Коньяк з меду: домашні рецепти

The Choice is Ours (2016) Official Full Version Відео:

Медові настойки, приготовані самостійно в домашніх умовах, з перевірених якісних інгредієнтів виходять дуже смачними і при вмілому і помірному вживанні навіть корисними. Завдяки своїм унікальним антибактеріальним і антисептичним властивостям натуральний мед допомагає впоратися з інфекцією і швидше подолати застуду, а спиртової компонент настойки надає зігріваючу дію і посилює ефект меду. Такий напій як коньяк з меду дуже популярний серед жителів півночі, яким доводиться існувати в дуже суворому кліматі. Його м`який медово-квітковий смак з травним нотками нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти:
    • 0, 5 л коньяку;
    • 2 ст. л. меду;
    • по 1 ч. л. сушеної трави чебрецю, дубової кори і сухий меліси;
    • по 0, 5 ч. л. трави зубрівки і насіння насіння коріандру.

Рецепт коньяку з медом і травами

Крім коньяку в якості алкогольної основи можна брати якісну магазинну горілку і розведений до 40-45% спирт. Також можна використовувати добре очищений самогон, проте аромат такого напою буде дещо відрізнятися.

Приготування:

Насіння, кору дуба і все трави помістити в банку, додати мед;

Залити вміст банки коньяком, закрити кришкою, щільно закупорити її і гарненько струснути 3-5 разів;

Помістити ємність в темне приміщення і наполягати при кімнатній температурі 2-3 тижні. Вміст банки кожні 3 дні потрібно струшувати;

Процідити отриману настойку через фільтрувальну папір 2 рази і відправити напій в холодильник або льох на 3 дні.

Якщо знову випаде осад, фільтрацію потрібно повторити, після чого напій стає придатним до вживання.

Рецепт коньяку з медом і імбиром

Цей рецепт коньяку з меду більше підходить чоловікам. Приготований по ньому напій має в міру солодкий смак і довгий імбирне післясмак, покращує апетит, допомагає шлунку засвоювати важку і жирну їжу. Також 1-2 чарки такого напою в день допоможуть вилікувати горла і зняти сильний кашель.

Інгредієнти:

  • 0, 7 л коньяку (можна замінити горілкою);
  • 50 г свіжого імбиру;
  • 100 г меду;
  • 10 ягід ялівцю (за бажанням);
  • 1 стручок перцю чилі.

Приготування:

Корінь імбиру натерти на середній тертці і помістити в банку;

Додати ягоди ялівцю і мед все перемішати;

Додати цілий перець, залити алкогольної складової;

Банку закрити кришкою, щільно закупорити, гарненько струснути і відправити настоюватися на 14 днів у темне місце;

Кожні 2 дні потрібно струшувати банку, а на 14 день профільтрувати її вміст два рази через вату і марлю.

Тепер напій потрібно охолодити і можна дегустувати. Важливо пам`ятати про те, що отриманий за цим рецептом напій матиме яскраво виражений пекучий перцевий смак, тому вживати його на порожній шлунок не рекомендується.

Мед для приготування настоянок по цих рецептах потрібно брати свіжий липовий, квітковий або гречаний. Якщо ж свіжого меду не виявилося, то цілком підійде і зацукровані, тільки його потрібно розтопити на паровій бані.