Темний ром та його особливості
Зміст:
- Дегустаційні характеристики
- Як вибрати фірмове спиртне
- Як правильно пити темний ром
- З якими продуктами поєднується
- Коктейлі з темним ромом
- Популярні марки темного рому
- Історична довідка
- Підбирайте напої для будь-якого заходу
Петуйте себе спиртним, яке може з перших миттєвостей дегустації дарувати неймовірні смакові та ароматичні колорити! Темний ром – приклад напоїв, здатних сформувати свій унікальний настрій при кожній дегустації. Даний алкоголь відмінно підходить для галасливих вечірок, душевних бесід та індивідуального відпочинку біля каміна за гарною книгою.
Дегустаційні характеристики
Весь світовий ром ділиться на два види: білий і темний. До перших відносяться терпкі та різкі продукти з витримкою не більше 3 років, тоді як другі витримуються в обвуглених дубових бочках не менше 4 років.Саме це і є основною відмінністю спиртного, що дозволяє йому знайти унікальні органолептичні фарби. Що ж до міцності алкоголю, то вона зазвичай знаходиться в межах від 45 до 47%.Колір
Візуальні характеристики спиртного залежать від кількості років витримки. Чим більше напій зберігався в дубовій бочці, тим темнішим він буде.
Аромат
Ароматичні властивості алкоголю обумовлені безпосередньо рецептурами, які використовують ті чи інші виробники. Об'єднуючою рисою всім представників сегмента є сильна частка спецій і прянощів у шлейфах.
Смак
Гастрономічні обриси балують легкою насолодою, яка також може бути прикрашена нотками фруктів, прянощів та спецій. Все залежить безпосередньо від виробника.
Як вибрати фірмове спиртне
У процесі придбання спиртного сьогодні кожен споживач має бути гранично обережним. Купити хороший темний ром через велику кількість фальсифікату досить складно.
Доводиться ретельно вивчати кожну пляшку, оглядаючи її на наявність основних ознак підробки. При цьому якщо ви не хочете помилитися вибором спиртного і вас цікавлять дійсно високоякісні варіанти темного спиртного, рекомендуємо при покупці враховувати наступні моменти:
- Місце придбання. Купуйте напої для особистих дегустацій лише у спеціалізованих алкогольних магазинах та супермаркетах. Пропозиції гастрономів місцевого значення та кіосків у даному випадку варто обходити стороною. Намагайтеся віддавати перевагу тим точкам продажу, де клієнту за першим бажанням можуть надати сертифікати на весь асортимент продукції.
- Якість тари.Пляшки фірмового алкоголю мають бути без вад. Сучасні виробники обладнують свої заводи високоточними лініями розливу, які унеможливлюють виникнення заводського шлюбу на тих чи інших партіях алкоголю. Отже, на фірмовій пляшці ви не зустрінете сколи скла, змащені тиснення, пошкоджені кришки, патьоки клею та інші дефекти.
- Оригінальне оформлення. Вибираючи міцне спиртне, не забувайте відвідувати офіційні сайти виробників. На їх сторінках ви ознайомитеся з тим, як насправді має виглядати оригінальний темний ром.
- Акцизна марка. Під час проходження митного оформлення весь іноземний алкоголь позначається акцизом. Відсутність цього захисного знака повинна викликати у вас сумніви щодо справжності спиртного.
- Структура алкоголю. Фірмові напої мають бездоганну чистоту. У їхній консистенції не повинно бути жодних домішок та осаду. Будь-які новоутворення свідчать про низьку якість продукту. Такі вироби краще оминати.
Як правильно пити темний ром
Хороший темний ром найкраще пити після їжі як десерт. Саме тоді він виявляє свої яскраві органолептичні фарби. При цьому охолоджувати напій не варто, достатньо додати до нього до смаку пару кубиків льоду. Що ж до тари, то для дегустації віддавайте перевагу прозорим -коньячним фужерам- або келихам для віскі. У такій тарі ви обов'язково вивчите оригінальний колір купленого напою та пізнаєте всі тонкощі його аромату.
З якими продуктами поєднується
Ідеальною закускою до гарного витриманого темного напою стануть апельсини, посипані зверху меленою корицею. Також ви можете випробувати міцний асамбляж у поєднанні з шоколадом, динею, черешнею та ананасом.Жирні та ситні страви краще не подавати до продукту, тому що його солодка натура буде спотворена.
Коктейлі з темним ромом
Однією з найяскравіших переваг темних представників сегмента є його універсальність у процесі змішування з цілим рядом додаткових інгредієнтів. На підставі спиртного можна створити безліч популярних коктейлів з визначними дегустаційними фарбами.
До найбільш цікавих міксів на підставі спиртного слід віднести: Браун Дербі, Болеро, Бажання Анни і Бунт. Кожен з цих коктейлів має власний шарм і дарує унікальні враження від дегустації вже на перших ковтках.
Популярні марки темного рому
Бажаючи скуштувати воістину нетривіальних органолептичних фарб при знайомстві з сегментом напоїв, що розглядається в статті, намагайтеся звертати увагу на продукти іменитих торгових марок. Тільки так ви зможете повноцінно розкрити перед собою суть спиртного, що вивчається. Чудовими прикладами представників сегмента по праву вважаються:
Zacapa Centenario Solera Grand Special Reserve XO. Золотисто-червоний алкоголь з привабливим ароматичним букетом, що ґрунтується на тонах смажених горіхів, марципану та апельсинової цедри. Смак будується на бездоганних відтінках сухофруктів, шоколаду, імбиру та манго.
- Santiago de Cuba Extra Anejo. Темно-бурштинове спиртне з гладкими контурами шоколаду, ванілі, тютюну, ірису в ароматі. Гастрономічний фундамент будується на привабливих нюансах ірису, спецій та ванілі.
- Sailor Jerry Spiced. Бурштиново-золотистий алкоголь із впізнаваними частками кориці, ірису та ванілі в ароматі. Смак також базується на теплих контурах кориці та ванілі, але з додаванням ноток мускатного горіха.
Shark Tooth Gold. Алкоголь бурштинового кольору з присмаком меду та ванілі. Ароматичні обриси віддають медовою солодкістю з невеликою деревною часткою.
Історична довідка
Згідно з численними дослідженнями, перші попередники рому з'явилися ще в давні часи на території Індії Китаю. Саме там уперше почали готувати міцні напої на основі цукрової тростини. У цьому класичний і звичний прояв рому з'явилося лише XVII столітті на Карибах. Місцеві раби на той час помітили, що патока легко зброджувалась у алкоголь і після перегонки радувала унікальним легким смаком та надзвичайно міцним єством.
Деякі виробники хитрують і спеціально додають у білий ром барвники, що надає йому інше візуальне відображення. При цьому за смаком відрізнити таку підробку досить просто.Підбирайте напої для будь-якого заходу
Темний ром – чудовий алкоголь з визначними органолептичними фарбами. Це витримані напої, серед різноманіття яких ви обов'язково підберете свій приклад ідеального смаку та аромату.
Вирушайте прямо зараз до найближчого алкомаркету та купуйте пляшечку яскравого харизматичного напою, готового за будь-якої ситуації дарувати розслаблення та правильний настрій.
