Настоянка з ірги

Ірга? дивовижна ягода. До її складу входить маса корисних речовин. Весь цей букет допомагає боротися з багатьма проблемами здоров'я людини:

• 

  стоматит;
• ангіна;
• гнійні рани;
• хвороби ШКТ;
• підвищений холестерин;
• запалення різної локалізації;
• атеросклероз;
• тромбоз судин;
• підвищений тиск;
• спазми судин.

Саме тому люди здавна придумали заготовляти цю ягоду на тривале зберігання та використання. І один із найпопулярніших і ефективних рецептів? це настоянка з ірги. Регулярне її застосування як додасть настрій, а й зробить серце і шлунок здоровими.

Сегодня рецептів приготування таких настоянок та наливок величезна кількість. Повіками люди намагалися створювати найефективніші, найсмачніші і найпростіші варіанти.

Наливка на горілці

Мінімум інгредієнтів потрібно, щоб приготувати наливку на горілці. Потрібно:

1. взяти трилітрову банку;
2. наповнити її ягодою на 2/3;
3. иргу слід роздавити, щоб з'явився сік;
4. все заливається літром горілки;
5. прибирати майбутню настойку доведеться у темне місце.

Чим довше витримати засіб, тим більш насичений смак у нього буде. Потрібно мінімум 7 днів, максимум? 3 тижні. Після вистоювання наливку потрібно процідити, і вона буде готова до застосування! Для посилення смаку до такої настоянки завжди можна додати трохи лимонної кислоти (буквально чверть ложечки) або 0, 5 ст. ягід смородини. Хочеться підсолодити наливку? Тоді настій змішують з

насиченим цукровим сиропом.

Чотириденний рецепт

Дуже швидко можна приготувати настоянку з ірги. На це піде лише 4 дні. Рецепт простий:

1. скляну ємність заповнюють ягодою на ?;
2. згори все заливають горілкою доверху.

Засіб тримають рівно 2 доби. Потім рідину відціджують. Усі використані ягоди викидають. Ємність знову наповнюють іргою (знову свіжою) і заливають отриманою дводенною настойкою. У такому стані засіб залишають у темному місці ще на 2 доби.

Цукор в настоянку додавати не потрібно. Через 4 доби її розливають по пляшках на тривале зберігання і ретельно закупорюють.

Медовий рецепт

Приємну та ароматну настоянку з ірги можна зробити на меді. Для цього рецепту підійдуть як свіжі, так і сушені або заморожені ягоди. Наполягати продукт найкраще на горілці, коньяку або самогоні. З інгредієнтів потрібно:

• 1, 5 кг ягід ірги;
• літр горілки чи коньяку;
• 2 великі ложки меду (замінює цукор, тому за бажання кількість можна збільшити або зменшити за смаком);
• 10 ягід сухої шипшини або 150 гр. чорноплідної горобини.

Ягоди розминають до стану пюре, яке складають у скляну банку. Туди ж додають шипшину та мед. Усі заливають алкоголем, ретельно перемішують та щільно закривають. Банку ставлять у

Темне місце на 12 днів. Через кожні 3 дні суміш добре струшують. Через 12 днів настойку проціджують через марлю, складену кілька шарів. Готову рідину, що вийшла, розливають по пляшках. Її можна приймати лише через 2-3 дні! Термін зберігання такого ароматного та цілющого засобу? не більше ніж 3 роки.

Домашній лікер

Необтяжливий для домашнього бюджету лікер на основі ірги приготувати нескладно. Потрібна невелика кількість інгредієнтів:

• 0, 5 л горілки;
• 2 склянки ірги;
• ? склянки цукру.

Все це перемішують і закривають кришкою. Наполягають не менше місяця, а краще? півтора. Чим довше? тим більшу насиченість, смак та аромат ягода передасть алкоголю. Вміст банки проціджують, щоб не залишилося залишку, розливають по пляшках.Тепер лікер можна ставити на стіл і із задоволенням вживати!

Квіткова настоянка

Можна приготувати цілющу настоянку з квіток дерева ірги. Для цього підійде лише канадський сорт. Причому квіти потрібно заготовити заздалегідь (ще навесні). Потрібно буде лише 30 г сухих квітів. Їх подрібнюють у ступці, засипають у скляну ємність та заливають спиртом (300 мл). Прибравши тару в темну шафу, її потрібно щодня діставати і збовтувати. А через два тижні настойку можна фільтрувати. Готовий засіб зберігають при кімнатній температурі і використовують при необхідності.

Все добре в міру!

Ліки з ірги дуже корисні і дійсно допомагають. Але така настойка може бути небезпечною для

деяких людей:

• У кого спостерігається непереносимість до складу того чи іншого рецепту.
• З обережністю застосовувати рекомендується засіб всім, хто страждає від низького тиску.
• Настойка діє на організм седативно. Тому, якщо в певний момент потрібна велика концентрація уваги, від вживання цього засобу краще відмовитись.
• Це алкогольний напій. Тому вагітним і жінкам, що годують, вона протипоказана.
• Не рекомендується давати препарат і дітям. Від них його слід тримати подалі.

У магазинах ми бачимо масу алкогольних напоїв. Однак домашній алкоголь з ірги завжди набагато кращий. Вона зроблена з натуральних продуктів і з великою увагою та любов'ю. Тому? набагато смачніше!