Охолоджувач для пива
Зміст:
- Проточні пивні охолоджувачі
- Пивні охолоджувачі сухого типу
- Спосіб охолодження пива без холодильника в домашніх умовах
У світі зараз ринок пивних охолоджувачів представлений лише двома типами: проточними та «сухими»:
Проточні пивні охолоджувачі
Вони набули найбільшого поширення у світі, оскільки є одночасно простим, надійним та ефективним засобом охолодження рідин. Їх ще в народі називають водяними або "мокрими". Приклад із ємністю трохи вище спрощено описує саме цей тип охолодження. У сучасних умовах ця конструкція включає компресор, вентилятор і повітряний конденсатор, з'єднаних між собою за допомогою мідних трубок.
Принцип дії ґрунтується на знанні хімічних особливостей газу, який в умовах стиснення має тенденцію до нагрівання і, навпаки, температура при розширенні обов'язково починає знижуватися. Так ось, у компресорі при стисканні газ починає нагріватися, після чого потрапляє в конденсатор і набуває зрідженого вигляду. Звідти в новій якості переміщається у випарник, де через перепад тиску починає швидко розширюватися, внаслідок чого температура в ньому різко падає. Тому вода, в якій.
Параметри цього охолодження:
- оскільки зберігання здійснюється при кімнатній температурі, насичення рідини вуглецем мінімально;
- експлуатація не потребує великих зусиль і витрат;
- велика пропускна спроможність, яка сягає 200 л на годину;
- низька вартість.
З недоліків можна відзначити наступне:
- потрібно періодично зливати відпрацьовану воду і заливати чисту;
- виходу апарату на оптимальні показники передує досить тривалий період підготовки.
Пивні охолоджувачі сухого типу
Авторитетні аналітики цього ринку стверджують, що обладнання, що забезпечує охолодження за допомогою сухого типу, останнім часом мають тенденцію сталого зростання. Замовники вибирають саме цей спосіб охолодження, справедливо вважаючи їх більш зручними та перспективними. Головна їхня відмінність від проточних охолоджувачів полягає в тому, що в них як теплообмінник виступає не вода, а алюмінієвий сплав.
Принцип роботи теж досить простий: при запуску компресора, фреон, що використовується як холодоагент, починає посилено відбирати тепло у металевого блоку і передавати його напою. За рахунок цих нехитрих дій і відбувається охолодження.
Основні плюси сухих кегераторів:
- абсолютна надійність в експлуатації та простота в обслуговуванні;
- важливим аргументом на користь сухих кегераторів можуть служити їх компактні габарити, які
особливо зручні у пересувних закладах;
- Оскільки алюміній має більш високу теплопровідність, ніж вода, таке обладнання працює набагато швидше проточного охолоджувача;
- Так як роботи здійснюються без участі води, то і немає потреби купувати дорогі матеріали для її циркуляції;
- безшумна робота апарату (водяні помпи створюють багато шуму) та економне споживання електрики.
Серйозних недоліків дані охолоджувачі не мають, але заради справедливості слід зазначити, що вони мають набагато меншу продуктивність, у той час як коштують набагато дорожче свого водяного аналога.
Спосіб охолодження пива без холодильника в домашніх умовах
Пиво теплим не п'ють. Охолодити кілька пляшок в холодильнику нескладно. Але що робити, якщо потрібно терміново знизити температуру янтарного напою у великій кількості? Є кілька перевірених способів охолодження в домашніх умовах та на природі:
- Холодна вода. Найпростіший і найшвидший шлях досягнення необхідного результату. Помістіть пиво у контейнер із холодною водою. Для цього підійде відро, ванна чи будь-яка ємність великого розміру.Якщо ви знаходитесь на природі, для цієї мети підійде будь-яке природне водоймище? річка, озеро, ставок. Залежно від температури води процес охолодження може тривати від 5 до 10 хвилин. Перевірено на власному досвіді. Для більшого ефекту рекомендується закрити контейнер, щоб обмежити доступ теплого повітря. Просто потримайте під краном пиво. Достатньо 5 хвилин, щоб воно охолонуло. У холодну пору року просто виставте пляшки на вулицю або закопайте в сніг.
-
Охолодження випаровуванням. Суть досить проста. Потрібно взяти будь-яку ганчірку, яка у вас під рукою? для цієї мети пригодиться, наприклад, рушник. Рясно змочіть водою, міцно обмотайте пляшку і поставте в тінь, а якщо є така можливість, то найкраще на протяг. Хвилин за двадцять температура рідини знизиться до оптимальної. Як варіант цей прийом з успіхом можна використовувати, перебуваючи у дорозі? поставивши як розпірку у відкрите вікно поїзда чи машини.
- Можна закопати в пісок якнайглибше, тому що піщаний грунт чудово охолоджує.
- Опустити в колодязь. Є ще один ризикований, але дуже ефективний метод? залити пляшки вмістом вуглекислотного вогнегасника. Віддача просто блискавична. Ще один фокус з охолодженням, який відрізняється оригінальністю, але від цього не стає менш ефективним. Для цього способу знадобиться мокра шкарпетка, куди і потрібно помістити пляшку. Після цього підвісити десь на гілці або підходящій поперечині. Вітер і волога зроблять свою справу, і через невеликий проміжок часу підбадьорливий напій буде в ідеальному стані.
- Кондиціонер. Якщо потрібно терміново охолодити пиво, але немає можливості зробити це іншими відомими способами, то неоціненну послугу надасть звичайний кондиціонер. Потрібно тільки знайти відповідну мотузку або шнур, один кінець якого слід надійно закріпити на шийці пляшки, а другий зафіксувати на вентиляторі таким чином, щоб він висів приблизно на відстані витягнутої руки від дефлектора.Через кілька хвилин все залежить від ступеня розжареності повітря і рівня потужності кондиціонера, ви вже будете насолоджуватися приємною прохолодою напою.
Напевно є й інші не менш оригінальні та ефективні способи, адже російський народ завжди славився своєю вигадкою та винахідливістю.
