Коктейль «Лонг Айленд»: склад, рецепти і історія

Лонг Айленд Айс Ти — рецепт коктейля Едим ТВ Відео.

"Лонг Айленд" - унікальний напій, який був створений з різних алкогольних напоїв, і зберіг свою популярність і в наші дні. На перший погляд, поєднання горілки, рому, джину та іншого міцного алкоголю просто не вписується в канони класичних коктейлів. Однак, саме такий склад припав до душі першим відвідувачам барів, які його спробували. Так як напій створювався за часів сухого закону, його було прийнято подавати у вигляді чаю, саме тому в класичному варіанті назва напою звучить як "Холодний чай".

Інгредієнти:
  • Горілка - 10 мл
  • Джин - 10 мл
  • Білий ром - 10 мл
  • Срібна текіла - 10 мл
  • Апельсиновий лікер - 10 мл
  • Ігристе вино сухе - 100 мл
  • Вишня - 10 г
  • Малина - 20 г
  • Лід в кубиках - 400 г

Коктейль "Лонг Айленд": російський варіант рецепта

Коктейль «Лонг Айленд» - міцний алкогольний напій. Незважаючи на це, він дуже м`яко п`ється і підходить для частування на святковому прийомі.

Російський варіант приготування цього напою дуже простий, але в той же час дуже оригінальний. Напій виходить неймовірно ароматним і смачним.

Наповніть слінг кубиками льоду до самого верху. Покладіть в шейкер вишню без кісточок і малину, придушити Мадлера.

Налийте по проядку: апельсиновий лікер, срібну текілу, білий ром, джин і горілку. Наповніть шейкер кубиками льоду і добре збийте напій.

Перелийте коктейль через стрейнер в слінг, долийте ігристе вино сухе до країв. Акуратно розмішайте коктейльної ложкою і прикрасьте ягодами малини на шпазі.

Подивіться на фото коктейлю «Лонг Айленд» і ви побачите, як оригінально виглядає цей напій.

Рецепт коктейлю «Лонг Айленд» у домашніх умовах

Рецепт коктейлю «Лонг Айленд» дуже простий і його легко приготувати в домашніх умовах.

  • Горілка - 15 мл
  • Джин - 15 мл
  • Білий ром - 15 мл
  • Срібна текіла - 15 мл
  • Апельсиновий лікер - 15 мл
  • Цукровий сироп - 15 мл
  • Кола - 50 мл
  • Лимон - 40 г
  • Лід в кубиках

Наповніть хайбол кубиками льоду доверху.

Налийте: цукровий сироп, горілку, джин, білий ром, срібну текілу і апельсиновий лікер.

Вичавіть часточку лимона.

Долийте колу доверху і акуратно розмішайте коктейльної ложкою.

Прикрасьте часточкою лимона.

Класичний склад коктейлю «Лонг Айленд» - суміш найрізноманітніших алкогольних напоїв - рома, текіли, горілки, джина і лікеру "Куантро". Згодом з`явилися варіанти цього напою, кожен з яких має свій унікальний смак і аромат. Залежно від кількості інгредієнтів, напій може бути досить міцним, тому не слід його пити в великих кількостях.

Історія коктейлю «Лонг Айленд» бере свій початок з часів сухого закону - в середині 20-30 років минулого століття. Перші коктейлі пили з чайних чашок, тому в класичному варіанті його і зараз подають в спеціальних чайних приладах.

Незважаючи на те, він був уже досить популярним, офіційно він був визнаний лише в сімдесятих роках.