Вино лідія та його особливості

У статті описуються особливості одного з найяскравіших винних сегментів, що виготовляються на основі винограду лідія. В ній описані особливості алкогольних виробів, що виготовляються в Молдові, Україні та Росії, особливості класичного варіанта дегустації, правильне сервірування столу та індивідуальний підбір гастрономічного супроводу. Також у статті описані основні нюанси щодо вибору якісного спиртного в сучасних магазинах.

Дегустаційні характеристики

Вино з винограду сорту лідія – алкоголь, який завоював довіру багатомільйонної аудиторії по всьому пострадянському простору. Причиною цього є бездоганна органолептика, яка проявляється в кожному ковтку продукту, створеного на основі іменитого винограду.

Слід зазначити і той факт, що лідія відноситься до так званих ізабельних сортів винограду, які є своєрідними гібридами, що мають високу стійкість до різних зовнішніх негативних факторів впливу.

Що ж стосується процесу виготовлення, то напої на основі винограду, що розглядається, найчастіше виготовляються на основі класичної технології вініфікації.

• Цвет: Визуальное исполнение спиртного побалует вас яркой красной основой, которая может обретать различные колоритные оттенки, от нежно-розового до манящего рубинового.
• Аромат: В основі ароматичного єства ви обов'язково відчуєте оригінальні контури ягід та ефірних олій.
Гастрономічні показники балують насиченим суничним присмаком з приємною насолодою в післясмаку.

Чи знаєте ви? На території США та Євросоюзу заборонено експортувати вина на основі гібридних сортів, до яких лідія саме належить. Причина тому наявність пектинів у складі, які у процесі бродіння перетворюються на небезпечний здоров'ю людини метиловий спирт.

Як обрати оригінальний алкоголь

У процесі вибору алкогольних напоїв кожен сучасний споживач має бути гранично обережним, оскільки фальсифікатори систематично підробляють напої, що користуються особливою популярністю у споживачів. Іншими словами, бажаючи купити українське чи молдавське вино лідія, ви повинні бути уважними, оскільки підробка гарантовано не задовольнить ваші очікування. Щоб убезпечити себе від неприємного досвіду, постарайтеся у процесі вибору спиртного враховувати такі нюанси:

• Точка продажу. Придбання алкоголю необхідно здійснювати лише у спеціалізованих алкогольних супермаркетах. Ларьки та інші аналогічні сумнівні точки продажу спиртного найчастіше пропонують споживачам підробки.
Віддаючи перевагу іноземному алкоголю, майте на увазі, що при проходженні митного оформлення таке спиртне отримує акцизну марку. Відсутність цього елемента захисту може говорити про підроблений характер напою.
• Якість пляшки. Фірмова тара не повинна мати вад у вигляді змащених тиснень, різних деформацій та потік клею. Сучасні виробники ретельно стежать за кожним етапом виробництва, за винятком можливості появи заводського шлюбу.
• Оформлення. Перед покупкою рекомендуємо відвідати офіційний сайт виробника, де ви зможете ознайомитися з тим, як насправді має виглядати оригінальний алкоголь.
• Структура рідини. Важливим моментом вибору вивчення консистенції. Структура гарного вина має бути ідеально чистою та прозорою. Наявність домішок говорить або про недотримання принципів зберігання, або про неякісний склад.

Як подавати

Отримати повноцінні яскраві враження та задоволення від дегустації можна тільки при врахуванні основних класичних норм сервірування столу. Розлив вина на основі лідії слід проводити у високі тюльпаноподібні келихи з прозорим склом та тонкою ніжкою. З таких фужерів можна легко пізнати не тільки оригінальний колір напою, але і його фірмові ароматичні обриси. Смакові амбіції у своїй безпосередньо залежить від температури подачі. Вино на лідії слід перед сервіруванням охолодити до 14-16 градусів. Так воно набуде максимально округлих органолептичних обрисів без різких хаотичних перепадів.

Ідеальні закуски

Підібравши для своєї дегустації гарне вино на винограді лідія, не забувайте і про гідний гастрономічний супровід. До напоїв даного сегменту відмінно підійдуть страви китайської кухні, м'ясні закуски з ягідним соусом, фрукти, тверді сири та неприторні десерти.

Інші варіанти вживання

Для різноманітності своєї дегустації постарайтеся випробувати фірмовий напій у складі коктейлів Ксерес, Вогненний, Квартердек та Картина. Кожен із вищезгаданих міксів обов'язково подарує вам нові яскраві враження при тривалій дегустації.

Нерідко виноградну лозу сорту лідія висаджують у декоративних цілях для затінювання дворів та різних відкритих майданчиків.

Популярні представники сегмента

Зацікавившись впритул особливостями алкогольних напоїв, в основі яких лежить виноград, що розглядається в статті, зверніть увагу на вироби іменитих торгових марок, які встигли зарекомендувати себе на ринку з кращого боку. До цих напоїв відносяться:

Чізай Лідія. Світло-рубіновий алкоголь із легким сунично-малиновим присмаком. Ароматична структура також будується на колоритних ягідних переливах.

• Вінлюкс Лідія рожеве напівсолодке. Має насичений рожевий колір і елегантний аромат, в основі якого лежать стиглі червоні роки і фрукти. Смакові особливості балують виразно насолодою.
• Вальс Квітів Ізабелла. Червоне спиртне із привабливими сортовими нотами суниці в ароматі. Смакові амбіції вимальовуються ніжними відтінками ягід з принадною солодкістю.

Золотий Глечик Ізабелла Молдавська. Алкоголь насиченого червоного кольору із характерними шлейфами суниці в ароматі. Гастрономічна цінність виражена стильними солодкуватими частками.

Алкоголь з не менш яскравими смаковими амбіціями

Прагнувшись влаштувати максимально колоритну дегустацію спиртного, намагайтеся звертати увагу на алкогольні вироби, створені на основі іншої виноградної лози. До популярних напоїв з визначною органолептикою можна віднести:

Вино Torres Coronas Catalunya DO. Темно-рубінове спиртне з тонами темної сливи та вишні в ароматі. Смак будується на фруктових танінах з виразною пряною ноткою.

• Вино Besini Alazani Valley Red.. Темно-рубіновий асамбляж з округлими танінами смак. Ароматична структура базується на ніжних нотках чорної смородини, вишні сливи.
• Вино Bruno Giacosa Barolo Falletto. Гранатово-червоний колір із вишневими відблисками. Смак продукту балує контурами темних фруктів, а аромат насичений нюансами підсмажених трав та спецій.

Вино -J.P.Chenet-Le Jeune Jean-Paul. Елегантний асамбляж рубінового кольору з тонами фруктів та темних ягід у смаку. Смак будується на сильних обрисах черешні та малини.

Цікаві факти

Вино на нашій планеті виробляють вже кілька тисяч років. У цьому лідія у разі є щодо молодим сортом винограду. Він був виведений селекціонерами спеціально із сорту лабруска і завдяки своїй невибагливості швидко завоював розташування майстрів практично на всій території Європи. Сьогодні найбільші виноградники з цим сортом розташовуються на території України, Молдови та Російської Федерації.

Чи знаєте ви? На Заході аромат справжнього вина з лідії прозвали «лисим запахом».

Спиртне, що запам'ятовується вже на перших ковтках

Вино, що виготовляється на основі винограду лідія, є сьогодні одним з найбільш шанованих на всій території пострадянського простору.Причиною тому ніжна натура і легка насолода, властива кожному готовому виробу. Цей напій купують для індивідуальних дегустацій, романтичних зустрічей і звичайних сімейних вечерь, де необхідний гідний алкогольний супровід.

Вирушайте в найближчий алкомаркет свого городу і купуйте яскраве вино, здатне одночасно здивувати та порадувати смакові рецептори навіть досвідченого сомельє.