Рецепти приготування креветок до пива з фото
Зміст:
У представленій статті ви дізнаєтеся, як власноруч приготувати смачні смажені, відварені, тушковані креветки до пива за нескладними, швидкими та покроковими рецептами з фото.
Крім того, ви познайомитеся з рецептами приготування королівських креветок, які відмінно підійдуть до пива, а також вивчіть елементарну техніку їх виготовлення у мікрохвильовій печі.
Рецепти приготування креветок до пива з фото
Влаштовуючи пивні посиденьки з друзями, неодмінно подбайте про смачну закуску. Багато гурманів і любителів пива в один голос стверджують, що однією з найапетитніших і вдалих закусок до пінного напою є креветки.Приготувати їх можна різними методами, але для того, щоб відчути всю повноту смакових якостей цих морепродуктів, необхідно досконально вивчити всі тонкощі їх приготування.
Варені
Цей спосіб готування є найпересічнішим, найлегшим і найшвидшим. Згідно з цим рецептом ви приготуєте варені креветки, що володіють апетитним заманюючим виглядом, а також чудовим ароматом і незрівнянним смаком, які будуть відмінною закускою до пива.
Інгредієнти
<table креветкиПокрокове приготування
- Заморожені креветки в кількості 1 кг викладаємо в глибоку ємність і дозволяємо їм повністю відтанути природним шляхом.
- Зливаємо талу рідину, а потім відкидаємо морепродукти на друшляк, після чого злегка їх промиваємо проточною водою.
- Залишаємо інгредієнт у такому вигляді доти, доки зайва рідина повністю стіче.
- Заливаємо в невелику каструлю 1, 5-2 л холодної води та відправляємо її на плиту.
- Як тільки рідина закипить, додаємо в неї 2 лаврові листи, 2 бутони гвоздики і 2 запашні перці.
- Цибулину очищаємо від лушпиння, потім розрізаємо навпіл і відправляємо в киплячу воду до прянощів.
- Солимо воду відповідно до особистих смакових уподобань.
- Опускаємо розморожені креветки в каструлю, після чого накриваємо їх кришкою.
- Проварюємо закуску до пива 2-3 хвилини на невеликому вогні.
- Відкидаємо варене частування на друшляк, і коли вода стіче, перекладаємо його на велику плоску страву.
- Прикрашаємо закуску часточками лимона та зеленню кропу.
Тушені
Якщо у вас виникло бажання приготувати щось цікавіше до пива, ніж звичайні варені креветки, тоді рекомендую їх загасити. Представлена методика вимагатиме більше вашої уваги, ніж у попередньому рецепті, але це того варте. Тушковане частування славиться ніжним смаком, дивовижним ароматом і приголомшливо поєднується з пивом.
Інгредієнти
<table кгПокрокове приготування
- Заморожені креветки в кількості 1 кг заливаємо теплою водою і залишаємо в такому вигляді до повного відтавання.
- Зливаємо талу воду, після чого злегка промиваємо продукт проточною водою і відкидаємо їх на друшляк.
- Щойно зайва рідина повністю стіче, перекладаємо морепродукти в глибоку миску.
- Один лимон нарізаємо тонкими півкільцями, а потім відправляємо їх у миску до креветок.
- Туди ж кладемо 2-3 зубчики подрібненого часнику і дрібно шаткований пучок зелені кропу.
- Добре все перемішуємо, потім накриваємо миску кришкою і даємо майбутній закусці замаринуватися протягом півгодини.
- Відправляємо сковороду на середній вогонь, після чого розтоплюємо в ній 60-70 г вершкового масла.
- Поверх масла викладаємо мариновані морепродукти, потім зменшуємо вогонь до мінімуму.
- Накриваємо сковороду кришкою і гасимо майбутню закуску до пива протягом 2-3 хвилин.
- Вимикаємо плиту і, не прибираючи сковороду з вогню, даємо страві ще настоятися хвилин 15-20.
Смажені
Згідно з представленим рецептом, можна використовувати як неочищені, так і очищені морепродукти. Невимовно багатий смаковий букет і витончений аромат закуски безсумнівно приємно здивують кожного любителя пива.
Інгредієнти
<table варені креветкиПокрокове приготування
- Розморожуємо 1 кг варених креветок, точно дотримуючись рекомендацій, описаних у першому рецепті.
- Очищаємо від лушпиння 4 зубчики часнику, після чого пропускаємо його через часник.
- Дві часточки лимона дрібно шаткуємо разом з цедрою.
- Розігріваємо сковороду, а потім відправляємо в неї 40 г вершкового масла|мастила| і повністю розтоплюємо його.
- Викладаємо морепродукти на гарячу сковороду, після чого солимо і перчимо їх відповідно до власного смаку.
- Обсмажуємо майбутню закуску на великому вогні при активному та постійному розмішуванні протягом 2-3 хвилин.
- Додаємо туди ж 200 г томатного кетчупу, 50 г соєвого соусу, часникову кашку та подрібнені часточки лимона.
- Добре все розмішуємо і просмажуємо суміш доти, поки панцир набуде золотистого відтінку, а зайва волога випарується.
- Викладаємо готову закуску до пива на підготовлену страву і присипаємо її зеленню кропу.
Королівські
Закуска до пива, приготовлена з королівських креветок за цим рецептом, підкорить серце кожного, хто її продегустує. Неповторний насичений смак і тонкий, дивовижний аромат якнайкраще поєднуються саме з пінним напоєм.
Інгредієнти
<table креветкиПокрокове приготування
- Розморожуємо 1 кг королівських креветок.
- Велику сковороду розігріваємо на середньому вогні, потім додаємо до неї 100 г вершкового масла.
- Викладаємо морепродукти на розпечену олію та обсмажуємо їх протягом 2-3 хвилин при інтенсивному розмішуванні.
- Робимо посипаємо компонент сіллю та меленим чорним перцем, потім додаємо 30 мл рідкого меду.
- Продовжуємо смаження ще протягом 5 хвилин, а потім вливаємо 200 мл соєвого соусу.
- Половину лимона нарізаємо на тонкі півкільця і відправляємо на сковороду.
- Пропускаємо 3 зубчики часнику через часнику і також додаємо його до страви, що готується.
- Зменшуємо вогонь до мінімального, після чого готуємо закуску ще близько 10 хвилин.
- Перекладаємо готове частування в гарну страву і подаємо до пива.
У мікрохвильовій печі
Багато любителів морепродуктів і гарної закуски до пива запевняють, що креветки, приготовлені в мікрохвильовій печі, мають більш ніжний смак і витончений аромат, ніж морепродукти, варені або смажені на плиті. Щоб перевірити достовірність цього висловлювання, доведеться трохи попрацювати і точно дотримуватися цього рецепту.
Інгредієнти
<table креветкиПокрокове приготування
- Заморожені креветки в кількості 1 кг перекладаємо з морозилки в холодильник і залишаємо на півгодини.
- Не виймаючи морепродукти з упаковки, заливаємо їх теплою водою приблизно на 15-20 хвилин.
- Зливаємо воду, виймаємо сировину з упаковки і злегка промиваємо її проточною холодною водою.
- Відкидаємо морепродукти на друшляк і чекаємо, поки стече вся зайва рідина.
- Викладаємо підготовлений інгредієнт у глибокий посуд для мікрохвильової печі.
- Отдельно змішуємо по 50 мл соєвого соусу та води, а також додаємо туди 10 г солі.
- Заливаємо креветки отриманою сумішшю і добре все розмішуємо.
- Відправляємо страву в мікрохвильову піч на повну потужність не менше ніж на 3 хвилини.
- Виймаємо закуску, потім перемішуємо і знову відправляємо ще на 3 хвилини.
- Зливаємо рідину, що залишилася, і збризкуємо закуску лимонним соком.
Відеорецепт
Щоб досконало розібратися та з'ясувати всю інформацію про те, як у домашніх умовах приготувати справді гідну закуску до пива із заморожених та свіжих креветок, рекомендую переглянути наведені нижче відеоуроки, на яких професійні кулінари діляться своїми секретами та досвідом.
Відеоурок №1. Ознайомившись із представленим роликом, ви вмить навчитеся готувати закуску з варених креветок за трьома простими, перевіреними рецептами.
https://youtu.be/_lliMSCCUw4Відеоурок №2. Цей ролик продемонструє найпростішу технологію виготовлення смаженої закуски до пива.
https://youtu.be/7ybGuzCJsYcВідеоурок №3. Подивившись дане відео, ви дізнаєтеся, як швидко зварити королівські креветки, які чудово поєднуються з пивом.
https://youtu.be/bzh7-zrRXtQКорисна інформація
- Хотілося б привернути вашу увагу до іншої не менш смачної та ароматної закуски – свинячі вуха до пива.
- Коханців пінного напою напевно зацікавить, як самому приготувати крильця до пива.
- Також хочу запропонувати найпростіший рецепт сирних паличок до пива, приготування яких під силу кожному.
- Насамкінець познайомтеся з найкращими закусками до пива, раптом ви відкриєте для себе щось новеньке та смачне.
