Ще один опуклий напис "Distilled blended & bottled in scotlend" розташовується на звороті;
• Слоган «Afore ye go» можна знайти під контретикеткою;
• На дні пляшки знаходиться рельєфний візерунок, що супроводжує технічну інформацію;
• Ще одна важлива деталь - напрямна для етикетки. Вона являє собою дві вм'ятини поруч із денцем;
• Кришка гвинтової закрутки з гербом - обов'язковий атрибут оригінального скотчу. На одній стороні знаходиться автограф засновника бренду.
• Шорстка на дотик етикетка віскі Bells з чітким зображенням. На ній не повинно бути помилок і потік клею.

Не варто купувати віскі в сумнівних точках з алкоголем незрозумілого виробництва. Там ви, напевно, купите підробку. Вибирайте перевірені маркети з великим оборотом.

Правила вживання

Вживання купажованого скотчу не вимагає дотримання суворих правил. Пити віскі Bells можна як до, так і після їжі, заважати в коктейлях із соком або газировкою. І все ж, щоб відчути всі грані алкоголю, краще наслідувати поради досвідчених барменів:

• Віскі Bells подають при температурі 20°С, щоб не спотворювати фруктовий букет;
• Розливають скотч в класичні рокси - склянки під віскі. про келихи для коктейлів
• Традиційно віскі п'ють без закуски. Але від цього правила дозволяється відступити і подати на стіл рибу, фруктову або сирну нарізку;
М'якість смаку можна підкреслити содовою. Беллс часто заважають із колою, солодкими лікерами, апельсиновим соком, мінеральною водою, додають лід.

Ценители п'ють віскі Bells лише у чистому вигляді, замість льоду використовують спеціальні каміння.

Відгуки

У Великобританії Беллс - скотч, що найбільше продається, протягом останніх 30 років. А як у нас, що говорять про віскі Bells у своїх відгуках споживачі?

Стасик

Беллс - гідний вискар за співвідношенням «ціна-якість».Я пробував багато різного віскі. але за ці гроші ... дуже міцний середнячок. Завжди смішно дивитись на молодь, яка вже набрала газування та стоять перед пляшками з віскі. Їхня розмова: «ні, ну, че таку дешевку брати, давайте дорожче візьмемо». Bells краще соло пити.

Олег

Купив таке віскі на рибалку. Спершу сумніви брали, що дешеве. Коли спробував, був приємно здивований. Дуже добротний алкоголь. Без претензій на оригінальність, але за ці гроші клас. ІМХО продукт хороший.

Сергій

Вважаю віскі Bells гідним конкурентом у своїй ціновій категорії. Можливо, він має недоліки. Але мені сподобався смак, і голова вранці не болить. Саме те, якщо потрібно багато випивки, а в багнюку обличчям ударити небажання. Дешево й сердито.

Ірина

Непоганий віскі для його ціни. Подруга на НГ принесла, вирішили одразу спробувати. М'який. Цілий вечір потягували. І з колою куштували і з льодом. Під закуску, звичайно. Вранці жодних наслідків. Рекомендую.

За рахунок доступної ціни та м'якого смаку Беллс здобув по-справжньому народну популярність. Любителі напою акцентують увагу на його міцності, ароматі та привабливому букеті. Якщо ви хочете почати знайомство зі світом якісним скотчем, віскі Bells є ідеальною стартовою точкою.

Автор: Опанас Гордєєв, спеціально для Tonnasamogona.ru

Оцініть статтю (Поки оцінок немає)

Додати коментар Скасувати відповідь

Имя

Email

Коментар

"Натискаючи на кнопку Надіслати коментар, я даю згоду на обробку персональних даних та приймаю політику конфіденційності."

Current ye@r Leave this field empty Популярні публікації Вискі Jameson (Джемісон) з Ірландії - особливості виробництва, популярні марки, рекомендації щодо вживання бленду Віскі Джемісон (Jameson) - традиційна ірландська 0297