Коктейль Мартіні Фієро (Martini Fiero): склад, пропорції

Коктейль Мартіні Фієро (Martini Fiero) - слабоалкогольний напій ніжно-рожевого кольору з ніжним ароматом ванілі, фруктів та альпійських трав. У складі незмінно присутній італійський вермут Martini Fiero, другий інгредієнт може бути різним - тонік, шампанське, лимонад.

Незважаючи на присутність всього двох складових, мікс відрізняється багатим гармонійним смаком і насиченим ароматом. Його легко приготувати у домашніх умовах. Для цього не знадобиться спеціальних знань та барменських «штучкеків». Досить просто змішати коктейль у келиху.

Трохи історії

Червоний Мартіні Фієро з цитрусовими та пряними нотами - одна з останніх лінійок італійських виноробів, створена спеціально для молодіжного середовища. "Фієро" в перекладі з італійської означає "гордий, сміливий, інтенсивний". Назва відображає історію компанії Martini & Rossi та інноваційний характер фруктового вермуту. Освіжаючий, легкий та елегантний Мартіні Фієро нагороджений премією BAR AWARDS 2018, як найкраща новинка року.

В 1998 Вермут Фіеро з'явився в країнах Бенілюксу. У Європу напій прийшов у 2019 році та швидко став хітом продажу. Пили його в чистому вигляді, у поєднанні зі швепсом, ігристим вином, шампанським, соками.

Італійці модернізували вермут для покоління мільйонарів. Юним потрібні нові стимули та емоції. Мартіні Фієро став мегапопулярним у молодіжному середовищі після появи на великих музичних фестивалях. Новий яскравий мікс, що втілює сонячне середземноморське літо, є у всіх ресторанах та барах Італії, постійно з'являється у стрічках Instagram.Законодавці моди вважають його неперевершеним аперитивом.

Опис коктейлю

Незважаючи на присутність всього двох інгредієнтів, коктейль Мартіні Фієро відрізняється багатим гармонійним смаком і насиченим ароматом з яскравими нотами ванілі, стиглого апельсина, гіркувато-солодкої цитрусової цедри, терпкого полину, запашних альпій.

Розмаїття смакових нюансів у купажі добре збалансоване. Післясмак з фруктовою насолодою та легким поколюванням на язику на диво довгий для такого аперитиву.

Коктейль міцністю від 7 до 15 градусів - це не легкий напій. Дівчата, які вперше замовляють Мартіні Фієро, щоби насолодитися ніжним нектарним смаком, бувають розчаровані. До його яскравих пікантних ноток треба звикнути.

Калорійність напою - 189 ккал на порцію 200 мл.

Інгредієнти та пропорції класичного рецепту

Для створення оригінального коктейлю Martini Fiero&Tonic треба поєднати червоний вермут і тонік.

Склад класичного міксу Мартіні Фієро:

Апельсиновий вермут	100 мл
Тонік San Pellegrino	100 мл
Червоний апельсин	Долька
Льод	2–3 кубики

Пікантний, гіркувато-солодкий цитрусовий смак вермуту Фієро створювали спеціально для міксу з тоніком. Пропорції коктейлю можна підбирати за смаком. Мікс можна вкрасти кухлями свіжого апельсина або грейпфрута, доповнити гілочкою м'яти.

Рецепт приготування Мартіні Фієро тонік

Класичний рецепт коктейлю Мартіні Фієро тонік нескладний у приготуванні. Потрібно округлий келих типу «балон» для змішування та барменська або звичайна ложка. Більше інформації про келихи для коктейлів

Приготування:

1. Покласти в охолоджений келих кубики льоду.
2. Налити вермут.
3. Доповнити келих тоніком
4. Перемішати до появи піни.
5. Прикрасити кружечком червоного апельсина.

Master of Botanicals Ivano Tonutti зумів поєднати сонячні цитрусові мотиви вермуту, створені включенням у купаж апельсинової цедри, з полинової гіркотою, терпкістю лимона та хінного дерева, які притаманні тонізованій воді.

В результаті вийшов неповторний і незабутній коктейль Мартіні Фієро.

Коктейль Мартіні Фієро Тонік ідеально поєднується зі Швепсом - найпопулярнішою маркою тонізованої води. На виході виходить чудовий освіжаючий діжестив для камерної вечірки та легкої літньої вечері.

Склад:

Вермут Мартіні Фієро	100 мл
Швепс	100 мл
Цедра червоного апельсина	Один слайс
Льод	8–12 кубиків

Рецепт:

1. Покласти в охолоджений келих кубики льоду.
2. Налити вермут.
3. Доповнити келих швепсом
4. Прикрасити апельсиновою цедрою.

Коктейль Мартіні Фієро можна приготувати зі Спрайтом. Такий напій смачний та гармонійний. Фруктовий, терпкий, не надто солодкий. Його високо оцінить той, хто не любить солодких напоїв, але не хоче відмовлятися від інтенсивних смаків. Цитрусові ефірні олії додадуть міксу неперевершений аромат сонячних апельсинів.

про те, як приготувати Мартіні зі спрайтом: рецепт класичного коктейлю та кілька варіантів для тих, хто любить нові відчуття

З шампанським

Ароматний коктейль з шампанським, ігристим вином або просікко прикрасить святкове свято та день народження. Для створення органічного міксу рекомендується витримувати пропорції класичного рецепту 1:1.

Склад:

Вермут «Мартіні Фієро»	100 мл
Просекко	100 мл
Апельсиновий сік	15 мл
Цедра червоного апельсина	Один слайс
Льод	8 – 12 кубиків

Рецепт:

1. Покласти у винний келих кубики льоду.
2. Налити вермут.
3. Додати апельсиновий сік.
4. Долити келих шампанським.
5. Прикрасити коктейль цедрою червоного апельсина.

Мартіні гарний завжди, а простий рецепт приготування дозволяє створювати освіжаючі коктейлі всім бажаючим.

про коктейлі з Просекко: 15 кращих рецептів

Martini Fiero Lemonade

Лимонад Martini Fiero стане улюбленим діжестивом для тих, кому до душі солодкі напої. Ця фантасмагорична веселка смаків обволікає, занурює у середземноморський колорит, створює чарівне свято.

Склад:

Вермут Мартіні Фієро	75 мл
Грейпфрутовий сік	25 мл
Лимонний сік	15 мл
Цукровий сироп	5 мл
Лимонад	75 мл
Льод	8 – 12 кубиків
Кружки грейпфрута або червоного апельсина	1 шт.

Рецепт:

1. Покласти в охолоджену склянку хайбол кубики льоду.
2. Налити вермут.
3. Додати сік грейпфрута та лимона
4. Капнути цукрового сиропу.
5. Доповнити склянку газованою водою.
6. Прикрасити цитрусовими.

Для приготування цієї варіації коктейлю Мартіні Фієро потрібно цукровий сироп. Його нескладно зробити самостійно за наступним рецептом:

1. Цукровий пісок залити водою в пропорції 2:1.
2. Довести суміш до кипіння. Тримати на повільному вогні до розчинення цукру.
3. Остудити, перелити в скляну сулію через воронку.
4. Зберігати в холодильнику.

про те, як самостійно зробити сироп для коктейлів: нюанси приготування

Ароматний освіжаючий лимонад Martini Fiero з легкою цитрусовою гіркуватістю - прекрасний коктейль для літнього пікніка.

Як подавати коктейль

Коктейль Мартіні Фієро відноситься до групи лонг-дрінк. П'ють пікантний ф'южн не поспішаючи, подають у об'ємних винних або спеціальних округлих келихах. Чистий вермут – у конусних скляних келихах, створених спеціально для мартіні. Подають напій відразу після приготування, добре охолодженим.

Мартіні Фієро Тонік - відмінний аперитив із сухим смаком. Освіжаючий коктейль чудово поєднується з солоними горішками, креветками, кальмарами.

До коктейлю можна подати в'ялені томати, свіжі огірки, помідори черрі з оливковою олією, орегано і морською сіллю. Разом із пікантним міксом подають і фрукти, оливки, тверді та м'які сири, італійське в'ялене м'ясо: пармську шинку, серрано, салямі.

Прості в приготуванні коктейлі на основі Мартіні Фієро створені, щоб насолоджуватися теплом дружнього спілкування та яскравими фарбами сонячного Середземномор'я. Солодкий смак апельсинів, дозрілих під південним сонцем, оживає в поєднанні з гіркуватим свіжістю тоніка або шипучістю шампанського. Коктейль Martini Fiero - один із найкращих сучасних діжестивів. Прекрасний засіб провести час у дружньому оточенні.

Автор: Ріна Ратова, спеціально для Tonnasamogona.ru

Оцініть статтю (4 оцінки, середня 4 5 )

Додати коментар Скасувати відповідь

Имя

Email

Коментар

"Натискаючи на кнопку Надіслати коментар, я даю згоду на обробку персональних даних та приймаю політику конфіденційності."

Current ye@r Leave this field empty