Термометр для самогонного апарату: як зробити і який вибрати
Зміст:
Дотримання температурного режиму під час отримання алкогольного розчину має велике значення при приготуванні самогону. Вода кипить за більшої температури, ніж будь-яке спиртове з'єднання. Перегрів чи надмірне охолодження напою обов'язково позначаються його якості. Щоб мати.
Термометр у саморобному самогонному апараті допомагає контролювати температуру рідини. Це може бути цифровий або звичайний пристрій, стрілки якого закриває скляний елемент. Простого спостереження за температурою недостатньо. Потрібно не просто контролювати, а й керувати процесом самогоноваріння. Щоб налаштовувати температуру нагрівальних елементів, доведеться монтувати регулятор потужності. Такий пристрій можна зробити самому або придбати.
Як монтується термометр у системі перегонки?
Існує кілька доступних способів вимірювання температури. Завжди можна придбати пристрій із інтегрованим датчиком або встановити його самостійно. Перший варіант зручніший тим, що виробник при створенні апарату враховував специфіку механізму кріплення на термометрі. Такими агрегатами дуже зручно користуватись. Для створення гарного самогону досить просто вивчити інструкцію із застосування та технологію приготування алкоголю.Є апарати, в яких вимірювальні пристрої інтегровані в ємність для перегону або сам випарник.
Якщо в системі немає термометра, можна встановити його власноруч. Технічна сторона питання не є ніякою складністю. Достатньо просто встановити в потрібному місці відповідний ущільнювач для дотримання герметичності. Якщо як апарат застосовується скороварка, у кришці доведеться просвердлити отвір. Туди вставляють термостійкі прокладки і сам термометр. Якщо прилад стикається з металевими стінками, їх температура буде фіксуватися разом із вмістом.
Який термометр обрати?
Не всякий термометр добре виконуватиме свої функції на самогонному апараті. При виборі потрібно звертати увагу на шкалу. Її показник повинен бути якомога вищим.
Часто для таких цілей використовуються спеціальні тахометри. Температурні показники таких пристроїв дуже точні. Біметалічні прилади мають свої переваги:
-
висока точність вимірювання температури дає можливість підвищення якості дистиляції;
- компактність;
- досить широкий вимірювальний інтервал;
- часте використання термостійкого пристрою не позначатиметься на якості його функціонування.
Спосіб встановлення:
- в корпусі необхідно підготувати відповідний отвір;
- вкручується настановний циліндр і затискається гайкою;
- монтується біметалічний термометр.
Обов'язково необхідно бути обережними під час монтажу та використання такого пристрою через його крихкість. Електронний та біметалічний прилад не особливо відрізняються за вартістю.Придбати їх можна через інтернет або у спеціальних магазинах, які є, напевно, у кожному місті.
Вимірювальний діапазон таких пристроїв становить від -50 до 300°С. Для більшої зручності в електронний термометр інтегрується рідкокристалічний екран. Довгастий зонд зроблений з нержавіючої сталі.
При першій спробі встановлення потрібно бути особливо уважним, незважаючи на те, що технологія монтажу не є абсолютно нічого складного.
Досить часто на перегонні куби кріпляться ртутні градусники. Для того, щоб виміряти в кубі температуру, можна використовувати скляний термометр зі шкалою до 100°С. Низький діапазон вимірювання та крихкість належать до недоліків таких приладів. Неприємні ситуації можуть виникати внаслідок фізичного пошкодження корпусу чи різких перепадів температури. При акуратному використанні ртутний термометр у звичайному самогонному апараті може прослужити дуже довго.
Підведемо підсумки
Можливість контролю та регулювання температури рідини в перегінному кубі дуже актуальна в процесі самогоноваріння. Багато хто це розуміє і має бажання укомплектувати свої пристрої відповідними термометрами. На щастя, на вибір покупців надається безліч різних варіантів. Можливе придбання окремого термометра або тахометра, а також нового самогонного.
Покупка готової установки, в яку включено звичайний або електронний термометр, перегінний куб, сухопарник та інші необхідні компоненти, дає гарантії безпеки процесу виготовлення алкоголю. При правильному дотриманні всіх технологій смакові характеристики напою будуть на найвищому рівні.
В саморобні самогонні апарати електронний термометр можна інтегрувати самостійно, але ніхто не може гарантувати якість роботи такої установки. Кожен створює їх на власний страх і ризик.
Для того, щоб встановити термометр у самогонному апараті правильно, необхідно домогтися гарної герметичності на місці кріплення. Вірні розрахунки теплопровідності матеріалів сприяють полегшенню процесу приготування алкоголю в саморобному апараті. Для монтажу таких приладів у перегонні куби бажано мати відповідний досвід.
Температурні показники при перегонці повинні змінюватись в межах 78-83 °С. Вони не повинні перевищуватись для збільшення кількості дистиляту на виході. Якщо показники вийшли за допустимий температурний діапазон і вміст самогонного апарату став каламутним, краще організувати повторну перегонку отриманої рідини. До того ж це завжди допомагає позбавлятися неприємного присмаку сивушних масел.
